一种天然无害的红薯保鲜剂的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种植物保鲜剂，具体涉及一种红薯保鲜剂。
【背景技术】
[0002]番薯又称红薯、甘薯、红苔、白薯、地瓜。其之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。相传番薯最早由印第安人培育，后来传入菲律宾，被当地统治者视为珍品，严禁外传，违者要处以死刑。16世纪时，有两个在菲律宾经商的中国人，设法将一些番薯藤编进竹篮和缆绳内，瞒天过海，运回了福建老家，遂种植遏及中华大地。多少年来，由于这个舶来品易种易得，售价低廉，人们逐渐淡忘了它在异邦的珍贵和引种的风险，只作为粗粮和饲料看待。其实，番薯有极高的营养价值。在日本被誉为长寿食品，同时又具有很好的药用功效。红薯是我国主要的粮食作物之一，红薯内含有胡萝卜素、维生素、赖氨酸等防癌物质，具有很高的营养价值和药用价值。红薯的收获季节是秋季，红薯的保存是一个比较难的问题，一般红薯置于温度过高的地方又会长芽；置于潮湿闷热的地方，容易引起病菌侵害而腐烂；置于温度过低的地方又容易受冻、形成硬心。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种天然无害的红薯保鲜剂。
[0004]一种天然无害的红薯保鲜剂，其包括以下原料组分:
土豆30% 包菜根15%
南瓜皮10% 莴笋皮15%
木耳5%山药10%
黄瓜5%西葫芦5%
琼脂5%
取土豆、包菜根、南瓜皮、莴笋皮、木耳、山药、黄瓜、西葫芦洗净后榨取汁液，滤除杂质，保留榨取后的汁液；
将榨取汁液在175-180°C的蒸汽下杀菌3-5分钟；
向榨取后的汁液中添加琼脂，搅拌均匀即可；
本发明红薯保鲜剂由纯天然植物成分制成，不含任何对人体有害的添加剂，涂抹在红薯的表皮，能形成一层胶质保护膜，可有效防止红薯表皮被氧化，且具有保水效果，阻止外界微生物对红薯污染繁殖，胶质间的空隙可维持红薯表面呼吸，胶质的湿度能够维持红薯对湿度的要求，避免红薯失水过多，在红薯的表皮涂抹本发明所制得的保鲜剂，可贮藏6个月以上。
【具体实施方式】
[0005]取:
土豆30% 包菜根15% 南瓜皮10% 莴笋皮15%
木耳5%山药10%
黄瓜5%西葫芦5%
琼脂5%
取土豆、包菜根、南瓜皮、莴笋皮、木耳、山药、黄瓜、西葫芦洗净后榨取汁液，滤除杂质，保留榨取后的汁液；
将榨取汁液在175-180°C的蒸汽下杀菌3-5分钟；
向榨取后的汁液中添加琼脂，搅拌均匀即可。
【主权项】
1.一种天然无害的红薯保鲜剂，其特征在于，其包括以下原料组分: 土豆30% 包菜根15% 南瓜皮10% 莴笋皮15% 木耳5%山药10% 黄瓜5%西葫芦5% 琼脂5% 其由以下步骤制成: 取土豆、包菜根、南瓜皮、莴笋皮、木耳、山药、黄瓜、西葫芦洗净后榨取汁液，滤除杂质，保留榨取后的汁液； 将榨取汁液在175-180°C的蒸汽下杀菌3-5分钟； 向榨取后的汁液中添加琼脂，搅拌均匀即可。
【专利摘要】本发明涉及一种植物保鲜剂，具体涉及一种红薯保鲜剂，取土豆、包菜根、南瓜皮、莴笋皮、木耳、山药、黄瓜、西葫芦洗净后榨取汁液，滤除杂质，保留榨取后的汁液，将榨取汁液在175-180℃的蒸汽下杀菌，向榨取后的汁液中添加琼脂，搅拌均匀涂抹在红薯表皮即可，本发明红薯保鲜剂由纯天然植物成分制成，不含任何对人体有害的添加剂，涂抹在红薯的表皮，能形成一层胶质保护膜，可有效防止红薯表皮被氧化，且具有保水效果，阻止外界微生物对红薯污染繁殖，胶质间的空隙可维持红薯表面呼吸，胶质的湿度能够维持红薯对湿度的要求，避免红薯失水过多，在红薯的表皮涂抹本发明所制得的保鲜剂，可贮藏6个月以上。
【IPC分类】A23L3-3472, A23B7-154
【公开号】CN104542939
【申请号】CN201410701049
【发明人】范恒进
【申请人】安徽恒进农业发展有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年11月28日