藏灵菇菌发酵乳提取物制备及其在化妆品中的应用
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种藏灵菇菌发酵乳提取物，及其作为一种活性成份在化妆品领域的 应用，特别是在美白、祛斑、保湿、舒缓皮肤刺激方面的应用。
【背景技术】
[0002] 藏灵燕菌是源自西藏雪原的特有珍惜菌种，又被称为开菲尔粒（kefir grain)。一 种乳白色胶块状物，是由多种细菌和酵母包裹在由蛋白质和多糖构成的菌团颗粒。主要成 分是水、粘性多糖、少量蛋白、脂质和其他成份。
[0003] 报道称，藏灵菇菌发酵乳在发酵过程中，其多种乳酸菌和酵母菌相互作用，发酵产 物中产生胞外多糖、生物活性肽、蛋白水解肽及多种酶类物质，其营养比原乳有了很大提 高，且表现出多种生理功能。
[0004] R. 0. Diniz等人研究表明，藏灵菇菌发酵液对角叉胶引起的大鼠炎症具有抑制作 用，涂抹藏灵菇菌发酵液3h内，炎症抑制率为62 %。对左旋糖酐引起的炎症Ih后抑制率为 100%，对组织胺引起的炎症Ih后抑制率为52%。
[0005] 刘变芳等人从藏灵菇中分离出的乳酸菌大都具有抗氧化活性。刘慧等研究也发现 藏灵菇菌发酵乳具有较强的抗氧化活性。
[0006] 另有研究证明，藏灵菇菌发酵乳具有抑菌效果，能够调节面部微生态平衡及调节 面部pH的功效。
[0007] CN1826917A公开了牛奶雪莲菌保健饮品，其特征在于它包含雪莲活体、牛奶，所述 雪莲活体的重量份为3-8,所述牛奶的重量份为200-250,所述牛奶为新鲜纯牛奶。长期服 用能提高人的免疫能力，对失眠、降血脂、降血压、去老年斑有明显疗效作用，对抗癌有一定 的辅助功效。本发明还同时公布了生产这种牛奶雪莲菌保健饮品的方法。
[0008] 研究表明，多种乳酸菌的发酵滤液对皮肤护理起重要作用。经过筛选得到的乳酸 菌，其发酵滤液已被证实具有保湿、抗氧化、光防御、调节皮肤PH的功效。
[0009] 藏灵菇菌发酵乳提取物应用于皮肤护理还鲜有报道，本发明具体阐述一种温和、 天然美白、抗衰老、保湿、舒缓皮肤刺激的多重功效的化妆品功能成份。
[0010] 发明人发现，与单一的藏灵菇菌发酵乳提取物相比，藏灵菇菌同益生菌混合发酵 乳提取物具有提高的多重护肤功效，包括美白祛斑、延缓或消除皱纹产生、保湿、调节皮肤 微生态平衡及皮肤pH、舒缓皮肤刺激。将这种发酵提取物应用到化妆品，发挥其活性功能。
【发明内容】
[0011] 本发明涉及的藏灵菇菌发酵乳提取物是由藏灵菇菌同至少一种益生菌微生物共 同混合发酵乳而来，其中益生菌微生物为乳酸菌。培养基基本为牛乳，也可为其他动物乳或 脱水乳粉。发酵得到的酸乳经过菌体收集、滤液脱蛋白、菌体破碎、调节pH、灭菌等步骤得到 液体形式的发酵提取物。
[0012] 藏灵菇菌发酵乳提取物的制备方法是通过以下步骤实现的：
[0013] (1)培养基加热灭菌，
[0014] (2)将藏灵菇菌及至少一种益生菌微生物接种到培养基中，
[0015] (3)发酵，获得发酵乳，
[0016] (4)将发酵乳过滤或离心处理，过滤物用纯净水洗涤，得藏灵菇菌团备用，滤液备 用，
[0017] (5)步骤（4)的滤液加热灭菌，离心获得滤液备用，
[0018] (6)将步骤（5)滤液与步骤（4)藏灵菇菌团混合，进行菌体破碎，均质，得发酵提取 物。
[0019] 其中：
[0020] 培养基为乳基培养基，优选牛乳，步骤（1)的灭菌温度为70°C~120°C，时间为 10 ~30min，
[0021] 藏灵燕菌接种量基于100重量份的培养基的量为0. 1~10重量份，优选0. 5~5 重量份，更优选为1~3重量份，
[0022] 益生菌微生物接种量基于100重量份的培养基的量为0. 1~10重量份，优选 0. 5~5重量份，更优选为1~3重量份，
[0023] 发酵温度为10°C~43°C，优选15°C~40°C，更优选为20°C~37°C，
[0024] 发酵时间为4h~48h，优选8h~40h，更优选为16h~24h，
[0025] 步骤（5)的滤液灭菌温度为6(TC~10(TC，优选为7(TC~9(TC，更优选为8(TC，加 热时间为IOmin~30min，优选为15min~25min，更优选为20min，
[0026] 离心转速为 3000r/min ~10000r/min，优选为 4000r/min ~9000r/min，更优选为 6000~7000r/min，离心时间为15min~35min，更优选为20~30min，
[0027] 所述的菌体破碎通过组织匀浆器处理来实现，处理时间为0. 5~5min，优选1~ 4min，更有选2~3min，
[0028] 所述均质处理为高压均质，其中压力为50~150Mpa，优选为80~120Mpa，更优选 为 100 ~llOMpa。
[0029] 进一步的，发酵pH控制在4.0~7.0。优选4. 5~6. 5。
[0030] 进一步的调节pH值为5. 5-6. 5。
[0031] 本发明的组织匀浆器为本领域常规的设备，适合的设备包括单不限于：常州华冠 JJ-2B型组织捣碎匀浆机。
[0032] 所述微生物选自嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus)、副干酪乳杆菌 (Lactobacillus paracasei)、鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus)、短乳杆菌 (Lactobacillus brevis)、保加利亚乳杆菌（Lactobacillus bulgaricus)、罗伊氏乳 杆菌（Lactobacillus reuteri)、唾液乳杆菌（Lactobacillus sali varius)、嗜热链 球菌（Streptococcus thermophilus)、肠膜明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides)、 乳酸乳球菌（Lactococcus Iactis)乳酸链球菌（Streptococcus Iactis)、瑞士乳杆菌 (lactobacillus helveticus)植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum)及其混合物。
[0033] 发酵培养基中进一步添加营养物质，所述营养物质选自葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和/ 或乳糖，优选葡萄糖。
[0034] 本发明的藏灵菇菌发酵乳提取物在制备化妆品中的用途，所述用途包括处理皮肤 黯沉、保湿、舒缓皮肤刺激、皱纹相关障碍的皮肤问题。
[0035] 进一步的，本发明的藏灵菇菌培养液用于预防或处理皮肤色素沉着、肤色黯沉、肤 色不均和/或美白皮肤。
[0036] 进一步的，本发明的藏灵菇菌培养液用于预防或处理皮肤由生理或物理条件造成 的皮肤皱纹、细纹。
[0037] 进一步的，本发明的藏灵菇菌培养液用于预防或处理皮肤干燥、粗糙。
[0038] 进一步的，本发明的藏灵菇菌培养液用于预防或处理皮肤过敏。
[0039] 当其应用于化妆品时，藏灵菇菌发酵乳提取物的量为0. 1 %~10%重量，优选为 0.5%~8%重量，更优选为1%~5%重量。
[0040] 本发明还涉及含有藏灵菇菌发酵乳提取物的化妆品组合物，其中藏灵菇菌发酵乳 提取物含量基于化妆品组合物总重量为〇. 1 %~10%重量。
[0041 ] 进一步的，本发明的化妆品组合物组合物在所有类型的化妆品载体中是有效的。 适合的化妆品载体的非限制性实例包括，乳剂、膏霜、化妆水、溶液（水性或水-醇）、凝胶， 其对本领域普通技术人员是已知的。
[0042] 本申请的组合物还可以含有其他化妆品已知的其他组分。
[0043] 这些组分选自但不限于保湿剂、润肤剂、防晒剂包括有机或者无机防晒剂、表面活 性剂、抗氧化剂、增稠剂或者凝胶剂等成分。<