专利名称：曲奇成形器具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及应用于食品加工器具，尤其是指一种曲奇成形器具。
背景技术：
曲奇成形工艺中，曲奇粉团在烤煽前是半固体状态，受热后会溶化及变形，煽成时 是松脆易碎，所以，难以被塑造成空心立体形状。目前，市场上的曲奇均为平面产品，现有的 曲奇成形器具也只能成形出平面产品，产品造型相当匮乏，尤其是立体感不强。虽然，市场 上也有部分曲奇产品可以通过互相组合而形成具有一定造型的曲奇，但立体感仍然不强。
实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种曲奇成形器具，以方便地成形出空 心的立体曲奇。为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案一种曲奇成形器具，包括上 模以及设于上模下方用于承载曲奇坯体的底模，所述上模设有朝底端敞口的模腔，而底模 中部设有朝向上模方向凸起的凸模部，底模自上模的敞口插入模腔内，所述底模与模腔的 腔壁共同组成曲奇坯体成形空间。进一步地，所述曲奇成形器具还包括模具架，所述上模组装于模具架内。进一步地，所述模具架一端设有供上模装入的开口端，另一端设有供推出上模的 通孑L。进一步地，所述曲奇成形器具还包括中部设有凸块的底座，所述底模套设于底座 上，其凸模部对应套于凸块上。进一步地，所述底模围绕凸模部设有模边。进一步地，所述底模为食品级硅胶或不锈钢制成。进一步地，所述上模包括可相互拼合的第一模块和第二模块。本实用新型的有益效果如下本实用新型结构简单易操作，尤其适合小孩使用，可 成形出空心立体曲奇，大大增加了曲奇设计的自由度，更可以在空心曲奇内注入馅料，丰富 曲奇的口味。
图1是本实用新型曲奇成形器具的组合状态立体图。图2是本实用新型曲奇成形器具的分拆状态立体图。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施例对本实用新型做进一步详细说明。如图广图2所示，本实用新型提供一种曲奇成形器具，包括模具架1、上模2、底模 3以及底座4。[0016]其中，模具架1用于组合及定位上模2，呈套体状，一端为开口端以供装入上模2。 而在另一端还设有通孔12，在曲奇粉团成形后，可穿过模具架1的通孔12来推出上模2，以 便于开模取出已成形的曲奇坯体。上模2是具有预设模腔M以成形出各种形状曲奇粉团的组件，其模腔M底面为 敞口。其可以是单件式，也可以是由两件或更多件共同组合构成的，在如图所示的实施方式 中，即为两件组合式的上模2，通过第一模块20和第二模块22拼合而形成完整的模腔24。 在如图所示的实施方式中，所述上模2是组装于模具架1内部的，由模具架1将第一模块20 和第二模块22组合固定，而当上模2本身即能固定成一体时，例如当上模2为单件式的组 件时，即可省略模具架1。底模3是设置于上模2的下方，底模3的中部朝向上模2方向凸起设有凸模部30， 以便于在底座4的配合下，在曲奇粉团内形成空心。而在凸模部30的四周为模边32，以封 闭上模2的模腔，底模3与模腔M的腔壁共同组成曲奇坯体成形空间。所述底模3用以承 托柔软的曲奇坯体，烘烤过程中，防止曲奇因溶化而变形。底模3以食品级耐高温物料制 造，例如食品级硅胶或不锈钢等。底座4具有凸块40，凸块形状与底模3的凸模部30相匹配，凸模部30即套于所述 凸块40上。该凸块40用于将底模3按压进曲奇面团内，以在曲奇面团中形成空腔，从而最 终形成空心的立体曲奇坯体。当然，在底模3自身具有足够的硬度的情况下，底座4是可以 省略的。使用本实用新型来成形曲奇的过程如下第一步，将上模2放入模具架1内；第二 步，将适量曲奇粉团放入上模2内，并将曲奇粉团稍为按压推开，面团即形成了模腔限定的 形状；第三步，将底模3套在底座4的凸块40上，把底模3和底座4的凸块40 —并压进上 模内的曲奇粉团中，多余的曲奇面团即会被挤出，同时即形成了空心的立体造型的曲奇坯 体；第四步，从模具架1上的通孔12推出上模2，然后，拆开上模2，将成形好的曲奇坯体出 模；第五步，将底模3和底座4分开，把已成形的曲奇坯体和底模3 —起放进煽炉中烘烤，曲 奇熟透后，拆出底模3即完成空心的立体曲奇的制作。
权利要求1.一种曲奇成形器具，其特征在于包括上模以及设于上模下方用于承载曲奇坯体的 底模，所述上模设有朝底端敞口的模腔，而底模中部设有朝向上模方向凸起的凸模部，底模 自上模的敞口插入模腔内，所述底模与模腔的腔壁共同组成曲奇坯体成形空间。
2.如权利要求1所述的曲奇成形器具，其特征在于所述曲奇成形器具还包括模具架， 所述上模组装于模具架内。
3.如权利要求2所述的曲奇成形器具，其特征在于所述模具架一端设有供上模装入 的开口端，另一端设有供推出上模的通孔。
4.如权利要求1所述的曲奇成形器具，其特征在于所述曲奇成形器具还包括中部设 有凸块的底座，所述底模套设于底座上，其凸模部对应套于凸块上。
5.如权利要求1或4所述的曲奇成形器具，其特征在于所述底模围绕凸模部设有模边。
6.如权利要求1所述的曲奇成形器具，其特征在于所述底模为食品级硅胶或不锈钢 制成。
7.如权利要求1所述的曲奇成形器具，其特征在于所述上模包括可相互拼合的第一 模块和第二模块。
专利摘要本实用新型涉及一种曲奇成形器具，包括上模以及设于上模下方用于承载曲奇坯体的底模，所述上模设有朝底端敞口的模腔，而底模中部设有朝向上模方向凸起的凸模部，底模自上模的敞口插入模腔内，所述底模与模腔的腔壁共同组成曲奇坯体成形空间。所述曲奇成形器具还包括模具架，所述上模组装于模具架内。所述模具架一端设有供上模装入的开口端，另一端设有供推出上模的通孔。所述曲奇成形器具还包括中部设有凸块的底座，所述底模套设于底座上，其凸模部对应套于凸块上。本实用新型结构简单易操作，尤其适合小孩使用，可成形出空心立体曲奇，大大增加了曲奇设计的自由度，更可在空心曲奇内注入馅料，丰富曲奇的口味。
文档编号A47J43/20GK201830813SQ201020554549
公开日2011年5月18日 申请日期2010年10月9日 优先权日2010年10月9日
发明者鲍洁钧 申请人:飞腾创意工作室有限公司