1.一种用于藕蜜饯生产的自动化生产设备，其特征在于：包括储料斗、切片腔、滑道和切刀组，储料斗的其中一组对面平行，储料斗底部设置有两个滑道，滑道倾斜安装，每个滑道末端固定有切片腔；切片腔为一个内部中空的长方体，其中一个侧壁与滑道连通，顶板上等间距设置有切刀缝，顶板能够自由拆除，切刀位于切刀缝内，切刀能沿切刀缝上下运动，切刀腔底部设置2-5根挡杆。
2.如权利要求1所述的一种用于藕蜜饯生产的自动化生产设备，其特征在于：所述切片腔底部的挡杆下方设置由活动盖板，盖板的驱动装置设置感应探头位于挡杆上。
3.如权利要求1所述的一种用于藕蜜饯生产的自动化生产设备，其特征在于：所述切刀组位于切刀腔与滑道连通一侧设置有挡片。
4.如权利要求2所述的一种用于藕蜜饯生产的自动化生产设备，其特征在于：所述切刀组位于切刀腔与滑道连通一侧设置有挡片。
5.如权利要求1-4任一项所述的一种用于藕蜜饯生产的自动化生产设备，其特征在于：所述切刀顶部设置为T字形，刀架上配合设置有T形槽。