1.一种双亲性Janus金纳米粒子的制备方法，包含以下步骤：
(1)将含有三苯基磷氯金的有机溶液与强碱性水溶液强烈搅拌混合，得到水包油结构乳液；
(2)将四羟甲基氯化磷水溶液引入所述步骤(1)得到的水包油结构乳液，进行乳液界面氧化还原反应，得到双亲性Janus金纳米粒子。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中三苯基磷氯金有机溶液的浓度为1～5mmol/L，所述强碱性水溶液的浓度为5～50mmol/L；所述三苯基磷氯金有机溶液与强碱性水溶液的体积比为1：1.2～3.0。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中水包油结构乳液中三苯基磷氯金与四羟甲基氯化磷的摩尔比为1:1～1.5。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中四羟甲基氯化磷水溶液的浓度为10～300mmol/L。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中氧化还原反应的时间为1～5h，所述氧化还原反应的温度为15～45℃。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中三苯基磷氯金有机溶液的溶剂包括甲苯、苯、二氯乙烷和硝基苯中的一种或几种的混合物。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中的氧化还原反应后还包括以下步骤：
将所述氧化还原反应得到的乳液体系中再加入有机溶剂，使有机溶剂总量与水溶液总量体积比为1.1～3：1，然后强烈搅拌混合，得到油包水乳液，通过相反转提高三苯基磷氯金利用率；
将所述油包水乳液分层，得到含有金纳米粒子的中间层；
将所述中间层依次进行分离、洗涤和干燥，得到双亲性Janus金纳米粒子。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述有机溶剂包括甲苯、苯、二氯乙烷和硝基苯中的一种或几种的混合物。
9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述干燥为冷冻干燥，所述冷冻干燥的温度为-60～-10℃，所述干燥的时间为24～48h。