一种棉籽壳基平菇培养料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种棉籽壳基平菇培养料及其制备方法，属于菌类栽培技术领域，培养料包括以下重量份的原料：棉籽壳30?35份，甘蔗渣25?30份，花生壳15?20份，燕麦壳5?10份，山药皮5?10份，草木灰4?6份，海藻发酵液3?5份，豆腐黄水3?5份，尿素0.3?0.5份，过磷酸钙1?2份，石膏粉0.3?0.5份，将其蒸煮、晒干、拌料、发酵、灭菌、装袋后制备而得。本发明棉籽壳基平菇培养料碳氮比例合理，养分充足，营养供应充分，培养基不粘结，透气性、透水性好，能够显著提高平菇产量，市场前景十分广阔。
【专利说明】
一种棉籽壳基平菇培养料及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种棉籽壳基平菇培养料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 平菇因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物 质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。 平菇的栽培周期和产量质量与栽培培养料的物理状态密切相关，甚至是决定因素，直接影 响菌丝对培养机制的分解程度和菌丝营养的积累量，从而影响到产量和质量。通常，随着平 菇培养基营养物质的耗尽，培养料的孔隙度也变小、透气性显著变差，每潮平菇的产量逐渐 降低，一般在收获了 3-4潮之后，产量显著降低，给农户带来的收入有限。
[0003] 海藻是海洋有机物的原始生产者，具有强大的吸附能力，可以浓缩相当于自身44 万倍的海洋物质，营养极其丰富均衡。海藻肥料是以海洋植物海藻作为主要原料，经科学加 工制成的生物肥料，主要成分是从海藻中提取的有利于植物生长发育的天然生物活性物质 和海藻从海洋中吸收并富集在体内的矿质营养元素，包括海藻多糖、酚类多聚化合物、甘露 醇、甜菜碱、植物生长调节物质(细胞分裂素、赤霉素、生长素、和脱落酸等)和氮、磷、钾、及 铁、硼、钼、碘等微量元素，能显著提高作物的产量。
[0004] 花生壳是花生果的荚果外壳，其主要成分是粗纤维，含量为65.7%_79.3%，其他 营养成分也很丰富，如粗蛋白4.8%-7.2%，粗脂肪1.2%-1.8%，可溶性碳水化合物 10.6%-21.2%(其中包括单糖、双糖和低聚糖），淀粉0.7%，双糖1.7%-2.5%，还原糖 0 ·3%-1· 8%，戊糖 16.1 %-17· 8%，矿物质有钙0.20%，磷0.06%，镁 0.07%，钾0.57%，氮 1·09%，铁262mg/kg，猛45mg/kg，锌13mg/kg，铜10mg/kg，硼13mg/kg，错454mg/kg，锁262mg/ kg，钡16mg/kg，钠66mg/kg，此外，花生壳中还含有一些药用成分，如木犀草素、胡萝卜素、阜 草苷、木糖等。我国棉花的副产品棉籽壳年产量达41.2亿公斤，其中90%的棉籽壳得不到充 分利用而浪费，棉籽壳中含有粗蛋白4.0 %粗脂肪1.4 %粗纤维44.9 %钙0.13 %磷0.06 %。 这些物质均含有平菇生长所需的营养物质。
【发明内容】
[0005] 为解决现有技术存在的缺陷，本发明旨在提供一种成本低，能够显著提高产量，实 现提高农户创收的棉籽壳基平菇培养料及其制备方法。
[0006] 为了实现上述目的，本发明的技术方案为：
[0007] 一种棉籽壳基平菇培养料，包括以下重量份的原料:棉籽壳30-35份，甘蔗渣25-30 份，花生壳15-20份，燕麦壳5-10份，山药皮5-10份，草木灰4-6份，海藻发酵液3-5份，豆腐黄 水3-5份，尿素0.3-0.5份，过磷酸钙1-2份，石膏粉0.3-0.5份。
[0008] 本发明还具有以下附加技术特征：
[0009] 优选的，包括以下重量份的原料：棉籽壳33份，甘蔗渣28份，花生壳18份，燕麦壳7 份，山药皮8份，草木灰5份，海藻发酵液4份，豆腐黄水4份，尿素0.4份，过磷酸钙1.5份，石膏 粉0.4份。
[0010]优选的，包括以下重量份的原料:棉籽壳30份，甘蔗渣30份，花生壳15份，燕麦壳10 份，山药皮5份，草木灰6份，海藻发酵液3份，豆腐黄水5份，尿素0.5份，过磷酸钙1份，石膏粉 0.3份。
[0011]优选的，包括以下重量份的原料：棉籽壳35份，甘蔗渣25份，花生壳20份，燕麦壳5 份，山药皮10份，草木灰4份，海藻发酵液5份，豆腐黄水3份，尿素0.3份，过磷酸钙2份，石膏 粉0.5份。
[0012] 优选的，所述的海藻发酵液为通过将海藻利用复合菌在25-30Γ发酵而得，所述复 合菌为热带假丝酵母，其编号为CICC-32594，海洋黄色滑动菌，其编号为CICC-10658，和微 泡菌属，其编号为CICC-23821，所述海藻与复合菌的质量比为100: (0.3-0.5)，所述热带假 丝酵母发酵、海洋黄色滑动菌和微泡菌属的质量比为1:2:1.5,所述发酵时间为56-90小时。
[0013] 优选的，所述海藻为海带或裙带菜或其组合。
[0014] 优选的，所述海藻为海带与裙带菜按照质量份1:1混合。
[0015] 本发明还提供上述的棉籽壳基平菇培养料的制备方法，包括以下步骤：
[0016] 步骤一、将棉籽壳、甘蔗渣、花生壳、燕麦壳、山药皮于温度为100 °C蒸煮1小时，晒 干，与草木灰混合后粉碎过200目筛得到混合粉，将石膏粉加水溶解后润湿混合粉，再加入 豆腐黄水、海藻发酵液、尿素和过磷酸钙搅拌均匀后堆成直径为1-2米，高为0.4-1米的圆锥 形，圆锥形留有通气孔，覆盖草帘后发酵6-10天；
[0017] 步骤二、将步骤一中所得物装袋，高压蒸汽灭菌后，即得。
[0018] 在平菇培养过程中，在其它培养条件均相同时，平菇对培养料也表现的较为敏感， 通常，培养料的配方有上下2%的浮动重量份都能显著影响平菇份产量，因此，合理的配方 对平菇产量的提高即为重要。
[0019] 本发明的有益效果为:本发明棉籽壳基平菇培养料碳氮比例合理，养分充足，营养 供应充分，培养基不粘结，透气性、透水性好，能够显著提高平菇产量，较现有的培养基培养 的平菇产量提高1.5倍，产量稳定，食用安全性高，可以实现农户快速创收;本发明的原料棉 籽壳来源广泛，价格便宜，充分利用了自然界的资源，市场前景十分广阔。
[0020] 本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变 得明显，或通过本发明的实践了解到。
【具体实施方式】
[0021] 以下结合具体实例，对本发明进行详细说明。
[0022] 实施例1
[0023]制备海藻发酵液：
[0024]将5kg海带和5kg裙带菜粉碎后加入10kg水，3kg葡萄糖，加入活化后40g的质量比 为1:2:1.5的热带假丝酵母发酵、海洋黄色滑动菌和微泡菌属复合菌，置于28 °C条件下有氧 发酵，其中热带假丝酵母编号为CICC-32594，海洋黄色滑动菌编号为CICC-10658，微泡菌属 编号为CICC-23821，发酵70小时，即得；
[0025]准备如下原料：棉籽壳33份，甘蔗渣28份，花生壳18份，燕麦壳7份，山药皮8份，草 木灰5份，海藻发酵液4份，豆腐黄水4份，尿素0.4份，过磷酸钙1.5份，石膏粉0.4份。
[0026] 棉籽壳基平菇培养料的制备方法，包括以下步骤：
[0027] 步骤一、将棉籽壳、甘蔗渣、花生壳、燕麦壳、山药皮于温度为100 °C蒸煮1小时，晒 干，与草木灰混合后粉碎过200目筛得到混合粉，将石膏粉加水溶解后润湿混合粉，再加入 豆腐黄水、海藻发酵液、尿素和过磷酸钙搅拌均匀后堆成直径为1.5米，高为0.8米的圆锥 形，用管子在圆锥形上插有通气孔，圆锥形留有通气孔，覆盖草帘后发酵8天；
[0028]步骤二、将步骤一中所得物打包装入33.2cm*17cm的袋中，用水控制含水量为65-70%，这种方法制备的评估培养料的pH为6.5-7,使用高压蒸汽200 °C灭菌半小时，袋装重量 为2kg±0. lkg，即得。
[0029] 实施例2 [0030]制备海藻发酵液：
[0031] 将10kg海带粉碎后加入10kg水，3kg葡萄糖，加入活化后50g的质量比为1:2:1.5的 热带假丝酵母发酵、海洋黄色滑动菌和微泡菌属复合菌，置于25°C有氧发酵，其中热带假丝 酵母编号为CICC-32594,海洋黄色滑动菌编号为CICC-10658,微泡菌属编号为CICC-23821， 发酵90小时，即得；
[0032]准备如下原料:棉籽壳30份，甘蔗渣30份，花生壳15份，燕麦壳10份，山药皮5份，草 木灰6份，海藻发酵液3份，豆腐黄水5份，尿素0.5份，过磷酸钙1份，石膏粉0.3份；
[0033] 棉籽壳基平菇培养料的制备方法，包括以下步骤：
[0034] 步骤一、将棉籽壳、甘蔗渣、花生壳、燕麦壳、山药皮于温度为100°C蒸煮1小时，晒 干，与草木灰混合后粉碎过200目筛得到混合粉，将石膏粉加水溶解后润湿混合粉，再加入 豆腐黄水、海藻发酵液、尿素和过磷酸钙搅拌均匀后堆成直径为1米，高为0.5米的圆锥形， 圆锥形留有通气孔，覆盖草帘后发酵8天；
[0035]步骤二、将步骤一中所得物打包装入33.2cm*17cm的袋中，用水控制含水量为65-70%，即得，这种方法制备的评估培养料的pH为6.5-7，袋装重量为2kg±0. lkg。
[0036] 实施例3 [0037]制备海藻发酵液：
[0038] 将10kg裙带菜粉碎后加入10kg水，3kg葡萄糖，加入活化后30g的质量比为1:2:1.5 的热带假丝酵母发酵、海洋黄色滑动菌和微泡菌属复合菌，置于30°C有氧发酵，其中热带假 丝酵母编号为CICC-32594,海洋黄色滑动菌编号为CICC-10658,微泡菌属编号为CICC-23821，发酵56小时，即得；
[0039]准备如下原料:棉籽壳35份，甘蔗渣25份，花生壳20份，燕麦壳5份，山药皮10份，草 木灰4份，海藻发酵液5份，豆腐黄水3份，尿素0.3份，过磷酸钙2份，石膏粉0.5份；
[0040]棉籽壳基平菇培养料的制备方法，包括以下步骤：
[0041 ]步骤一、将棉籽壳、甘蔗渣、花生壳、燕麦壳、山药皮于温度为100°C蒸煮1小时，晒 干，与草木灰混合后粉碎过200目筛得到混合粉，将石膏粉加水溶解后润湿混合粉，再加入 豆腐黄水、海藻发酵液、尿素和过磷酸钙搅拌均匀后堆成直径为2米，高为1米的圆锥形，圆 锥形留有通气孔，覆盖草帘后发酵8天；
[0042] 步骤二、将步骤一中所得物打包装入33.2cm*17cm的袋中，用水控制含水量为65-70%，即得，这种方法制备的评估培养料的pH为6.8-7.5，袋装重量为2kg±0. lkg。
[0043] 对比例1
[0044] 原料中去掉海藻发酵液，其它均和实施例1相同，制得一种棉籽壳基平菇培养料。
[0045] 对比例2
[0046] 原料中去掉豆腐黄水，其它均和实施例1相同，制得一种棉籽壳基平菇培养料。
[0047] 对比例3
[0048] 原料中去掉山药皮，其它均和实施例1相同，制得一种棉籽壳基平菇培养料。
[0049] 对比例4
[0050]平菇培养料配置为:棉籽壳250kg，过磷酸钙5kg，尿素1kg，石膏粉3.5kg，食用菌三 维营养精素120g，播种时加入石灰粉5kg。
[0051 ]效果试验
[0052] 将实施例1-3和对比例1-4制备的平菇培养料在相同的条件下养殖平菇，每组实施 例培养30袋平菇，接种量、接种工艺及日常管理等均相同，对平菇产量进行对比，记录平菇 的收获量，计算平均值，见表1.
[0053] 在食用菌栽培中，通常采用生物学效率表示其基质对菌类的转化率。生物学效率 是指平菇子实体鲜重与培养料(基质)干重的百分比。
[0054]表1不同培养基的平菇收获量
[0055]
[0056] 由表1可见，本发明的平菇培养料能够显著提高平菇的产量，相对于现有技术对比 例4,产量提高了近0.5倍，使用本发明的培养料养殖平菇可以显著增加平菇的采收次数，将 其提高到7次，同时，从表1中可以发现，海藻发酵液及豆腐黄水和山药皮的使用均对平菇的 养殖产量起到关键性作用，实验观察发现，本发明的实施例1-3的培养料上接种后，25天左 右，菌丝长满菌袋，菌丝壮实量多，布满整个菌袋，收获高峰期可以达到前三潮，而对比例4 仅为2潮。
[0057] 本发明的平菇培养料不需要使用玉米粉、麦麸等食用粮食，并且这些物质容易在 养殖后期发生粘结，降低透气性，影响菌丝生长，本发明的大部分原料为废物再利用，降低 了原料成本，在平菇的养殖中，前期投入成本较大，需要大量的培养料，这就为农户降低了 生产投入，节约生产成本，另外，本发明的培养料能够显著增加平菇产量，为农户实现快速 创收，因此，达到了开源节流的效果，具有较强的实用性。
[0058] 在本说明书的描述中，参考术语"一个实施例"、"一些实施例"、"示例"、"具体示 例"、或"一些示例"等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特 点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不 必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任 何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，本领域的技术人员可以将本说 明书中描述的不同实施例或示例进行接合和组合。
[0059]尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解:在不 脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本 发明的范围由权利要求及其等同物限定。
【主权项】
1. 一种棉籽壳基平菇培养料，其特征在于，包括以下重量份的原料:棉籽壳30-35份，甘 蔗渣25-30份，花生壳15-20份，燕麦壳5-10份，山药皮5-10份，草木灰4-6份，海藻发酵液3-5 份，豆腐黄水3-5份，尿素0.3-0.5份，过磷酸钙1 -2份，石膏粉0.3-0.5份。2. 根据权利要求1所述的棉籽壳基平菇培养料，其特征在于，包括以下重量份的原料： 棉籽壳33份，甘蔗渣28份，花生壳18份，燕麦壳7份，山药皮8份，草木灰5份，海藻发酵液4份， 豆腐黄水4份，尿素0.4份，过磷酸钙1.5份，石膏粉0.4份。3. 根据权利要求1所述的棉籽壳基平菇培养料，其特征在于，包括以下重量份的原料： 棉籽壳30份，甘蔗渣30份，花生壳15份，燕麦壳10份，山药皮5份，草木灰6份，海藻发酵液3 份，豆腐黄水5份，尿素0.5份，过磷酸钙1份，石膏粉0.3份。4. 根据权利要求1所述的棉籽壳基平菇培养料，其特征在于，包括以下重量份的原料： 棉籽壳35份，甘蔗渣25份，花生壳20份，燕麦壳5份，山药皮10份，草木灰4份，海藻发酵液5 份，豆腐黄水3份，尿素0.3份，过磷酸钙2份，石膏粉0.5份。5. 根据权利要求1-4任一项所述的棉籽壳基平菇培养料，其特征在于，所述的海藻发酵 液为通过将海藻利用复合菌在25-30°C发酵而得，所述复合菌为热带假丝酵母，其编号为 CICC-32594,海洋黄色滑动菌，其编号为CICC-10658,和微泡菌属，其编号为CICC -23821， 所述海藻与复合菌的质量比为100: (〇. 3-0.5)，所述热带假丝酵母发酵、海洋黄色滑动菌和 微泡菌属的质量比为1:2:1.5,所述发酵时间为56-90小时。6. 权利要求1-5任一项所述的棉籽壳基平菇培养料的制备方法，其特征在于，包括以下 步骤： 步骤一、将棉籽壳、甘蔗渣、花生壳、燕麦壳、山药皮于温度为100 °C蒸煮1小时，晒干，与 草木灰混合后粉碎过200目筛得到混合粉，将石膏粉加水溶解后润湿混合粉，再加入豆腐黄 水、海藻发酵液、尿素和过磷酸钙搅拌均匀后堆成直径为1-2米，高为0.4-1米的圆锥形，圆 锥形留有通气孔，覆盖草帘后发酵6-10天； 步骤二、将步骤一中所得物装袋，高压蒸汽灭菌后，即得。
【文档编号】C05G1/00GK105936601SQ201610555192
【公开日】2016年9月14日
【申请日】2016年7月14日
【发明人】孟德旺
【申请人】山东巧妻食品科技有限公司