技术总结
本发明公开了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)CF‑3(保藏编号CCTCC No:M 2016125)及其制备方法，菌株分离自豆腐乳中。所述的枯草芽孢杆菌主要用于采后水果病害的防治。本发明枯草芽孢杆菌CF‑3对于多种采后水果疾病的病原真菌(番茄灰葡萄孢霉菌、草莓灰葡萄孢霉菌、荔枝炭疽菌、苹果黑腐皮壳菌、苹果扩展青霉菌、桃褐腐菌、枣仁果茎点霉菌与枣链格孢霉)有良好的抑制效果，抑菌谱广、效力高，具有对人畜无毒对生态环境友好等优点，而且其制备方法工艺简单、发酵周期短，可应用于果蔬采后保鲜。
技术研发人员：高海燕;李培中;曾晴;徐新星;戴悦雯;尹京苑
受保护的技术使用者：上海大学
文档号码：201610406578
技术研发日：2016.06.12
技术公布日：2017.02.22