技术总结
本实用新型公开了一种保加利亚乳杆菌用发酵系统。发酵罐本体内的底部朝向盖体的方向连有弹性搅拌装置，所述弹性搅拌装置包括弹簧组、挡板和可伸缩的搅拌结构，发酵罐本体的底部设有废液管和进气管，废液管上设有排液电磁阀，进气管上设有进气电磁阀，盖体上设有搅拌器，且贯穿设有压力传感器和排气阀，发酵罐本体下部包裹有储水装置，储水装置上设有温度传感器、注水口、储水装置内设有电加热棒，发酵罐本体的侧壁上位于储水装置上方的设有加料口和取样口。本发酵系统通过在发酵罐本体上的搅拌结构的伸长来弥补发酵液对弹簧组的形变量，可实现对不同体积的发酵液的搅拌，盖体上的搅拌器促进发酵液形成漩涡，有效地提高了发酵质量。
技术研发人员：蔡宜钧;郭仲伟;徐建成
受保护的技术使用者：锦乔生物科技有限公司
技术研发日：2017.11.28
技术公布日：2018.07.10