1.一种纳米铂/氢氧化镍/多壁碳纳米管纳米复合材料，其特征在于：氢氧化镍包覆在碳纳米管表层，铂纳米粒子沉积于氢氧化镍的包覆层上。
2.权利要求1所述的纳米铂/氢氧化镍/多壁碳纳米管纳米复合材料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：将多壁碳纳米管分散于硝酸镍和尿素的混合溶液中，加热反应后冷却静置，得到氢氧化镍包覆在多壁碳纳米管表层的纳米复合物；
步骤二：取步骤一获得的纳米复合物分散于乙二醇中后再加入氯铂酸钠，调节该溶液的pH为10～13，加热回流后洗涤干燥，获得复合材料，该复合材料即为氢氧化镍包覆在多壁碳纳米管表层，铂纳米粒子沉积于氢氧化镍的包覆层上。
3.权利要求2所述的纳米铂/氢氧化镍/多壁碳纳米管纳米复合材料的制备方法，其特征在于，所述的硝酸镍与尿素的摩尔比为1:10～1:60。
4.权利要求2所述的纳米铂/氢氧化镍/多壁碳纳米管纳米复合材料的制备方法，其特征在于，所述的氯铂酸钠的体积为0.5～1.0mL。
5.权利要求2所述的纳米铂/氢氧化镍/多壁碳纳米管纳米复合材料的制备方法，其特征在于，所述的步骤二中的加热回流温度为110～150℃。
6.权利要求2所述的纳米铂/氢氧化镍/多壁碳纳米管纳米复合材料的制备方法，其特征在于，所述的步骤一中的油浴加热反应时间为0.5～3h，冷却静置时间为6～12h。
7.权利要求2所述的纳米铂/氢氧化镍/多壁碳纳米管纳米复合材料的制备方法，其特征在于，所述的步骤二中用的氢氧化钠调节溶液的pH值。
8.权利要求1～7所述的纳米铂/氢氧化镍/多壁碳纳米管纳米复合材料用于无酶亚硝酸根传感器制备的应用。
9.如权利要求8所述的应用，其特征在于，将所述的纳米铂/氢氧化镍/多壁碳纳米管纳米复合材料包覆在玻碳电极上作为工作电极，铂片为对电极，甘汞电极为参比电极的三电极体系即为无酶亚硝酸根传感器。
10.如权利要求8所述的应用，其特征在于，置于玻碳电极上的纳米铂/氢氧化镍/多壁碳纳米管复合材料为5～15μg。