专利名称：野生益身茶及其制备方法
技术领域：
:本发明涉及保健品领域，更具体地说涉及一种野生益身茶及其制作方法。
背景技术：
:随着人们生活水平的不断提高，生活节奏的加快，再加上运动量的减少，生活压力的增加，人们的身体逐渐处于亚健康状态，随着年龄的增长，肥胖、高血压、高血糖等疾病正严重威胁着人们的健康，目前人们也开始采用各种方式追求健康，市场上也越来越多的出现了以预防疾病为主的保健品。我国是茶文化历史悠久的国家，许多茶叶都具有药用价值，若再添加一些辅料，利用饮茶来预防和治疗肥胖、高血压、高血糖等疾病，达到保健之效。
发明内容
:本发明的目的是提供一种野生益身茶及其制作方法，该茶具有保肝解毒的功效，能提高人们的免疫力，安神养心，减肥排毒养颜，防癌抗衰老等功效。为实现本发明的目的采用的技术解决措施如下:野生益身茶，是以野生茶叶为主料，以野生灵芝、红枣、西洋参、玫瑰花为配料。上述技术方案中，所述野生益身茶的原料配方中各组分的重量百分比为:野生茶叶:70 90%，野生灵芝:3 5%，红枣:5 10%，西洋参:5 20%，玫瑰花:5 10%。一种野生益身茶的制作方法，包括以下步骤:①将野生灵芝干燥，超微粉碎加工制成野生灵芝精粉；将西洋参清蒸至熟，切片，烘干，制成西洋参粉；将红枣清洗，煮熟，经高速离心机去皮核得到枣泥，再经高压干燥得到红枣粉；将玫瑰花瓣干燥，灭菌净化，气流粉碎工艺制成玫瑰花粉；②野生茶叶萎稠:将采摘下来的野生茶树新芽叶萎稠，温度控制在25°C 35°C，萎稠过程中每小时翻一次，经3.5 5小时后，萎稠后茶叶失重达30 35%，萎稠完成；③揉捻:将萎稠后的野生茶叶按照原料配比加入野生灵芝精粉、西洋参粉、红枣粉和玫瑰花粉，放入揉捻机种揉捻I 2小时，得到揉捻叶；④发酵:将揉捻叶铺开放入发酵室内发酵，温度为25°C 40°C，相对湿度90%以上，发酵时间2 4小时；⑤干燥:将发酵完成的茶叶高温烘干，温度为80°C 100°C，时间为3 5小时，烘干后茶叶含水率为3 4%，烘干后立即摊凉，制成野生益身茶。作为优选,所述的野生茶树新芽叶的标准为一芽或一芽一叶,芽叶要求完整，防止挤、压折和损伤。本发明的有益效果在于:本发明中野生灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和增强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，还有护肝，提高免疫力，抗菌等作用；西洋参能增强中枢神经系统功能，保护心血管系统，增加新陈代谢，促进血液循环等功效，本发明在茶叶的制造过程中，将野生灵芝精粉、西洋参粉、红枣粉和玫瑰花粉加入其中，制成的野生益身茶具有保肝解毒、降血脂、降血压的功效，能提高人们的免疫力，安神养心，消除疲劳，减肥排毒养颜，防癌抗衰老等效果，本发明营养丰富，保健功效多，冲饮方便。
具体实施方式
:下面结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明所要求保护的范围并不局限于实施例所描述的范围。实施例1:野生益身茶，是以野生茶叶为主料，以野生灵芝、红枣、西洋参、玫瑰花为配料。所述野生益身茶的原料配方中各组分的重量百分比为:野生茶叶:80%，野生灵芝:3%，红枣:7%，西洋参:5%，玫瑰花:5%。野生益身茶的制作方法，包括以下步骤:①将野生灵芝干燥，超微粉碎加工制成野生灵芝精粉；将西洋参清蒸至熟，切片，烘干，制成西洋参粉；将红枣清洗，煮熟，经高速离心机去皮核得到枣泥，再经高压干燥得到红枣粉；将玫瑰花瓣干燥，灭菌净化，气流粉碎工艺制成玫瑰花粉；②野生茶叶萎稠:将采摘下来的野生茶树新芽叶萎稠，野生茶树新芽叶的标准为一芽或一芽一叶，芽叶要求完整，防止挤、压折和损伤。萎稠温度控制在30°C，萎稠过程中每小时翻一次，使茶叶的水分缓慢挥发减少，变为柔软而容易揉捻，同时茶叶也会在也在水分散失的过程中逐步产生化学变化，经5小时后，萎稠后茶叶失重达30%，萎稠完成；③揉捻:将萎稠后的野生茶叶按照原料配比加入野生灵芝精粉、西洋参粉、红枣粉和玫瑰花粉，放入揉捻机种揉捻2小时，一方面破坏茶叶的组织，使内含的茶汁与茶的内质和芳香释出于茶叶的表层，以能在未来冲泡时可以迅速溶解出来；一方面使茶叶紧卷成型，以利包装与保存，最终得到揉捻叶；④发酵:将揉捻叶铺开放入发酵室内发酵，温度为40°C，相对湿度95%，发酵时间4小时，使茶叶在空气中氧化，茶叶的色泽与香气也完整形成；⑤干燥:将发酵完成的茶叶高温烘干，以停止发酵作用并去除水分，温度为100°C，时间为5小时，烘干后茶叶含水率为3%，烘干后立即摊凉，之后便可以进行筛选、拼配、包装制成野生益身茶。实施例2:野生益身茶，是以野生茶叶为主料，以野生灵芝、红枣、西洋参、玫瑰花为配料。所述野生益身茶的原料配方中各组分的重量百分比为:70%，野生灵芝:5%，红枣:5%，西洋参:15%，玫瑰花:5%。野生益身茶的制作方法，包括以下步骤:①将野生灵芝干燥，超微粉碎加工制成野生灵芝精粉；将西洋参清蒸至熟，切片，烘干，制成西洋参粉；将红枣清洗，煮熟，经高速离心机去皮核得到枣泥，再经高压干燥得到红枣粉；将玫瑰花瓣干燥，灭菌净化，气流粉碎工艺制成玫瑰花粉；②野生茶叶萎稠:将采摘下来的野生茶树新芽叶萎稠，野生茶树新芽叶的标准为一芽或一芽一叶，芽叶要求完整，防止挤、压折和损伤。萎稠温度控制在35°C，萎稠过程中每小时翻一次，使茶叶的水分缓慢挥发减少，变为柔软而容易揉捻，同时茶叶也会在也在水分散失的过程中逐步产生化学变化，经5小时后，萎稠后茶叶失重达35%，萎稠完成；③揉捻:将萎稠后的野生茶叶按照原料配比加入野生灵芝精粉、西洋参粉、红枣粉和玫瑰花粉，放入揉捻机种揉捻2小时，一方面破坏茶叶的组织，使内含的茶汁与茶的内质和芳香释出于茶叶的表层，以能在未来冲泡时可以迅速溶解出来；一方面使茶叶紧卷成型，以利包装与保存，最终得到揉捻叶；④发酵:将揉捻叶铺开放入发酵室内发酵，温度为30°C，相对湿度99%，发酵时间4小时，使茶叶在空气中氧化，茶叶的色泽与香气也完整形成；⑤干燥:将发酵完成的茶叶高温烘干，以停止发酵作用并去除水分，温度为90°C，时间为5小时，烘干后茶叶含水率为3.5%，烘干后立即摊凉，之后便可以进行筛选、拼配、包装制成野生益身茶。
权利要求
1.野生益身茶，其特征在于:所述野生益身茶的原料配方中各组分的重量百分比为:野生茶叶:70 90%，野生灵芝:3 5%，红枣:5 10%，西洋参:5 20%，玫瑰花:5 10%。
2.一种如权利要求1所述的野生益身茶的制作方法，其特征在于:包括以下步骤: ①将野生灵芝干燥，超微粉碎加工制成野生灵芝精粉；将西洋参清蒸至熟，切片，烘干，制成西洋参粉；将红枣清洗，煮熟，经高速离心机去皮核得到枣泥，再经高压干燥得到红枣粉；将玫瑰花瓣干燥，灭菌净化，气流粉碎工艺制成玫瑰花粉； ②野生茶叶萎稠:将采摘下来的野生茶树新芽叶萎稠，温度控制在25V 35°C，萎稠过程中每小时翻一次，经3.5 5小时后，萎稠后茶叶失重达30 35%，萎稠完成； ③揉捻:将萎稠后的野生茶叶按照原料配比加入野生灵芝精粉、西洋参粉、红枣粉和玫瑰花粉，放入揉捻机种揉捻I 2小时，得到揉捻叶； ④发酵:将揉捻叶铺开放入发酵室内发酵，温度为25°C 40°C，相对湿度90%以上，发酵时间2 4小时； ⑤干燥:将发酵完成的茶叶高温烘干，温度为80°C 100°C，时间为3 5小时，烘干后茶叶含水率为3 4%，烘干后立即摊凉，制成野生益身茶。
3.根据权利要求2所述的野生益身茶的制作方法，其特征在于:所述的野生茶树新芽叶的标准为一芽或一芽一叶，芽叶要求完整，防止挤、压折和损伤。
全文摘要
本发明公开了一种野生益身茶制作方法，它是以野生茶叶为主料，以野生灵芝、红枣、西洋参、玫瑰花为配料，其制作方法包括以下步骤①将野生灵芝干燥，超微粉碎加工制成野生灵芝精粉；将西洋参清蒸至熟，切片，烘干，制成西洋参粉；将红枣清洗，煮熟，经高速离心机去皮核得到枣泥，再经高压干燥得到红枣粉；将玫瑰花瓣干燥，灭菌净化，气流粉碎工艺制成玫瑰花粉；②野生茶叶萎稠；③将萎稠后的野生茶叶按照原料配比加入野生粉灵芝精、西洋参粉、红枣粉和玫瑰花粉，放入揉捻机种揉捻；④发酵；⑤干燥；最终制成野生益身茶。本发明因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主，此茶是红水白身，其营养丰富，强身健体，排毒养颜，延年益寿。
文档编号A23F3/14GK103156011SQ20111042715
公开日2013年6月19日 申请日期2011年12月19日 优先权日2011年12月19日
发明者黄建勇 申请人:黄建勇