一种可提高家禽蛋品质的植物乳杆菌制备方法及其应用的制作方法
【专利摘要】本发明提供了一种用于家禽蛋品质的植物乳杆菌的制备方法及其应用。本发明属于动物营养与饲料领域。本发明所提供的植物乳杆菌(Lactobacillus?plantarum)，该菌株保藏于中国普通微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC6455.针对当前养殖中药物的滥用、食品安全性的产生等问题，药物替代产品益生菌的应用是现代养殖的趋势；本植物乳杆菌采用单菌深层液态发酵，生产成本低廉、活菌数高，是稳定高效的绿色饲料添加剂。
【专利说明】一种可提高家禽蛋品质的植物乳杆菌制备方法及其应用
【技术领域】
[0001]本发明涉及饲用益生菌的制备方法。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的提高和对健康的重视，畜牧生产者面临的挑战是为了满足消费者及潜在的新市场需要不断，改进肉蛋品质以保持自己在竞争日益激烈的市场中占据相对有利的地位，因此提高蛋黄及肉质颜色已为猪肉生产者所接受，影响蛋品质的因素很多，除家禽本身的遗传特性外还有环境营养及饲养管理等。其中，通过调控，能起到很好的作用。
[0003]但是，目前我国饲料改善肉蛋品质通过化学药品的方法逐步引起人们的忧虑，如苏丹红，瘦肉精等违禁药物的添加及抗生素的过量添加来改善肉蛋品质等层出不穷，对食品安全造成威胁。开发安全无毒绿色的生物饲料添加剂来改善肉品质是目前畜牧业发展的趋势。
[0004]植物乳杆菌是原核生物，由于一些菌株其能产生B组维生素，胡萝卜素，维生素E，胞外多糖等色素分子，进入肠道能够持续繁殖，从而能提高蛋的品质，改善色泽。本单位从泡菜中筛选了一株植物乳杆菌，实验发现能改善蛋品质，该菌株保藏于中国普通微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No. 6455，保藏日期为2012年8月17日，保藏分类名为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum)，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。
【发明内容】
[0005]本发明目的在于针对当前抗生素及药物的滥用而发明的新型着色剂，本产品无残留，无毒害，足绿色的健康的新型饲料添加剂。
[0006]本发明提供一种用于微生态制剂的制备方法，其包括如下步骤：
[0007]1.本发明提供一种用于饲用合生元的制备方法，其包括如下步骤：
[0008]1)配制种子培养基500ml，121°C灭菌15分钟；
[0009]2)将菌种接种于种子培养基，培养18小时；
[0010]3)配制种子接种到200L种子罐中，121°C灭菌15分钟；
[0011]4)将2)培养得到的种子加入发酵罐中，发酵约15-18小时，发酵过程保持pH为
7.0 ：
[0012]5)将种子罐中的发酵液通过气压打入1吨发酵罐中，继续发酵16-20小时。
[0013]6)发酵结束后，板框过滤发酵液收集菌泥，按照15加入载体，低温干燥后及为植物乳杆菌。
[0014]下面对本发明的技术内容做进一步说明。
[0015]1)种子培养基为MRS肉汤。
[0016]2)发酵培养基成分如下[0017]在发酵过程中，补氨水使pH值保持7. 0左右。
[0018]
【权利要求】
1.本发明提供一种用可提家禽蛋品质的植物乳杆菌制备方法及其应用，其包括如下步骤： 1)配制种子培养基500ml，121°C灭菌15分钟； 2)将菌种接种于种子培养基，培养18小时； 3)配制种子接种到200L种子罐中，121°C灭菌15分钟； 4)将2)培养得到的种子加入发酵罐中，发酵约15-18小时，发酵过程保持pH为7.0; 5)将种子罐中的发酵液通过气压打入1吨发酵罐中，继续发酵16-20小时。 6)发酵结束后，板框过滤发酵液收集菌泥，按照1: 5加入载体，低温干燥后及为植物乳杆菌。
2.根据权利要求1的制备方法，其中所述的乳酸菌发酵培养基为红糖4%，蛋白胨1%，酵母粉2 %，硫酸镁0.05%，硫酸锰0.05%，乙酸钠0.5%，磷酸氢二钾0.2%。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其中所述的乳酸菌种子培养基其成分为蛋白胨1%，牛肉膏1%酵母膏0.5%，柠檬酸氢二铵0.2%，葡萄糖2%，硫酸镁0.05%，硫酸锰0.025%，碳酸钙 0. 5%o
4.根据权利要求1所述的制备方法，其中所述的载体成分为海藻糖10%，壳聚糖10 %，稻壳粉80%。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于采用PH-STAT法，高密度发酵，最终发酵液活菌数为101(lCFU/ml。
6.一种用可提家禽蛋品质的植物乳杆菌制备方法，其根据权利要求1-5的方法制备而成。
【文档编号】C12R1/25GK103627647SQ201210295408
【公开日】2014年3月12日 申请日期:2012年8月20日 优先权日:2012年8月20日
【发明者】张江, 胡祥 申请人:广州市纽溢乐商贸有限公司