掩味组合物、甜味剂组合物及包含其的可消耗产品组合物发明领域本发明涉及新的组合物X，其包含以下物质：(1)L-缬氨酸；(2)麦芽酚；(3)柚苷；(4)麦芽糖糊精MD14(5)阿拉伯胶(spraygum)；(6)3-羟基-2-丁酮；(7)δ十二内酯；(8)δ癸内酯；和(9)马索亚内酯；涉及组合物X在改良、掩蔽、减少和/或抑制至少一种甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品的令人不快的异味、余味或者拖延的甜味中的应用；及制备组合物X的方法。此外，本发明涉及包含至少一种甜味剂和新的组合物X的甜味剂组合物；提供甜味剂或甜味增强剂组合物的方法；改良、掩蔽、减少和/或抑制至少一种甜味剂或甜味增强剂的令人不快的异味、余味或拖延的甜味的方法；及包含新的组合物X的餐桌甜味剂组合物。本发明还涉及包含可消耗产品和新的组合物X的可消耗产品组合物；改良、掩蔽、减少和/或抑制可消耗产品组合物的令人不快的异味、余味或拖延的甜味的方法；和赋予可消耗产品以浓郁味道的方法。发明背景具有高含量的糖、例如蔗糖(蔗糖)、葡萄糖、果糖和/或其混合物的可消耗产品由于它们的甜味通常非常受消费者偏爱。然而，众所周知高含量的糖可以极大地增加血糖水平，导致脂肪堆积形成，并最终导致健康问题、诸如儿童肥胖、II型糖尿病和相关疾病。因此，将可消耗产品的含糖量降低至绝对极小需求是长久以来的目标。降低含糖量的一个方法是用一种或多种无热量高强度甜味剂取代至少一部分的糖。这些无热量甜味剂提供显著高于那些传统甜味剂的甜度，所述传统甜味剂为例如糖类诸如蔗糖或高果糖谷物糖浆(HFCS)。然而，与传统的糖类不同，许多无热量或低热量甜味剂具有令人不快的味道特征，例如，异味、余味和/或拖延的甜味。这些异味、余味和/或拖延的甜味对添加了它们的相应的可消耗产品的整体风味有负面影响。例如，三氯蔗糖、甜菊苷和环己氨磺酸盐促进负的时间-强度曲线。另一个实例是乙酰舒泛钾、糖精和甜菊苷产生苦的和/或涩的余味。另一个实例是纽甜产生苦的和金属异味。另一个实例是甘草酸铵盐(glycyrrhinzinicacidammoniumsalt)产生显著的另外的芳香印象。此外，一些甜味剂，例如，布拉齐因(brazzein)、莫尼林、奇异果甜蛋白在加热下不是特别稳定。其他的例如阿司帕坦在所有应用中不稳定。另一个实例是糖精可具有非常持久的甜化作用，例如，拖延的甜味。甜菊醇糖苷类在甜叶菊属(Steviaspp.)或悬钩子属(Rubusspp.)中天然存在。这些实例包括杜克苷、瑞鲍迪苷A-H、悬钩子甙、甜菊苷、甜茶糖甙A、B和G-J。甜菊醇糖苷类是非常好的甜味剂，但当以足够增甜的作用所需要的浓度使用时，甜菊醇糖苷类经常显示甘草-样和/或苦的和/或涩的味感印象。还可观察到另外的令人不快的味感印象，例如，持久的余味或甜味剂样味道特性。特别地，当用于饮料例如甜、无热量或非常低热量的饮料时中时，此类甜味剂可显示令人不快的第二味感印象和/或余味，并可降低感官接受程度。因此，这些负面的味道特征经常需要味道掩蔽。一些掩味物质是已知的。尽管许多的常规掩味物质可部分改良、掩蔽、减少和/或抑制特定的甜味剂或甜味增强剂的令人不快的味道特征，但许多掩味物质在它们的应用中受到严格的限制。例如，US2004/0142084A1描述了作为掩蔽剂的碱金属硫酸氢盐。这些硫酸盐的一个缺点是它们显著增加可消耗产品中的酸含量。另一个例子，US3,924,017公开了咖啡酸作为掩蔽剂的用途。本领域已知，使用咖啡酸的一个缺点是咖啡酸本身具有稍苦的味道，且容易抑制甜味，使得必须使用更多的甜味剂。此外，US2002/0177576A1描述了通过核苷酸抑制苦的味道、例如5’-一磷酸胞苷(CMPs)。使用CMPs的缺点是该强极性化合物仅可以用于强极性溶剂。因此，在许多含脂肪的可消耗产品中CMPs仅可以以非常有限的程度使用。此外，由于化学合成昂贵，CMPs的获得受到严格限制。因此，需要可以改良、掩蔽、减少和/或抑制甜味剂或甜味增强剂留下的令人不快的味道特征而不显示已知的掩味物质的缺点的另外的掩味组合物。发明概述本发明在一个方面中涉及组合物X，其包含以下物质:(1)L-缬氨酸；(2)麦芽酚；(3)柚苷；(4)麦芽糖糊精MD14(5)阿拉伯胶(spraygum)；(6)3-羟基-2-丁酮；(7)δ十二内酯；(8)δ癸内酯；(9)马索亚内酯。在一个实施方案中，组合物X进一步包含以下物质：(10)联乙酰化合物。在一个实施方案中，物质(1)至(10)中的至少一种是自然来源的。在一个实施方案中，物质(1)至(10)中的全部是自然来源的。在一个进一步优选的实施方案中，除了物质(4)和(5)之外的所有物质(1)至(10)是自然来源的。在一个实施方案中，马索亚内酯(9)为(R)-5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮。在一个实施方案中，所述物质(1)在组合物X中以0.01wt％至0.09wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，所述物质(2)在组合物X中以30wt％至80wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，所述物质(3)在组合物X中以15wt％至55wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，所述物质(4)在组合物X中以0.5wt％至15.0wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，所述物质(5)在组合物X中以0.6wt％至5.0wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，所述物质(6)在组合物X中以0.005wt％至0.09wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，所述物质(7)在组合物X中以0.5wt％至1.5wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，所述物质(8)在组合物X中以0.06wt％至0.6wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，所述物质(9)在组合物X中以0.06wt％至0.7wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，所述物质(10)以0.0005wt％至0.009wt％的量存在于组合物X中。在一个实施方案中，所述组合物X还包含至少一种另外的物质。在一个实施方案中，所述另外的物质是：(11)L-丙氨酸；(12)L-亮氨酸；(13)甘氨酸；(14)L-天冬氨酸；(15)L-苏氨酸；(16)L-异亮氨酸；(17)L-酪氨酸；(18)L-脯氨酸；(19)L-丝氨酸；(20)L-谷氨酸；(21)牛磺酸；(22)丁香醛；(23)δ十一内酯；(24)威士忌内酯；和(25)δ十四内酯。在一个实施方案中，威士忌内酯(24)是顺式-3-甲基-4-辛内酯(顺式-威士忌内酯)和反式-3-甲基-4-辛内酯(反式-威士忌内酯)的混合物。在一个实施方案中，物质(11)至(25)中的至少一种是自然来源的。在一个实施方案中，物质(11)至(25)中的全部是自然来源的。本发明在另一个方面中涉及制备如上文定义的组合物X的方法，其包括将物质(1)至(10)混合。本发明在另一个方面中涉及甜味剂组合物，其包含(a)至少一种甜味剂；和(b)如上文定义的组合物X。在一个实施方案中，本发明涉及溶液，例如含溶剂和组合物X的味道修饰溶液。优选地，所述溶剂是或可包括水或另一种极性溶剂。此外，所述溶剂可以是或可包括可消耗的有机溶剂和/或可消耗的无机溶剂。此外，溶剂、特别是水可包含一种或多种缓冲剂如Tris/HCl、HEPES等。在一个实施方案中，所述至少一种甜味剂选自合欢皂苷(abiziasaponin)、相思子三萜苷类、特别是相思子三萜苷A、相思子三萜苷B、相思子三萜苷C、相思子三萜苷D、乙酰舒泛钾、advantame、合欢皂苷、阿利坦、阿司帕坦、超阿司帕坦、白云参甙类(bayunosides)、特别是白云参甙1、白云参甙2、布拉齐因、bryoside、bryonoside、bryonodulcoside、肉质雪胆皂苷(carnosifloside)、carrelame、仙茅甜蛋白、花青苷、绿原酸、环己氨磺酸酯及其盐、青钱柳苷I(cyclocaryosideI)、二氢槲皮素-3-乙酸酯、二氢核黄素、杜克苷、gaudichaudioside、甘草甜素、甘草亭酸、绞股蓝皂甙、苏木素、贺兰甜精(hernandulcin)、异罗汉果苷类、特别是异-罗汉果苷V、N-(4-氰苯基)-N-(2,3-亚甲二氧苄基)胍乙酸、magap、马槟榔甜蛋白、神秘果蛋白、罗汉果苷类(罗汉果)、特别是罗汉果苷IV和罗汉果苷V、莫那汀及其衍生物、莫尼林、无患子倍半萜苷、柚苷二氢查耳酮(NarDHC)、新橙皮甙二氢查耳酮(NDHC)、纽甜、欧亚水龙骨甜素、潘塔亭、巴西甘草甜素I-V、紫苏糖、D-苯丙氨酸、糙苏甙、特别是糙苏甙1、糙苏甙2、糙苏甙3、糙苏甙4、根皮苷、叶甜素、聚波朵苷类、聚波朵苷A(polypodosideA)、蝶卡苷类(pterocaryosides)、瑞鲍迪苷类、特别是瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷B、瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷F、瑞鲍迪苷G、瑞鲍迪苷H)、悬钩子甙、糖精及其盐和衍生物、藤三七雪胆苷(scandenoside)、蓨蕨素A(selligueainA)、赛门苷类(siamenosides)、特别是赛门苷I、甜叶菊、甜菊双糖甙、甜菊苷和其他的甜菊醇糖苷类、马来叉柱花素类(strogines)、特别是马来叉柱花素1、马来叉柱花素2、马来叉柱花素4、甜茶苷A(suaviosideA)、甜茶苷B、甜茶苷G、甜茶苷H、甜茶苷I、甜茶苷J、三氯蔗糖、sucronate、sucrooctate、索马甜、夜来香苷A15、奇异果甜蛋白、特别是奇异果甜蛋白I和II、反式-茴香醚、反式-肉桂醛、三叶苷和D-色氨酸，其包括天然甜味剂的提取物或富集级分。在一个实施方案中，所述至少一种甜味剂选自乙酰舒泛钾、阿司帕坦、三氯蔗糖和奇异果甜蛋白。在一个实施方案中，所述至少一种甜味剂包含乙酰舒泛钾。在一个实施方案中，所述至少一种甜味剂包含乙酰舒泛钾和三氯蔗糖。在一个实施方案中，所述至少一种甜味剂包含乙酰舒泛钾和奇异果甜蛋白。在一个实施方案中，在甜味剂组合物中物质(1)-(10)的量分别低于它们的味道阈浓度。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物基于甜味剂组合物的总重量包含80wt％至99.5wt％至少一种甜味剂。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物基于甜味剂组合物的总重量包含0.5wt％至20wt％的如上文定义的组合物X。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物包含至少一种另外的甜味剂。优选地，所述至少一种另外的甜味剂选自赤藓糖醇、半乳糖醇、氢化淀粉糖浆、麦芽糖醇和山梨糖醇糖浆、肌醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、木糖醇、阿拉伯糖、糊精、右旋糖、果糖、高果糖玉米糖浆、低聚果糖、低聚果糖糖浆、半乳糖、半乳寡聚糖、葡萄糖、葡萄糖和(氢化)淀粉糖浆/水解产物、异麦芽酮糖、乳糖、水解乳糖、麦芽糖、甘露糖、鼠李糖、核糖、蔗糖、塔格糖、海藻糖、木糖及其组合。在一个实施方案中，所述至少一种另外的甜味剂是有热量的甜味剂。在一个实施方案中，所述至少一种另外的甜味剂是无热量甜味剂。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含至少一种甜味增强剂。在一个实施方案中，甜味剂组合物包含对改良、掩蔽、减少和/或抑制至少一种甜味剂或至少一种甜味增强剂的令人不快的异味、余味或拖延的甜味有效的量的如上文定义的组合物X，其中所述甜味剂组合物中的组合物X的量低于与组合物X相关的味道阈浓度，并且其中，组合物X的作用至少保持至感知到至少一种甜味剂或至少一种甜味增强剂的味道。优选地，所述甜味剂或甜味增强剂的令人不快的异味是酸的异味、涩的异味、苦的异味、甘草异味、金属异味或灼喉的异味。优选地，所述甜味剂或甜味增强剂的令人不快的余味是涩的或苦的余味。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物在环境条件下是液体。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物在环境条件下是固体。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含选自以下的另外的成分：灰尘控制剂、特别是甘油、发泡剂、表面活性剂、乳化剂、盐、脂肪、树胶、水胶体、膨胀剂、载体、纤维、至少一种另外的调味剂成分、增味剂、味道稳定剂、酸化剂、防结块剂和自由流动助剂。在另一个方面，本发明涉及改良、掩蔽、减少和/或抑制至少一种甜味剂或甜味增强剂的令人不快的异味、余味或拖延的甜味的方法，所述方法包括将如上文定义的组合物X与至少一种甜味剂或甜味增强剂组合。在一个实施方案中，所述方法包括改良、掩蔽、减少和/或抑制至少一种甜味剂或至少一种甜味增强剂的令人不快的异味、余味或拖延的甜味，所述方法包含将对改良、掩蔽、减少和/或抑制至少一种甜味剂或至少一种甜味增强剂的令人不快的异味、余味或拖延的甜味有效的量的如上文定义的组合物X与至少一种甜味剂或至少一种甜味增强剂组合，其中组合物X在甜味剂组合物中的量低于组合物X相关的味道阈限浓度，且其中组合物X的作用至少保持至感知到至少一种甜味剂或至少一种甜味增强剂的味道。在一个实施方案中，所述方法使用的至少一种甜味剂选自以下：合欢皂苷、相思子三萜苷类、特别是相思子三萜苷A、相思子三萜苷B、相思子三萜苷C、相思子三萜苷D、乙酰舒泛钾、advantame、合欢皂苷、阿利坦、阿司帕坦、超阿司帕坦、白云参甙类、特别是白云参甙1、白云参甙2、布拉齐因、bryoside、bryonoside、bryonodulcoside、肉质雪胆皂苷、carrelame、仙茅甜蛋白、花青苷、绿原酸、环己氨磺酸酯及其盐、青钱柳苷I、二氢槲皮素-3-乙酸酯、二氢核黄素(dihydroflavenol)、杜克苷、gaudichaudioside、甘草甜素、甘草亭酸(glycyrrhetinacid)、绞股蓝皂甙、苏木素、贺兰甜精、异罗汉果苷类、特别是异-罗汉果苷V、N-(4-氰苯基)-N-(2,3-亚甲二氧苄基)胍乙酸(lugduname)、magap、马槟榔甜蛋白、神秘果蛋白、罗汉果苷类(罗汉果)、特别是罗汉果苷IV和罗汉果苷V、莫那汀及其衍生物、莫尼林、无患子倍半萜苷、柚苷二氢查耳酮(NarDHC)、新橙皮甙二氢查耳酮(NDHC)、纽甜、欧亚水龙骨甜素、潘塔亭、巴西甘草甜素I-V、紫苏糖、D-苯丙氨酸、糙苏甙、特别是糙苏甙1、糙苏甙2、糙苏甙3、糙苏甙4、根皮苷、叶甜素、聚波朵苷类(polpodiosides)、聚波朵苷A、蝶卡苷类、瑞鲍迪苷类、特别是瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷B、瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷F、瑞鲍迪苷G、瑞鲍迪苷H)、悬钩子甙、糖精及其盐和衍生物、藤三七雪胆苷、蓨蕨素A、赛门苷类、特别是赛门苷I、甜叶菊、甜菊双糖甙、甜菊苷和其他的甜菊醇糖苷类、马来叉柱花素类、特别是马来叉柱花素1、马来叉柱花素2、马来叉柱花素4、甜茶苷A、甜茶苷B、甜茶苷G、甜茶苷H、甜茶苷I、甜茶苷J、三氯蔗糖、sucronate、sucrooctate、索马甜、夜来香苷A15、奇异果甜蛋白、特别是奇异果甜蛋白I和II、反式-茴香醚、反式-肉桂醛、三叶苷和D-色氨酸，其包括天然甜味剂的提取物或富集级分。在一个实施方案中，在所述方法中，所述至少一种甜味剂选自乙酰舒泛钾、阿司帕坦、三氯蔗糖和奇异果甜蛋白。在一个方面，本发明涉及餐桌甜味剂组合物，其包含(a)至少一种糖甜味剂，其选自单糖类、二糖类、寡糖类和多糖类，优选地所述至少一种糖甜味剂选自阿拉伯糖、糊精、右旋糖、果糖、高果糖玉米糖浆、低聚果糖、低聚果糖糖浆、半乳糖、半乳寡聚糖、葡萄糖、葡萄糖和(氢化)淀粉糖浆/水解产物、异麦芽酮糖、乳糖、水解乳糖、麦芽糖、甘露糖、鼠李糖、核糖、蔗糖、水苏糖、塔格糖、海藻糖、木糖及其组合，最优选地所述至少一种糖甜味剂是二糖和/或果糖；(b)至少一种糖醇(或多元醇)，其选自赤藓糖醇、半乳糖醇、包括麦芽糖醇和山梨糖醇糖浆在内的氢化淀粉糖浆、肌醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、木糖醇及其组合，优选地所述至少一种糖醇是赤藓糖醇；(c)至少一种如上文所定义的甜味剂；和(d)一定量的如上文所定义的组合物X。优选地，在所述餐桌甜味剂中，所述至少一种甜味剂选自乙酰舒泛钾、阿司帕坦、三氯蔗糖和奇异果甜蛋白。在一个实施方案中，所述餐桌甜味剂组合物还包含味道改善量的纤维素。在一个实施方案中，所述餐桌甜味剂组合物基于餐桌甜味剂组合物的总重量包含40wt％至90wt％的糖醇。在一个实施方案中，所述餐桌甜味剂组合物基于餐桌甜味剂组合物的总重量包含27wt％至50wt％的糖甜味剂。在一个实施方案中，所述餐桌甜味剂组合物包含0.5wt％至7.0wt％的乙酰舒泛钾、阿司帕坦、三氯蔗糖或奇异果甜蛋白。在一个实施方案中，所述餐桌甜味剂组合物包含0.5wt％至20wt％的如上文定义的组合物X。在一个实施方案中，所述餐桌甜味剂组合物包含对改良、掩蔽、减少和/或抑制乙酰舒泛钾、阿司帕坦、三氯蔗糖和奇异果甜蛋白的令人不快的异味或余味有效的量的如上文定义的组合物X，其中所述量低于组合物相关的味道阈浓度。优选地，组合物X的作用至少保持至感知到糖甜味剂、糖醇和至少一种甜味剂的味道。在一个方面中，本发明涉及可消耗产品组合物，其包含(a)可消耗产品；和(b)如上文所定义的组合物X。可消耗产品组合物包含：(a)可消耗产品；和(b)如上文所定义的甜味剂组合物。可消耗产品组合物包含：(a)可消耗产品；和(b)如上文所定义的餐桌甜味剂组合物。在一个实施方案中，所述可消耗产品选自基于水的可消耗产品、固态干燥可消耗产品、乳产品、乳衍生产品和乳替代产品。在一个实施方案中，所述可消耗产品是基于水的可消耗产品，其选自饮料、水、近水饮料(nearwaterdrink)、含水饮料、增强/略微增甜的水饮料、加味碳酸水及无气矿泉水以及饮用水、非碳酸饮料、碳酸水、无气水、软饮料、碳酸软饮料、无酒精饮料、酒精饮料、啤酒、葡萄酒、烈酒、水果饮料、汁液饮料、汁液、果汁、蔬菜汁、甜美饮料、汤羹饮料、咖啡、茶、红茶、绿茶、乌龙茶、草药浸液、可可(基于水)、基于茶的饮料、基于咖啡的饮料、基于可可的饮料、甜食、糖浆、冷冻水果、冷冻果汁、水基冰、水果冰、冰果冻、调味料、沙拉调味料、果酱、柑橘酱、水果罐头、开胃菜、熟食产品如熟食沙拉、酱汁类、番茄沙司、芥末、泡菜和腌鱼、酱汁、汤和(完整或研磨的)饮料用植物材料或者复水速溶粉(咖啡豆、研磨咖啡、速溶咖啡、可可豆、可可粉、速溶可可、茶叶、速溶茶粉)。在一个实施方案中，所述可消耗产品是固态干燥可消耗产品，其选自：谷物食品、焙烘食品、饼干、面包、早餐谷物食品、谷物棒、能量棒/营养棒、麦片、蛋糕、米糕、小甜饼、薄脆饼、甜甜圈、松饼、馅饼、糕饼、口香糖、巧克力产品、巧克力、软糖、糖果、硬糖果、棉花糖、压制片、快餐食品、(完整或研磨的)植物材料和复水速溶粉。在一个实施方案中，所述可消耗产品是乳产品、乳衍生产品和/或乳替代产品，其选自：乳、液体乳、培养的乳产品、基于培养和非培养乳的饮料、用乳酸杆菌培养的培养乳产品、酸奶、基于酸奶的饮料、思慕雪(smoothy)、拉西(lassi)、奶昔、酸化乳、酸化乳饮料、黄油乳、牛奶酒(kefir)、乳基饮料、乳/果汁混合物、发酵乳饮料、冰淇淋、甜食、酸奶油、调味汁、沙拉调味料、农家干酪、冷冻酸奶、豆浆、米浆、大豆饮料和米浆饮料。在一个实施方案中，其中，所述可消耗产品是饮料，特别是近水饮料、碳酸饮料、特别是碳酸软饮料、汁液饮料、甜美饮料或基于茶的饮料。在一个实施方案中，所述可消耗产品是选自以下的牙科产品：牙膏、牙线、漱口剂、牙科粘胶、牙釉质增白剂、氟化物治疗剂和口腔护理凝胶、优选牙膏。在一个实施方案中，所述可消耗产品是选自唇膏、润唇膏、唇彩和凡士林的化妆产品。在一个实施方案中，所述可消耗产品是药物产品，其选自：非处方药和处方药、非烟草鼻烟、烟草代用品、咀嚼式药物、止咳糖浆、喉用喷雾剂、润喉片、咳嗽滴剂、抗菌药产品、丸衣、凝胶锭剂、可溶性纤维制剂、解酸剂、片芯、快速吸收的液体组合物、稳定的泡沫组合物、快速崩解的药物剂型、医用目的的浓缩饮料、含水药用混悬剂、液体浓缩组合物和稳定的山梨酸溶液、磷酸盐缓冲液、盐水溶液、乳液、非水药用溶剂、含水药用载体、固态药用载体和药用防腐剂/添加剂(抗菌剂、抗氧化剂、螯合剂、惰性气体、另外的调味剂、着色剂)。在一个实施方案中，所述可消耗产品是动物饲料或动物食品。在一个实施方案中，其中如上文定义的组合物X在可消耗产品组合物中以对改良、掩蔽、减少和/或抑制至少一种甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品的令人不快的异味、余味或拖延的甜味有效的量存在，其中所述量低于组合物X相关的味道阈浓度，其中组合物X的量低于组合物X相关的味道阈浓度，且其中组合物X的作用至少保持至感知到甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品的味道。优选地，甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品的令人不快的异味是酸的异味、涩的异味、苦的异味、甘草异味、金属异味或灼喉的异味。优选地，甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品的令人不快的余味涩的或苦的余味。优选地，如上文定义的组合物X以对赋予可消耗产品以浓郁味道有效的量存在。在一个实施方案中，如上文定义的组合物X在可消耗产品组合物中以0.01wppm至50wppm的浓度存在。在一个实施方案中，如上文定义的甜味剂组合物在可消耗产品组合物中以0.1wppm至900wppm的浓度存在。在一个实施方案中，如上文定义的餐桌甜味剂组合物在可消耗产品组合物中以0.1wppm至80wppm的浓度存在。在一个实施方案中，甜味剂组合物或餐桌甜味剂组合物包含乙酰舒泛钾。在一个实施方案中，甜味剂组合物或餐桌甜味剂组合物包含乙酰舒泛钾和三氯蔗糖。在一个实施方案中，甜味剂组合物或餐桌甜味剂组合物包含乙酰舒泛钾和奇异果甜蛋白。在一个实施方案中，所述可消耗产品组合物是饮料，且甜味剂组合物包含乙酰舒泛钾、三氯蔗糖和如上文定义的组合物X。在一个方面，本发明涉及改良、掩蔽、减少和/或抑制可消耗产品组合物的令人不快的异味、余味或拖延的甜味的方法，其包括向可消耗产品中以对改良、掩蔽、减少或抑制至少一种甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品的令人不快的异味、余味或拖延的甜味有效的量添加如上文定义的组合物X的步骤，其低于组合物的味道阈浓度。优选地，所述组合物X的量小于组合物X的味觉阈值浓度，且其中组合物X的作用至少保持至感知到可消耗产品的味道。在一个方面，本发明涉及赋予可消耗产品以浓郁味道的方法，其包括向可消耗产品中添加如上文定义的组合物X。在一个方面，所述可消耗产品中将以0.01wppm至50wppm的量包含如上文定义的组合物X。在另一个方面，本发明涉及如上文定义的组合物X在改良、掩蔽、减少和/或抑制至少一种甜味剂、至少一种甜味增强剂或可消耗产品的令人不快的异味、余味或拖延的甜味中的应用。在一个实施方案中，上述甜味剂组合物中的组合物X的量低于组合物X相关的味道阈浓度，且其中组合物X的作用至少保持至感知到至少一种甜味剂、至少一种甜味增强剂或可消耗产品。在一个实施方案中，甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品的令人不快的异味是酸的异味、涩的异味、苦的异味、甘草异味、金属异味或灼喉的异味。优选地，甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品的令人不快的余味涩的或苦的余味。在另一个方面，本发明涉及如上文定义的组合物X用于赋予可消耗产品以浓郁味道的应用。在另一个方面，本发明涉及使可消耗产品组合物增甜的方法，其包括向可消耗产品中添加如上文定义的组合物X以得到增甜的可消耗产品组合物的步骤，其中所述增甜的可消耗产品基本上没有令人不快的异味、余味或拖延的甜味。优选地，所述增甜的可消耗产品具有浓郁味道。在另一个方面，本发明涉及提供甜味剂或甜味增强剂组合物的方法，其包括向甜味剂或甜味增强剂中添加如上文定义的组合物X以得到甜味剂或甜味增强剂组合物的步骤，其中所述甜味剂或甜味增强剂组合物基本上没有令人不快的异味、余味或拖延的甜味。发明详述新的掩味组合物如上文所指出，对另外的掩味组合物有需要，所述另外的掩味组合物能改良、掩蔽、减少和/或抑制与甜味剂或甜味增强剂有关的令人不快的味道特征，而没有已证实的缺点，例如已知的掩味物质的缺点。特别地，存在不添加自身味道且不减少甜味剂或甜味增强剂的增甜能力的组合物的需要。优选地，所述掩味组合物提供与其一起使用的甜味剂或甜味增强剂的量的减少。此外，最近对于“自然”的可消耗产品例如源自天然来源的产品存在许多的兴趣。在某些情况下，因为这样的可消耗产品是自然来源的，消费者的认知是该产品比同类合成得出的产品更健康。本发明要解决的问题是提供适用于味道掩蔽、特别是适用于改良、掩蔽、减少和/或抑制与甜味剂或甜味增强剂相关的令人不快的味道特征的组合物、例如源自自然的组合物。本发明在一个方面中涉及组合物X，其包含以下物质:(1)L-缬氨酸；(2)麦芽酚；(3)柚苷；(4)麦芽糖糊精MD14(5)阿拉伯胶(spraygum)；(6)3-羟基-2-丁酮；(7)δ十二内酯；(8)δ癸内酯；和(9)马索亚内酯。在一个实施方案中，组合物X进一步包含以下物质：(10)联乙酰化合物。物质(1)至(10)是商购可得的或可以通过技术人员基于他的常识制备。物质(1)至(10)可以是合成的或自然来源的。在一个优选的实施方案中，所有物质(1)至(10)是自然来源的。在一个进一步优选的实施方案中，除了物质(4)和(5)之外的所有物质(1)至(10)是自然来源的。在一个优选的实施方案中，组合物X由所有物质(1)至(9)组成。如本文使用的例如在组合物X中作为物质(3)的柚苷是已知的化合物。柚苷的示例性的名称为7-[[2-O-(6-脱氧-α-L-甘露吡喃糖基)-β-D-吡喃葡萄糖基]]氧基]-2,3-二氢-5-羟基-2-(4-羟基苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮(IUPAC名称)、柚皮苷、4',5,7-三羟基黄烷酮-7-鼠李葡糖苷和4',5,7-三羟基黄烷酮-7-芸香糖苷。该名称列表不意味着限制本发明的范围。本发明中优选使用CAS编号10236-47-2的柚苷。柚苷是商购可得的，且可以是合成的或天然来源的。当使用天然存在的柚苷作为物质(3)时，柚苷优选以其纯的形式使用。在一个实施方案中，可使用从葡萄柚(Citrusparadisi)提取的柚苷。在另一个实施方案中，柚苷可以以含柚苷的提取物或富含柚苷(其级分)的提取物的形式使用。如本文使用的例如在组合物X中作为物质(9)的马索亚内酯是已知的化合物。在一个实施方案中马索亚内酯包含源自马索亚树(Massoiatree)(Cryptocariamassoia)树皮的烷基内酯，其可在马来西亚各地发现。在其他的实施方案中，所述化合物可作为蔗糖糖蜜(canesugarmolasses)、熟烟草和桂花精油(桂花(Osmanthusfragrans))的组分被发现。马索亚内酯的示例性的同义词是(R)-5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮、(R)-5-羟基-2-癸烯酸内酯、椰子内酯(cocolactone)、5-戊基戊-2-烯-5-交酯、C-10马索亚内酯和C-12马索亚内酯。该名称列表不意味着限制本发明的范围。优选地，使用C-10马索亚内酯和/或C-12马索亚内酯，特别优选C-10马索亚内酯。如本文使用的“马索亚内酯”可意指任何可能的对映异构体，例如，R-和S-对映异构体、其混合物和外消旋物。优选地在本发明中使用CAS编号51154-96-2的C-10马索亚内酯(R)-5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮。马索亚内酯是商购可得的，且可以是合成的或天然来源的。当使用天然存在的马索亚内酯作为物质(10)时，马索亚内酯优选以其纯的形式使用。在一个实施方案中，马索亚内酯可以以含马索亚内酯的提取物或富含马索亚内酯(其级分)的提取物的形式使用。优选地，马索亚内酯是合成来源的。在一个实施方案中，物质(9)是(R)-5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮，即(R)-C-10-马索亚内酯。现在已经令人惊讶地和出乎意料地发现如上文定义的组合物X可用于味道掩蔽、特别可用于改良、掩蔽、减少和/或抑制甜味剂或甜味增强剂在口腔中留下的令人不快的味道特征、特别是令人不快的异味、余味或拖延的甜味和/或可用于赋予可消耗产品以浓郁味道。令人惊讶地，组合物X的作用保持至感知到至少一种甜味剂或至少一种甜味增强剂的味道。在一个实施方案中，组合物X的作用在感知到至少一种甜味剂或至少一种甜味增强剂之后不会再保持，即，组合物X不具有拖延的作用。如本文使用的术语"味道掩蔽"在其涉及如上文定义的组合物X时意指如上文定义的组合物X赋予味道特性(例如甜味剂组合物、餐桌甜味剂组合物和/或可消耗产品组合物的味道特性)以出乎意料的改善。优选地，味道掩蔽被理解为改良、掩蔽、减少和/或抑制甜味剂或甜味增强剂在口腔中可留下的令人不快的异味、余味或拖延的甜味。味道掩蔽还可被理解为赋予可消耗产品以浓郁味道。在一些情况中，例如，味道掩蔽可被理解为减少或掩蔽甜味剂组合物或含所述甜味剂组合物的饮料或食品的苦味。在其他的情况中，味道掩蔽还可被理解为增强甜味剂组合物或含所述甜味剂组合物的饮料或食品的甜味。味道掩蔽还可是苦味减少和甜味增强的组合。如本文使用的术语“改良”在其涉及如上文定义的组合物X时意指其消耗创造了甜味剂组合物或可消耗产品的味道、异味、余味或拖延的甜味在口腔中的新的感知。如本文使用的术语“掩蔽”在其涉及如上文定义的组合物X时意指其消耗掩蔽了甜味剂组合物或可消耗产品的味道、异味、余味或拖延的甜味在口腔中的感知。如本文使用的术语“减少”在其涉及如上文定义的组合物X时意指其消耗减少了甜味剂组合物或可消耗产品的味道、异味、余味或拖延的甜味在口腔中的感知。如本文使用的术语“抑制”在其涉及如上文定义的组合物X时意指其消耗抑制了甜味剂组合物或可消耗产品的味道、异味、余味或拖延的甜味在口腔中的感知。如本文使用的术语“异味”意指甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品、例如食品或饮料在其消耗中或后在口腔中感知到的且可以保持数分钟的任何味道。异味包括但不限于酸的、涩的、苦的、甘草、金属或灼喉的味道。在一个实施方案中，异味是纽甜提供的金属异味。如本文使用的术语“余味”意指甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品、例如食品或饮料在所述甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品例如通过吞咽或呕吐从口腔中移去后在口腔中感知到的任何味道。所述余味可在口腔中保持例如数分钟或数小时。令人不快的余味包括但不限于苦的和/或涩的余味。在一个实施方案中，余味由乙酰舒泛钾、糖精和/或甜菊苷提供。如本文使用的术语“拖延的甜味”意指甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品、例如食品或饮料在所述甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品例如通过吞咽或呕吐从口腔中移去后在口腔中感知到的非常持久的增甜作用。所述拖延的甜味可在口腔中保持例如数分钟或数小时。如本文使用的术语“浓郁味道”意指可消耗产品在所述可消耗产品的消耗中或后在口腔中感知到的乳脂、牛奶脂肪的印象和/或甜味。如本文使用的术语“甜味剂”包括所有的人造和天然甜味剂、糖醇(或多元醇)和糖甜味剂(或碳水化合物)。人造和天然甜味剂包括但不限于合欢皂苷、相思子三萜苷类、特别是相思子三萜苷A、相思子三萜苷B、相思子三萜苷C、相思子三萜苷D、乙酰舒泛钾、advantame、合欢皂苷、阿利坦、阿司帕坦、超阿司帕坦、白云参甙类、特别是白云参甙1、白云参甙2、布拉齐因、bryoside、bryonoside、bryonodulcoside、肉质雪胆皂苷、carrelame、仙茅甜蛋白、花青苷、绿原酸、环己氨磺酸酯及其盐、青钱柳苷I、二氢槲皮素-3-乙酸酯、二氢核黄素、杜克苷、gaudichaudioside、甘草甜素、甘草亭酸、绞股蓝皂甙、苏木素、贺兰甜精、异罗汉果苷类、特别是异-罗汉果苷V、N-(4-氰苯基)-N-(2,3-亚甲二氧苄基)胍乙酸、magap、马槟榔甜蛋白、神秘果蛋白、罗汉果苷类(罗汉果)、特别是罗汉果苷IV和罗汉果苷V、莫那汀及其衍生物、莫尼林、无患子倍半萜苷、柚苷二氢查耳酮(NarDHC)、新橙皮甙二氢查耳酮(NDHC)、纽甜、欧亚水龙骨甜素、潘塔亭、巴西甘草甜素I-V、紫苏糖、D-苯丙氨酸、糙苏甙、特别是糙苏甙1、糙苏甙2、糙苏甙3、糙苏甙4、根皮苷、叶甜素、聚波朵苷类、聚波朵苷A、蝶卡苷类、瑞鲍迪苷类、特别是瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷B、瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷F、瑞鲍迪苷G、瑞鲍迪苷H)、悬钩子甙、糖精及其盐和衍生物、藤三七雪胆苷、蓨蕨素A、赛门苷类、特别是赛门苷I、甜叶菊、甜菊双糖甙、甜菊苷和其他的甜菊醇糖苷类、马来叉柱花素类、特别是马来叉柱花素1、马来叉柱花素2、马来叉柱花素4、甜茶苷A、甜茶苷B、甜茶苷G、甜茶苷H、甜茶苷I、甜茶苷J、三氯蔗糖、sucronate、sucrooctate、索马甜、夜来香苷A15、奇异果甜蛋白、特别是奇异果甜蛋白I和II、反式-茴香醚、反式-肉桂醛、三叶苷和D-色氨酸，其包括天然甜味剂的提取物或富集级分。糖醇(或多元醇)包括但不限于赤藓糖醇、半乳糖醇、包括麦芽糖醇和山梨糖醇糖浆在内的氢化淀粉糖浆、肌醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、木糖醇及其组合。糖甜味剂(或碳水化合物)包括单糖类、二糖类、寡糖类和多糖类、诸如但不限于阿拉伯糖、糊精、右旋糖、果糖、高果糖玉米糖浆、低聚果糖、低聚果糖糖浆、半乳糖、半乳寡聚糖、葡萄糖、葡萄糖和(氢化)淀粉糖浆/水解产物、异麦芽酮糖、乳糖、水解乳糖、麦芽糖、甘露糖、鼠李糖、核糖、蔗糖、水苏糖、塔格糖、海藻糖、木糖及其组合。所述甜味剂是已知的物质，并且例如是由H.Mitchell(H.Mitchell,“SweetenersandSugarAlternativesinFoodTechnology”,BackwellPublishingLtd,2006)和WO2009/023975A2描述的那些，将其各自完整地引入本文作为参考。上文确定的甜味剂在本领域中已知，且商购可得。适合的氢化淀粉水解物包括但不限于在美国专利号4,279,931(据此将其作为参考引入)中公开的那些和包含山梨醇、麦芽糖醇、氢化二糖、氢化高级多糖或其组合的各种氢化葡萄糖糖浆和/或粉末。主要通过玉米糖浆的受控催化氢化制备氢化淀粉水解物。所产生的氢化淀粉水解物是单糖、二聚糖和多糖的混合物。氢化淀粉水解物在本领域中已知，且商购可得。如本文使用的术语“甜味增强剂”意指任何化合物能增强或加强甜味剂组合物或增甜的组合物的甜味道的感知。术语“甜味增强剂”与术语“甜味道增效剂”、“甜味增效剂”和“甜味增感剂”同义。如在实施例中所示，本发明人现在已经令人惊讶地和出人意料地发现如上文定义的组合物X可用于味道掩蔽、特别是可用于改良、掩蔽、减少和/或抑制甜味剂或甜味增强剂留下的令人不快的味道特征、特别是令人不快的异味、余味或拖延的甜味。优选地，组合物X的作用至少保持至感知到至少一种甜味剂、至少一种甜味增强剂或可消耗产品的味道。此外，已经发现组合物X可用于赋予可消耗产品以浓郁味道。因此，在一个方面中，本发明涉及如上文定义的组合物X用于改良、掩蔽、减少和/或抑制至少一种甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品的令人不快的味道特征、特别是令人不快的异味、余味或拖延的甜味的应用。优选地，组合物X的作用至少保持至感知到至少一种甜味剂、至少一种甜味增强剂或可消耗产品的味道。在一个实施方案中，甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品的令人不快的异味是酸的异味、涩的异味、苦的异味、甘草异味、金属异味或灼喉的异味。在一个实施方案中，甜味剂、甜味增强剂或可消耗产品的令人不快的余味涩的或苦的余味。在另一个实施方案中，本发明涉及如上文定义的组合物X用于赋予可消耗产品以浓郁味道的应用。在一个实施方案中，物质(1)在组合物X中以0.01wt％至0.09wt％、例如0.04wt％至0.06wt％、0.045wt％至0.065wt％、0.03wt％至0.07wt％或0.02wt％至0.08wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(2)在组合物X中以30wt％至80wt％、例如50wt％至60wt％、45wt％至65wt％、40wt％至70wt％或35wt％至75wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(3)在组合物X中以15wt％至55wt％、例如30wt％至40wt％、28wt％至44wt％、25wt％至48wt％或20wt％至50wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(4)在组合物X中以0.5wt％至15.0wt％、例如2wt％至7wt％、1.5wt％至8wt％、1.0wt％至10wt％、或0.8wt％至12wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(5)在组合物X中以0.6wt％至5.0wt％、例如1.0wt％至3.0wt％、0.9wt％至3.5wt％、0.8wt％至4wt％、或0.7wt％至4.5wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(6)在组合物X中以0.005wt％至0.09wt％、例如0.03wt％至0.05wt％、0.02wt％至0.06wt％、0.015wt％至0.07wt％、或0.01wt％至0.08wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(7)在组合物X中以0.5wt％至1.5wt％、例如0.7wt％至1.1wt％、0.6wt％至1.2wt％、0.5wt％至1.3wt％或0.4wt％至1.4wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(8)在组合物X中以0.06wt％至0.6wt％.、例如0.09wt％至0.2wt％、0.085wt％至0.3wt％、0.08wt％至0.4wt％、或0.07wt％至0.5wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(9)在组合物X中以0.06wt％至0.7wt％.、例如0.1wt％至0.3wt％、0.09wt％至0.4wt％、0.08wt％至0.5wt％、0.07wt％至0.6wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(10)在组合物X中以0.0005wt％至0.009wt％.、例如0.002wt％至0.005wt％、0.0015wt％至0.006wt％、0.001wt％至0.007wt％或0.0008wt％至0.008wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，组合物X还包含至少一种另外的物质。优选地，另外的物质选自氨基酸和调味剂成分及其组合。在一个实施方案中，另外的物质包括：(11)L-丙氨酸；(12)L-亮氨酸；(13)甘氨酸；(14)L-天冬氨酸；(15)L-苏氨酸；(16)L-异亮氨酸；(17)L-酪氨酸；(18)L-脯氨酸；(19)L-丝氨酸；(20)L-谷氨酸；(21)牛磺酸；(22)丁香醛；(23)δ十一内酯；(24)威士忌内酯；和(25)δ十四内酯。物质(11)至(25)可商购或可以由本领域技术人员基于他的常识来制备。物质(11)至(25)可以是合成或自然来源的。在一个实施方案中，在组合物X中，物质(1)、(2)、(4)至(8)和(11)至(25)是合成来源的，和物质(3)和(10)是自然来源的。在一个优选的实施方案中，组合物X包括物质(1)至(9)和(11)至(25)。在一个优选的实施方案中，组合物X由物质(1)至(9)和(11)至(25)组成。如本文使用的例如在组合物X中作为物质(22)的丁香醛是已知的化合物。优选地在本发明中使用CAS编号134-96-3的丁香醛。丁香醛的示例性的同义词是丁香醛、4-羟基-3,5-二甲氧基苯甲醛(IUPAC名称)、3,5-二甲氧基-4-羟基苯甲醛、3,4,5-三羟基苯甲醛3,5-二甲醚和4-羟基-3,5-二甲氧基苯甲醛。该名称列表不意味着限制本发明的范围。丁香醛是商购可得的，且可以是合成的或天然来源的。当天然存在的丁香醛用作物质(22)时，丁香醛优选以其纯的形式使用。在一个实施方案中，丁香醛可以以含丁香醛的提取物或富含丁香醛(其级分)的提取物的形式使用。优选地，丁香醛是合成来源的。如本文使用的例如在组合物X中作为物质(24)的威士忌内酯是已知的化合物。威士忌内酯的示例性的名称是(4R,5R)-5-丁基-4-甲基二氢呋喃-2(3H)-酮(IPUAC名称)、(4S,5S)-5-丁基-4-甲基二氢呋喃-2(3H)-酮(IUPAC名称)、顺式-3-甲基-4-辛内酯、反式-3-甲基-4-辛内酯、(3S,4S)-(-)-4-丁基-3-甲基丁-4-交酯、(3R,4R)-(-)-4-丁基-3-甲基丁-4-交酯栎内酯；顺式-β-甲基-γ-辛内酯、顺式-β-甲基-γ-辛内酯。该名称列表不意味着限制本发明的范围。如本文使用的“威士忌内酯”可意指任何可能的对映异构体，例如，R-和S-对映异构体、其混合物和外消旋物。优选地在本发明中使用CAS编号252009-40-8、121644-12-0、39212-23-2或147254-32-8的威士忌内酯。特别优选在本发明中使用CAS编号39212-23-2或147254-32-8的顺式-3-甲基-4-辛内酯(顺式-威士忌内酯)和反式-3-甲基-4-辛内酯(反式-威士忌内酯)的混合物。威士忌内酯是商购可得的，且可以是合成的或天然来源的。当使用天然存在的威士忌内酯作为物质(24)时，威士忌内酯优选以其纯的形式使用。在一个实施方案中，威士忌内酯可以以含威士忌内酯提取物或富含威士忌内酯(其级分)的提取物的形式使用。优选地，威士忌内酯是合成来源的。在一个实施方案中，威士忌内酯(24)是顺式-3-甲基-4-辛内酯(顺式-威士忌内酯)和反式-3-甲基-4-辛内酯(反式-威士忌内酯)的混合物。在一个实施方案中，组合物X包含甲氧基水杨醛(26)作为另外的物质，优选4-甲氧基水杨醛。在一个优选的实施方案中，组合物X由物质(1)至(9)和(11)至(26)组成。在一个实施方案中，组合物X包含物质(1)至(9)和(11)至(26)或基本上由物质(1)至(9)和(11)至(26)组成。在一个实施方案中，组合物X由物质(1)至(26)组成。在一个实施方案中，组合物X包含物质(1)至(26)或基本上由物质(1)至(26)组成。在一个实施方案中，所述至少一种另外的物质选自鞣酸、癸酸、丙酸、醋酸苯乙酯、苯乙醇、肉桂醇、波罗尼花净油、愈创木、例如、愈创木油、紫罗兰酮、例如、α紫罗兰酮和/或β紫罗兰酮、大马酮、例如，β大马酮、吲哚及其组合。优选地，这些另外的物质中的至少一种是天然来源的。在一个实施方案中，全部的这些另外的物质是天然来源的。在一个实施方案中，这些另外的物质中的至少一种是人造来源的，例如，合成来源的。这些另外的物质是商购可得的。如本文使用的例如在组合物X中作为另外的物质(26)的甲氧基水杨醛是已知的化合物，且可以特别是2-甲氧基水杨醛、3-甲氧基水杨醛或4-甲氧基水杨醛。在本发明中优选地使用4-甲氧基水杨醛、特别是CAS编号673-22-3的4-甲氧基水杨醛。名称4-甲氧基水杨醛的示例性的同义词是2-羟基-4-甲氧基-苯甲醛。4-甲氧基水杨醛是商购可得的，且可以是合成的或天然来源的。当使用天然存在的4-甲氧基水杨醛作为物质(26)时，4-甲氧基水杨醛优选以其纯的形式使用。在一个实施方案中，4-甲氧基水杨醛可以以含4-甲氧基水杨醛的提取物或富含4-甲氧基水杨醛(其级分)的提取物的形式使用。优选地，4-甲氧基水杨醛是合成来源的。如本文使用的术语“氨基酸”可包括任何天然氨基酸、人造氨基酸衍生物及其生理学上可接受的盐和水合物。天然氨基酸可选自22种标准氨基酸，其选自丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、色氨酸、酪氨酸、缬氨酸、硒代半胱氨酸和吡咯赖氨酸及其生理学上可接受的盐和水合物。如本文使用的术语“氨基酸”意指任何可能的异构体，其包括L-和D-氨基酸、R-和S-对映异构体、其混合物和外消旋物、优选L-氨基酸。上文确定的氨基酸在本领域中已知，且商购可得。如本文使用的术语“盐”在其涉及氨基酸时意指氨基酸的生理学可接受的酸加成盐和碱性盐。适合的酸加成盐由形成无毒盐的酸形成。实例包括但不限于乙酸盐、天冬氨酸盐、苯甲酸盐、苯磺酸盐、重碳酸盐、碳酸盐、亚硫酸氢盐、硫酸盐、硼酸盐、樟脑磺酸盐、柠檬酸盐、乙二磺酸盐、乙磺酸盐、甲酸盐、延胡索酸盐、葡庚糖酸盐、葡糖酸盐、葡糖醛酸盐、六氟磷酸盐、羟苯酰苯酸盐、盐酸盐/氯化物、氢溴酸盐、溴化物、氢碘酸盐、碘化物、羟乙基磺酸盐、乳酸盐、苹果酸盐、马来酸盐、丙二酸盐、甲磺酸盐、甲基磺酸盐、萘酸盐、烟酸盐、硝酸盐、乳清酸盐、草酸盐、棕榈酸盐、双羟萘酸盐、磷酸盐、氢磷酸盐、磷酸二氢盐、糖酸盐、硬脂酸盐、琥珀酸盐、酒石酸盐、甲苯磺酸盐和三氟乙酸盐。适合的碱性盐由形成无毒盐的碱形成。实例包括但不限于铝盐、精氨酸盐、苄星盐、钙盐、胆碱盐、二乙胺盐、二乙醇胺盐、甘氨酸盐、赖氨酸盐、镁盐、葡甲胺盐、乙醇胺盐、钾盐、钠盐、氨丁三醇盐和锌盐。如本文使用的术语“水合物”在其涉及氨基酸时意指含水的氨基酸。“水合物”通过添加水或其元素形成。在一个实施方案中，氨基酸可形成将水并入晶体结构而无化学改变的晶体。如本文使用的术语“调味剂成分”可包括本领域已知的那些香料成分，诸如天然香料和人工香料。这些调味剂成分可选自合成香料油和调味剂成分芳香物质和/或油、含油树脂和源自植物、叶子、花、果实等的提取物及其组合。非限制的代表性香料油包括荷兰薄荷油、肉桂油、冬青油(水杨酸甲酯)、薄荷油、日本薄荷油、丁香油、月桂油、八角油、桉油、百里香油、雪松叶油、肉豆蔻油、多香果油、鼠尾草油、肉豆蔻(mace)油、苦杏仁油和桂皮油。还有用的调味剂成分是人工香料、天然香料和合成水果香料，诸如香草和柑橘油，包括柠檬、橙、石灰、葡萄柚、柚子、酢橘(sudachi)，和水果精油，包括苹果、梨、桃、葡萄、蓝莓、草莓、覆盆子、樱桃、李、菠萝、西瓜、杏、香蕉、甜瓜、杏、梅、樱桃、覆盆子、黑莓、热带果实、芒果、山竹、石榴、番木瓜等。其他可能的香料包括乳香料、黄油香料、干酪香料、奶油香料和酸奶香料；香草香料；茶或咖啡香料，如绿茶香料、乌龙茶香料、茶香料、可可香料、巧克力香料和咖啡香料；薄荷香料，如胡椒薄荷香料、荷兰薄荷香料和日本薄荷香料；辛辣香料，如阿魏香料、印度藏茴香香料、八角香料、白芷香料、茴香香料、多香果香料、肉桂香料、春黄菊香料、芥香料、小豆蔻香料、藏茴香香料、小茴香香料、丁香香料、辣椒香料、芫荽香料、檫木香料、香薄荷香料，川椒(ZanthoxyliFructus)香料、紫苏香料、杜松子香料、姜香料、八角茴香香料，辣根香料、百里香香料、龙蒿香料、莳萝香料、辣椒香料、肉豆蔻香料、罗勒香料、墨角兰香料、迷迭香香料、月桂叶香料和山嵛菜(日本辣根)香料；醇香料，如葡萄酒香料、威士忌香料、白兰地香料、朗姆酒香料、金酒香料和利口酒香料；叶香料；和蔬菜香料，如洋葱香料、大蒜香料、卷心菜香料、胡萝卜香料、旱芹香料，蘑菇香料和番茄香料。这些调味剂成分可以在液体或固体形式下使用并且可以独立地或以混合物使用。常见使用的香料包括薄荷类，如胡椒薄荷、薄荷醇、荷兰薄荷、人工香草、肉桂衍生物和各种水果香料，无论单独或混合使用。香料也可以提供口气清新特性，特别是与清凉剂组合使用时的薄荷香料。其他有用的调味剂包括醛和酯，诸如乙酸肉桂酯、肉桂醛、柠檬醛二乙缩醛、乙酸二氢葛缕酯、甲酸丁香酯(eugenylformate)、对甲基茴香醚等。通常，可以使用任何调味剂成分或食品添加剂，如在NationalAcademyofSciences，ChemicalsUsedinFoodProcessing，第1274版，第63-258页中描述的那些。将该出版物引入本文作为参考。醛调味剂成分的其他例子包括但不限于乙醛(苹果)、苯甲醛(樱桃、扁桃)、大茴香醛(甘草、八角)、肉桂醛(cinnamon)、柠檬醛、即、α-柠檬醛(柠檬、青柠)、橙花醛、即、β-柠檬醛(柠檬、青柠)、癸醛(桔、柠檬)、乙基香草醛(香草、奶油)、天芥菜(heliotrope)，即，胡椒醛(香草、奶油)、香草醛(香草、奶油)、α-戊基肉桂醛(辛辣水果香料)、丁醛(黄油、干酪)、戊醛(黄油、干酪)、香茅醛(矮香剂，类型众多)、癸醛(柑桔类水果)、C-8醛(柑桔类水果)、C-9醛(柑桔类水果)、C-12醛(柑桔类水果)、2-乙基丁醛(浆果)、己烯醛、即、反式-2(浆果)、甲苯基醛(樱桃、扁桃)、藜芦醛(香草)、2,6-二甲基-5-庚烯醛，即，甜瓜醛(甜瓜)、2,6-二甲基辛醛(绿色果实)和2-十二碳烯醛(柑橘、橘)、樱桃、葡萄、草莓脆饼、及其混合物。这些调味剂成分的名单仅为示例性的并且总体上不意在限制术语“调味剂成分”或本发明的范围。在一些实施方案中，调味剂成分可以按液体形式和/或干燥形式使用。以干燥形式使用时，可以使用合适的干燥手段如喷雾干燥所述油。或者，调味剂成分可以吸附到水溶性材料上，如纤维素、淀粉、糖、麦芽糊精、阿拉伯树胶等，或可以进行包囊化。制备这类干燥形式的实际技术是熟知的。在一些实施方案中，调味剂可以按本领域熟知的许多不同物理形成使用以提供初始香味骤增和/或延长的芳香感。不限于此，此类物理形式包括如喷雾干燥、粉状、串珠形式、包囊形式及它们的混合物。以上确定的调味剂成分在本领域中已知，且商购可得。在一个实施方案中，物质(11)在组合物X中以0.05wt％至0.15wt％、例如0.09wt％至0.11wt％、0.08wt％至0.12wt％、0.07wt％至0.13wt％或0.06wt％至0.14wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(12)在组合物X中以0.01wt％至0.15wt％、例如0.05wt％至0.07wt％、0.04wt％至0.08wt％、0.03wt％至0.09wt％或0.02wt％至0.1wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(13)在组合物X中以0.04wt％至0.24wt％、例如0.14wt％至0.16wt％、0.10wt％至0.18wt％、0.08wt％至0.2wt％或0.06wt％至0.22wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(14)在组合物X中以0.05wt％至0.50wt％、例如0.25wt％至0.30wt％、0.20wt％至0.35wt％、0.15wt％至0.40wt％或0.10wt％至0.45wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(15)在组合物X中以0.03wt％至0.21wt％、例如0.11wt％至0.13wt％、0.09wt％至0.15wt％、0.07wt％至0.17wt％或0.05wt％至0.19wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(16)在组合物X中以0.01wt％至0.15wt％、例如0.05wt％至0.07wt％、0.04wt％至0.08wt％、0.03wt％至0.09wt％或0.02wt％至0.1wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(17)在组合物X中以0.05wt％至0.15wt％、例如0.09wt％至0.11wt％、0.08wt％至0.12wt％、0.07wt％至0.13wt％或0.06wt％至0.14wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(18)在组合物X中以0.05wt％至0.23wt％、例如0.13wt％至0.15wt％、0.11wt％至0.17wt％、0.09wt％至0.19wt％或0.07wt％至0.21wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(19)在组合物X中以0.45wt％至0.80wt％、例如0.64wt％至0.70wt％、0.60wt％至0.75wt％、0.55wt％至0.80wt％或0.50wt％至0.85wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(20)在组合物X中以0.20wt％至0.55wt％、0.40wt％至0.42wt％、0.35wt％至0.50wt％、0.30wt％至0.55wt％或0.25wt％至0.60wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(21)在组合物X中以0.03wt％至0.21wt％、例如0.11wt％至0.13wt％、0.09wt％至0.15wt％、0.07wt％至0.17wt％或0.05wt％至0.19wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(22)在组合物X中以0.1wt％至3.5wt％、例如1.60wt％至1.80wt％、1.0wt％至2.0wt％、0.5wt％至2.5wt％或0.3wt％至3.0wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(23)在组合物X中以0.5wt％至1.5wt％、例如0.7wt％至1.1wt％、0.6wt％至1.2wt％、0.5wt％至1.3wt％或0.4wt％至1.4wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(24)在组合物X中以0.10wt％至1.3wt％、例如0.50wt％至0.70wt％、0.40wt％至0.80wt％、0.30wt％至0.90wt％或0.20wt％至1.1wt％的范围的量存在。在一个实施方案中，物质(25)在组合物X中以0.5wt％至1.5wt％、例如0.7wt％至1.1wt％、0.6wt％至1.2wt％、0.5wt％至1.3wt％或0.4wt％至1.4wt％的范围的量存在。制备本发明的组合物X的方法在一个方面中，本发明涉及制备如上文定义的组合物X的方法，其包括将物质(1)至(9)混合的步骤。可以以任何顺序或完全不特定的顺序组合所述物质。在优选的实施方式中，在基本上相同的时间组合所有物质。在其他实施方案中，可以将特定的物质彼此混合，以形成中间的混合物(intermediatemixture)，且可以将中间的混合物与剩余的物质组合。在一个实施方案中，所述方法还包括将本发明的组合物X与至少一种另外的物质组合的步骤，其中所述另外的物质优选选自氨基酸和调味剂成分及其组合。在一个实施方案中，所述方法还包括混合物质(11)至(25)。甜味剂组合物现已发现含如上文定义的组合物X的甜味剂组合物可用于1)减少在可消耗产品可存在的标准糖、诸如蔗糖的量；和/或2)代替在可消耗产品可存在的标准糖、诸如蔗糖。在另一个方面，本发明涉及甜味剂组合物，其包含(a)至少一种甜味剂；和(b)如上文所定义的组合物X。如本文使用的术语“如上文所定义的组合物X”包括任何和所有的组合物X以及它们的优选的实施方案和如上文和/或本文所述的物质的特定组合。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物包含至少一种人造或天然甜味剂，其一旦被消耗后，能在口腔中留下令人不快的异味、余味或拖延的甜味。示例性的人造或天然甜味剂包括但不限于合欢皂苷、相思子三萜苷类、特别是相思子三萜苷A、相思子三萜苷B、相思子三萜苷C、相思子三萜苷D、乙酰舒泛钾、advantame、合欢皂苷、阿利坦、阿司帕坦、超阿司帕坦、白云参甙类、特别是白云参甙1、白云参甙2、布拉齐因、bryoside、bryonoside、bryonodulcoside、肉质雪胆皂苷、carrelame、仙茅甜蛋白、花青苷、绿原酸、环己氨磺酸酯及其盐、青钱柳苷I、二氢槲皮素-3-乙酸酯、二氢核黄素、杜克苷、gaudichaudioside、甘草甜素、甘草亭酸、绞股蓝皂甙、苏木素、贺兰甜精、异罗汉果苷类、特别是异-罗汉果苷V、N-(4-氰苯基)-N-(2,3-亚甲二氧苄基)胍乙酸、magap、马槟榔甜蛋白、神秘果蛋白、罗汉果苷类(罗汉果)、特别是罗汉果苷IV和罗汉果苷V、莫那汀及其衍生物、莫尼林、无患子倍半萜苷、柚苷二氢查耳酮(NarDHC)、新橙皮甙二氢查耳酮(NDHC)、纽甜、欧亚水龙骨甜素、潘塔亭、巴西甘草甜素I-V、紫苏糖、D-苯丙氨酸、糙苏甙、特别是糙苏甙1、糙苏甙2、糙苏甙3、糙苏甙4、根皮苷、叶甜素、聚波朵苷类、聚波朵苷A、蝶卡苷类、瑞鲍迪苷类、特别是瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷B、瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷F、瑞鲍迪苷G、瑞鲍迪苷H)、悬钩子甙、糖精及其盐和衍生物、藤三七雪胆苷、蓨蕨素A、赛门苷类、特别是赛门苷I、甜叶菊、甜菊双糖甙、甜菊苷和其他的甜菊醇糖苷类、马来叉柱花素类、特别是马来叉柱花素1、马来叉柱花素2、马来叉柱花素4、甜茶苷A、甜茶苷B、甜茶苷G、甜茶苷H、甜茶苷I、甜茶苷J、三氯蔗糖、sucronate、sucrooctate、索马甜、夜来香苷A15、奇异果甜蛋白、特别是奇异果甜蛋白I和II、反式-茴香醚、反式-肉桂醛、三叶苷和D-色氨酸，其包括天然甜味剂的提取物或富集级分。上文确定的甜味剂在本领域中已知，且商购可得。天然甜味剂的提取物或富集级分可包括具有超过10wt％、优选具有超过50wt％、且更优选具有超过90wt％的甜味剂的提取物，相对于级分的干物质。在一个实施方案中，所述甜味剂选自以下物质的提取物和相应的富集级分:奇异果提取物(Thaumatococcusextracts)(sweetprayersplant)、Steviassp.提取物(特别是甜菊种(Steviarebaudiana))、swingle提取物(Mormordica或Siratiagrosvenorii、罗汉果)、Glycerryziassp.提取物(特别是Glycerhyziaglabra)、黑莓提取物(extractsofRubusssp.)(特别是甜叶悬钩子(Rubussuavissimus))、柑橘提取物、甜舌草提取物(extractsofLippiadulcis)、佛茶提取物(甜绣球(Hydrangeadulcis)和其他的含叶甜素的Hydrangeassp.)。优选地，所述至少一种甜味剂选自乙酰舒泛钾、阿司帕坦、三氯蔗糖和奇异果甜蛋白。优选地，所述至少一种甜味剂包含甜味剂乙酰舒泛钾。优选地，所述至少一种甜味剂包含第一种和第二种甜味剂。优选地，所述至少一种甜味剂包含甜味剂乙酰舒泛钾和奇异果甜蛋白。在一个特别优选的实施方案中，所述至少一种甜味剂包含甜味剂乙酰舒泛钾和三氯蔗糖。在优选的实施方案中，在甜味剂组合物中物质(1)至(9)的量使得：当将甜味剂组合物添加到可消耗产品时，所述物质的量低于它们的味道阈浓度，即该物质在可消耗产品中不能被鉴定和/或识别。在优选的实施方案中，在甜味剂组合物中物质(1)至(25)的量、优选物质(1)至(9)和(11)至(25)的量使得：当将甜味剂组合物添加到可消耗产品时，所述物质的量低于它们的味道阈浓度。在优选的实施方案中，在甜味剂组合物中物质(1)至(26)的量、优选物质(1)至(9)和(11)至(26)的量使得：当将甜味剂组合物添加到可消耗产品时，所述物质的量低于它们的味道阈浓度。在一个实施方案中，在甜味剂组合物中物质(1)至(26)的量、例如物质(1)至(25)或(1)至(9)的量使得：当将甜味剂组合物添加到可消耗产品时，所述物质的量低于它们的味道阈浓度。在另一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含至少一种另外的甜味剂。示例性的另外的甜味剂包括但不限于糖醇或糖甜味剂，其选自赤藓糖醇、半乳糖醇、氢化淀粉糖浆、麦芽糖醇和山梨糖醇糖浆、肌醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、木糖醇、阿拉伯糖、糊精、右旋糖、果糖、高果糖玉米糖浆、低聚果糖、低聚果糖糖浆、半乳糖、半乳寡聚糖、葡萄糖、葡萄糖和(氢化)淀粉糖浆/水解产物、异麦芽酮糖、乳糖、水解乳糖、麦芽糖、甘露糖、鼠李糖、核糖、蔗糖、塔格糖、海藻糖、木糖及其组合。上文确定的甜味剂在本领域中已知，且商购可得。优选地，所述至少一种另外的甜味剂是蔗糖。所述至少一种另外的甜味剂可以是有热量的甜味剂和/或无热量甜味剂。在一个实施方案中，本发明的甜味剂组合物还包含至少一种甜味增强剂、例如至少两种或至少三种。适合的甜味增强剂在本领域中众所周知。在一个实施方案中，所述至少一种甜味增强剂可选自萜类(如倍半萜、二萜和三萜)、类黄酮、氨基酸、蛋白质、多元醇、其他已知的天然甜味剂(如肉桂醛、蓨蕨素和苏木素)、断达玛烷(secodammarane)糖苷及其类似物。示例性的甜味增强剂包括甜菊苷、甜菊双糖甙、瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷B、瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷F、杜克苷A、悬钩子甙；贺兰甜精；松树松香双萜(pinerosindiperpenoid)；无患子倍半萜苷；白云参苷；糙苏甙、诸如糙苏甙I和糙苏甙II(phlomisodieII)；甘草酸；巴西甘草甜素、诸如巴西甘草甜素I、巴西甘草甜素II、巴西甘草甜素III和巴西甘草甜素IV；欧亚水龙骨甜素；聚波朵苷类、诸如聚波朵苷A和聚波朵苷B；罗汉果苷类、诸如罗汉果苷IV和罗汉果苷V；相思子三萜苷A和相思子三萜苷B(abrusosdieB)；青钱柳苷类、诸如青钱柳苷A和青钱柳苷B；蝶卡苷A和蝶卡苷B；类黄酮类、诸如叶甜素、根皮苷、新落新妇苷(neoastilbin)和醋酸二氢槲皮素；氨基酸类、诸如甘氨酸和莫那汀；蛋白质类、诸如奇异果甜蛋白类(奇异果甜蛋白I、奇异果甜蛋白II、奇异果甜蛋白iii和奇异果甜蛋白IV)、莫尼林、马槟榔甜蛋白(马槟榔甜蛋白I和马槟榔甜蛋白II)、布拉齐因、神秘果蛋白和仙茅甜蛋白；多元醇类、诸如赤藓糖醇；肉桂醛；蓨蕨素类、诸如蓨蕨素A和蓨蕨素B；苏木素；及其混合物。另外的示例性的甜味增强剂包括松树松香二萜类；根皮苷(phloridizin)；新落新妇苷；醋酸二氢槲皮素；甘氨酸；赤藓糖醇；肉桂醛；蓨蕨素A；蓨蕨素B；苏木素；瑞鲍迪苷A；瑞鲍迪苷B；瑞鲍迪苷C；瑞鲍迪苷D；瑞鲍迪苷E；杜克苷A；甜菊双糖甙；悬钩子甙；甜叶菊；甜菊苷；甜菊醇13O-β-D-糖苷；罗汉果苷V；罗汉果；赛门苷；赛门苷I；莫那汀及其盐(莫那汀SS、RR、RS、SR)；仙茅甜蛋白；甘草酸及其盐；奇异果甜蛋白I；奇异果甜蛋白II；奇异果甜蛋白III；奇异果甜蛋白IV；莫尼林；马槟榔甜蛋白I；马槟榔甜蛋白II；布拉齐因；贺兰甜精；叶甜素；菝葜苷；根皮苷；三叶苷；白云参苷；欧亚水龙骨甜素；聚波朵苷A；聚波朵苷B；蝶卡苷A；蝶卡苷B；无患子倍半萜苷；无患子倍半萜苷lib；糙苏甙I；糙苏甙II；巴西甘草甜素I；巴西甘草甜素II；巴西甘草甜素III；巴西甘草甜素VI；巴西甘草甜素V；青钱柳苷A；青钱柳苷B；甜茶苷A；甜茶苷B；甜茶苷G；甜茶苷H；甜茶苷I；甜茶苷J；半日花烷糖苷；白云参苷；gaudichaudiosideA；罗汉果苷IV；异-罗汉果苷；异株泻根甜味苷；bryobioside；bryoside；bryonoside；肉质雪胆皂苷V；肉质雪胆皂苷VI；藤三七雪胆苷R6；11-氧代罗汉果苷V；相思子三萜苷A；相思子三萜苷B；相思子三萜苷C；相思子三萜苷D；相思子三萜苷E；绞股蓝皂甙XX；甘草甜素；甘草次酸-3-芹糖葡糖醛酸苷(apioglycyrrhizin)；甘草次酸-3-阿拉伯糖葡糖醛酸苷(araboglycyrrhizin)；潘塔亭；紫苏醛；瑞鲍迪苷F；甜菊醇；13-[(2-O-(3-O-α-D-吡喃葡萄糖基)-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-(4-O-α-D-吡喃葡萄糖基)-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-羟基-贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-甲基-16-氧代-17-正贝壳杉烷-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-15-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-15-烯-18-酸；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基]-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]-17-羟基-贝壳杉-15-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]-16-羟基贝壳杉烷-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]-16-羟基贝壳杉烷-18-酸；异甜菊醇；罗汉果苷IA；罗汉果苷IE；罗汉果苷ll-A；罗汉果苷ll-E；罗汉果苷III；罗汉果苷V；异罗汉果苷V；11-氧罗汉果苷；罗汉果醇(mogrol)；11-氧罗汉果醇；11-氧罗汉果苷IA；1-[13-羟基贝壳杉-16-烯-18-酸甲酯]β-D-吡喃葡糖醛酸；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]-17-羟基-贝壳杉-15-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸-(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)酯(瑞鲍迪甙E)；13-[(2-O-α-L-吡喃鼠李糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸-(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]-贝壳杉-16-烯-18-酸-(2-O-α-L-吡喃鼠李糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]-17-氧代-贝壳杉-15-烯酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-(6-O-β-D-吡喃葡萄糖基)-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-呋喃果糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸-(6-O-β-D-吡喃木糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸-(4-O-(2-O-α-D-吡喃葡萄糖基)-α-D-吡喃葡萄糖基-D-吡喃葡萄糖基)酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸-(2-O-6-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-15-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃木糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-β-D-吡喃木糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-6-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；13-[(2-O-6-脱氧β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯；及其混合物。另外的示例性的甜味增强剂包括瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷F、瑞鲍迪苷D、13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基]-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]-17-羟基-贝壳杉-15-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯、13-[(2-O-(3-O-β-D-吡喃葡萄糖基)-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸β-D-吡喃葡萄糖基酯和悬钩子甙。另外，例如，所述至少一种甜味增强剂选自瑞鲍迪苷A、甜菊苷、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷E、罗汉果苷V、罗汉果苷IV、布拉齐因和莫那汀。在一个实施方案中，如上文定义的组合物X在甜味剂组合物中以对改良、掩蔽、减少和/或抑制至少一种甜味剂或甜味增强剂的令人不快的异味、余味或拖延的甜味有效的量存在，其中所述量低于组合物X相关的味道阈浓度。优选地，组合物X的作用至少保持至感知到至少一种甜味剂或至少一种甜味增强剂的味道。如本文使用的术语“组合物X相关的味道阈浓度”意指人通过人的味觉仍然可以品尝到的特别是在水溶液中的如上文定义的组合物X的最小浓度。在一些实施方案中，味道阈浓度因人而异。基于如上文所定义的组合物X的描述、并基于如上文定义的特定范围，本领域的技术人员将能选择对改良、掩蔽、减少和/或抑制至少一种甜味剂或甜味增强剂的令人不快的异味、余味或拖延的甜味有效的量，其中所述量低于组合物X相关的味道阈浓度。在一个优选的实施方案中，在如上文定义的甜味剂组合物中，如上文定义的组合物以对改良、掩蔽、减少和/或抑制乙酰舒泛钾的令人不快的苦的和/或涩的余味有效的量存在。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物基于甜味剂组合物的总重量包含0.5wt％至20wt％、例如1.0wt％至20wt％、3wt％至18wt％或4wt％至16wt％、0.55wt％至18wt％、0.60wt％至16wt％、0.65wt％至14wt％、0.70wt％至12wt％、0.75wt％至10wt％、0.80wt％至8wt％、0.80wt％至7wt％、0.80至6wt％、0.80至5wt％、0.85wt％至4wt％、0.85wt％至3wt％、0.85wt％至2.5wt％、0.85至2.3wt％、0.90wt％至2.2wt％、1.6wt％至2.2wt％、0.90wt％至2.1wt％、1.0wt％至1.15wt％、0.9wt％至1.2wt％、0.90至2.0wt％或0.90至1.8wt％的如上文定义的组合物X。在一个优选的实施方案中，所述甜味剂组合物基于甜味剂组合物的总重量包含至少0.1wt％、例如0.2wt％、0.3wt％、0.4wt％、0.5wt％、0.6wt％、0.7wt％、0.8wt％、0.9wt％、1.0wt％、1.1wt％、1.2wt％、1.3wt％、1.4wt％、1.5wt％、1.6wt％、1.7wt％、1.8wt％、1.9wt％、1.96wt％、2.0wt％、2.1wt％、2.2wt％、2.3wt％、2.4wt％、2.5wt％、2.6wt％、2.7wt％、2.8wt％、2.9wt％或3.0wt％的如上文定义的组合物X。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物基于甜味剂组合物的总重量包含80wt％至99.5wt％的至少一种甜味剂，例如82wt％至99.5wt％、84wt％至99.4wt％、94wt％至99.5wt％、86wt％至99.3wt％、88wt％至99.2wt％、86wt％至99.1wt％、88wt％至99.0wt％、90wt％至98.9wt％、92wt％至98.9wt％、93wt％至98.9wt％、93wt％至99wt％、94.2wt％至98.1wt％、94wt％至99.1wt％、85.1wt％至98.9wt％、94wt％至99.5wt％、94wt％至98.9wt％、94wt％至98.4wt％、95wt％至98.9wt％、82wt％至96wt％、84wt％至94wt％或86wt％至92wt％的至少一种甜味剂。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物基于甜味剂组合物的总重量包含35wt％至99.9wt％的乙酰舒泛钾，例如45wt％至99.9wt％、50wt％至99.5wt％、60wt％至99.5wt％、70wt％至99.5wt％、75wt％至99.0wt％、70wt％至96wt％、75wt％至95wt％、76wt％至96wt％、81wt％至91wt％、80wt％至86wt％或83wt％至89wt％的乙酰舒泛钾。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物基于甜味剂组合物的总重量包含1wt％至50wt％的三氯蔗糖，例如1wt％至40wt％、3wt％至40wt％、5wt％至35wt％、5wt％至30wt％、5wt％至15wt％、5wt％至17wt％、12wt％至25wt％、15wt％至22wt％或9wt％至15wt％的三氯蔗糖。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含0.1wt％至20wt％、例如0.5wt％至20wt％、0.55wt％至18wt％、0.60wt％至16wt％、0.65wt％至14wt％、0.70wt％至12wt％、0.75wt％至10wt％、0.80wt％至8wt％、0.80wt％至7wt％、0.80至6wt％、0.80至5wt％、0.85wt％至4wt％、0.85wt％至3wt％、0.85wt％至2.5wt％、0.85至2.3wt％、0.90wt％至2.2wt％、1.6wt％至2.2wt％、0.90wt％至2.1wt％、1.0wt％至1.15wt％、0.9wt％至1.2wt％、0.90至2.0wt％或0.90至1.8wt％的如上文定义的组合物X。在一个优选的实施方案中，所述甜味剂组合物包含77.0wt％至87.0wt％的乙酰舒泛钾。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含11.0wt％至19.0wt％的三氯蔗糖。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含0.9wt％至2.2wt％的如上文定义的组合物X。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物可还包含0.0wt％至5.0wt％的甘油。以上的重量百分比可基于甜味剂组合物的总重量。在一个优选的实施方案中，所述甜味剂组合物基于甜味剂组合物的总重量包含35wt％至99.9wt％的乙酰舒泛钾，例如45wt％至99.9wt％、50wt％至99.5wt％、60wt％至99.5wt％、70wt％至99.5wt％、75wt％至99.0wt％、70wt％至96wt％、75wt％至95wt％、77wt％至93wt％、80wt％至90wt％、82wt％至88wt％或83wt％至87wt％的乙酰舒泛钾。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物基于甜味剂组合物的总重量还包含1wt％至50wt％的三氯蔗糖，例如1wt％至40wt％、3wt％至40wt％、5wt％至35wt％、5wt％至30wt％、12wt％至25wt％或15wt％至22wt％的三氯蔗糖。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含0.1wt％至20wt％的如上文定义的组合物X、例如0.5wt％至20wt％、0.55wt％至18wt％、0.60wt％至16wt％、0.65wt％至14wt％、0.70wt％至12wt％、0.75wt％至10wt％、0.80wt％至8wt％、0.80wt％至7wt％、0.80至6wt％、0.80至5wt％、0.85wt％至4wt％、0.85wt％至3wt％、0.85wt％至2.5wt％、0.85至2.3wt％、0.90wt％至2.2wt％、1.6wt％至2.2wt％、0.90wt％至2.1wt％、1.0wt％至1.15wt％、0.9wt％至1.2wt％、0.90至2.0wt％或0.90至1.8wt％的如上文定义的组合物X。在一个优选的实施方案中，所述甜味剂组合物基于甜味剂组合物的总重量包含45wt％至99.9wt％的乙酰舒泛钾，例如60wt％至99.5wt％、70wt％至99.5wt％、75wt％至95wt％、77wt％至93wt％、80wt％至90wt％、81wt％至89wt％或83wt％至89wt％的乙酰舒泛钾。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物基于甜味剂组合物的总重量还包含1wt％至40wt％的三氯蔗糖，例如3wt％至40wt％、3wt％至35wt％、3wt％至30wt％、3wt％至25wt％、5wt％至20wt％、7wt％至17wt％、9wt％至15wt％或10wt％至14wt％的三氯蔗糖。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含0.1wt％至20wt％的如上文定义的组合物X，例如0.1wt％至18wt％、0.1wt％至15wt％、0.1wt％至10wt％、0.1wt％至8wt％、0.1wt％至5wt％、0.1wt％至3wt％、0.3wt％至8wt％、0.3至5wt％、0.3至3wt％、0.5wt％至8wt％、0.5wt％至5wt％、0.5wt％至3wt％、0.75至8wt％、0.75wt％至5wt％、0.75wt％至3wt％、1wt％至8wt％、1wt％至5wt％、1wt％至3wt％、1.5至3wt％或1.5至2.5wt％的如上文定义的组合物X。在一个特别优选的实施方案中，所述甜味剂组合物包含82.0wt％至87.0wt％、例如83.0wt％至86.4wt％或83.5wt％至85.9wt％的乙酰舒泛钾。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含11.0wt％至12.0wt％、例如11.2wt％至11.7wt％或11.4wt％至11.6wt％的三氯蔗糖。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含1.6wt％至2.2wt％、例如1.8wt％至2.0wt％或1.85wt.％至1.89wt％的组合物X。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物可包含0.0wt％至5.0wt％、例如0wt.％至4.0wt.％或0.1至4.0wt.％的甘油。以上的重量百分比可基于甜味剂组合物的总重量。将该类实施方案在本文中称为“甜味剂组合物1”。在一个实施方案中，这些甜味剂组合物1适合用于减少在可消耗产品可存在的标准糖、诸如蔗糖的量。在一个特别优选的实施方案中，所述甜味剂组合物包含77.0wt％至82.0wt％、例如77.4wt％至80.5wt％或78wt％至80wt％的乙酰舒泛钾。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含17wt％至19wt％、例如17.7wt％至18.4wt％或17.8wt％至18.3wt.％的三氯蔗糖。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物还包含0.9wt％至1.2wt％、例如1.0wt％至1.1wt％或1.0wt.％至1.05wt.％的组合物X。在一个实施方案中，所述甜味剂组合物可包含0.0wt％至5.0wt％、例如0wt.％至4.0wt.％或0.1至4.0wt.％的甘油。以上的重量百分比可基于甜味剂组合物的总重量。将该类实施方案在本文中称为“甜味剂组合物2”。在一个实施方案中，优选的甜味剂组合物2适合用于减少在可消耗产品可存在的标准糖、诸如蔗糖的量或用于代替或基本上代替在可消耗产品可存在的标准糖、诸如蔗糖。在一个实施方案中，所述至少一种甜味增强剂以至少一种甜味增强剂的甜度检测阈水平的量或以下的量存在。在一些实施方案中，所述至少一种甜味增强剂以至少一种甜味增强剂的甜度检测阈水平以下的量存在。甜度检测阈水平对特定的化合物可以是特异性的。然而，通常在一些实施方案中，所述至少一种甜味增强剂以0.5wppm至3000wppm、例如0.5wppm至1000wppm、1wppm至300wppm；0.1wppm至75wppm的范围的量存在。如本文使用的术语"甜度阈"、"甜度识别阈"和"甜度检测阈"意指意指某些甜味化合物的由人类味觉感官可察觉的最低已知浓度的水平并且它可能因人而异。例如，蔗糖在水中的常见甜度阈水平可以是0.5％。另外，例如，待使用的至少一种甜味增强剂可以在水中按照比水中蔗糖检测水平0.5％低至少25％和高至少25％情况下测定以确定甜度阈水平。本领域技术人员将能够选择至少一种甜味增强剂的浓度，从而它可以向包含至少一种甜味剂的组合物赋予增强的甜度。例如，本领域技术人员可以选择至少一种甜味增强剂的浓度，从而至少一种甜味增强剂不向不包含至少一种甜味剂的组合物赋予任何可感知的甜度。在一些实施方案中，上文列出作为甜味剂的化合物还可用作甜味增强剂。通常而言，一些甜味剂也可以作为甜味增强剂发挥作用并且反之亦然。甜味增强剂...