一种调味品及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种调味品及其制备方法，一种调味品，该调味品的组分为：芝麻20-30份；花生20-30份；牛肉酱5-15份；甘草5-10份；桂皮3-8份；辣椒3-8份；茴香3-8份；葱粉5-8份；姜粉5-8份；豆油3-5份；香油3-5份；食盐5-20份。一种调味品的制备方法，包括以下步骤：将原料芝麻、花生、甘草、辣椒和茴香炒熟，然后用粉碎机粉碎至30-50目，然后加入牛肉酱、葱粉、姜粉、豆油、香油、食盐，混合均匀，在温度为30-50℃的温度下烘干，烘干至含水量10-15%，包装，得成品。本发明的有益效果是：口味好，成分健康且多种多样，且制作步骤简便，制作方便，能满足消费者的需求，便于推广。
【专利说明】一种调味品及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种调味品。
[0002]本发明还涉及一种调味品的制备方法。
【背景技术】
[0003]调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它
的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。现在
技术中的调味品制作工艺复杂，成分简单，不能达到使用者所需要的味道，不能满足消费者
的需求。
[0004]因此，急需一种改进的技术来解决现有生活中所存在的这一问题。
【发明内容】
[0005]本发明提供一种调味品。
[0006]本发明还提供一种调味品的制备方法。
[0007]本发明采用的技术方案是:
一种调味品，该调味品的组分为:
芝麻 20-30份；
花生 20-30份；
牛肉酱 5-15份；
甘草 5-10份；
桂皮 3-8份；
辣椒 3-8份；
茴香 3-8份；
葱粉 5-8份；
姜粉 5-8份；
豆油 3-5份；
香油 3-5份；
食盐 5-20份。
[0008]一种调味品的制备方法，包括以下步骤:将原料芝麻、花生、甘草、辣椒和茴香炒
熟，然后用粉碎机粉碎至30-50目，然后加入牛肉酱、葱粉、姜粉、豆油、香油、食盐，混合均
匀，在温度为30-50°C的温度下烘干，烘干至含水量10-15%，包装，得成品。
[0009]本发明的有益效果是:口味好，成分健康且多种多样，且制作步骤简便，制作方便，
能满足消费者的需求，便于推广。
【具体实施方式】
[0010]下述实施例仅用于说明本发明，但并不能限定本发明的保护范围。[0011]实施例1
本发明的一种调味品，该调味品的组分为:
芝麻 20份；
花生 30份；
牛肉酱 5份；
甘草 10份；
桂皮 3份；
辣椒 8份；
茴香 3份；
葱粉 5份；
姜粉 8份；
豆油 3份；
香油 5份；
食盐 5份。
[0012]一种调味品的制备方法，包括以下步骤:将原料芝麻、花生、甘草、辣椒和茴香炒熟，然后用粉碎机粉碎至30目，然后加入牛肉酱、葱粉、姜粉、豆油、香油、食盐，混合均匀，在温度为30°C的温度下烘干，烘干至含水量15%，包装，得成品。
[0013]实施例2
本发明的一种调味品，该调味品的组分为:
芝麻 25份；
花生 25份；
牛肉酱 10份；
甘草 8份；
桂皮 7份；
辣椒 5份；
茴香 6份；
葱粉 7份；
姜粉 6份；
豆油 4份；
香油 4份；
食盐 12份。
[0014]一种调味品的制备方法，包括以下步骤:将原料芝麻、花生、甘草、辣椒和茴香炒熟，然后用粉碎机粉碎至40目，然后加入牛肉酱、葱粉、姜粉、豆油、香油、食盐，混合均匀，在温度为40°C的温度下烘干，烘干至含水量10%，包装，得成品。
[0015]实施例3
本发明的一种调味品，该调味品的组分为:
芝麻 30份；
花生 20份；
牛肉酱 15份； 甘草 5份；
桂皮 8份；
辣椒 7份；
茴香 8份；
葱粉 5份；
姜粉 5份；
豆油 5份；
香油 5份；
食盐 18份。
[0016]一种调味品的制备方法，包括以下步骤:将原料芝麻、花生、甘草、辣椒和茴香炒熟，然后用粉碎机粉碎至50目，然后加入牛肉酱、葱粉、姜粉、豆油、香油、食盐，混合均匀，在温度为50°C的温度下烘干，烘干至含水量12%，包装，得成品。
[0017]口味好，成分健康且多种多样，且制作步骤简便，制作方便，能满足消费者的需求，便于推广。
【权利要求】
1.一种调味品，其特征在于:该调味品的组分为: 芝麻 20-30份； 花生 20-30份； 牛肉酱 5-15份； 甘草 5-10份； 桂皮 3-8份； 辣椒 3-8份； 茴香 3-8份； 葱粉 5-8份； 姜粉 5-8份； 豆油 3-5份； 香油 3-5份； 食盐 5-20份。
2.—种调味品的制备方法，其特征在于:包括以下步骤:将原料芝麻、花生、甘草、辣椒和茴香炒熟，然后用粉碎机粉碎至30-50目，然后加入牛肉酱、葱粉、姜粉、豆油、香油、食盐，混合均匀，在温度为30-50°C的温度下烘干，烘干至含水量10-15%，包装，得成品。
【文档编号】A23L1/226GK103919104SQ201410114515
【公开日】2014年7月16日 申请日期:2014年3月26日 优先权日:2014年3月26日
【发明者】王玉军 申请人:王玉军