一种具有调节血脂功能的保健食品及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种具有调节血脂功能的保健食品及其制备方法，属保健食品领域。该保健食品配方成分包括（重量份）：银杏提取物：30～50份，枸杞子提取物：10～30份，茯苓提取物：10～30份，灵芝提取物：10～30份，润滑剂：0.8～1.2份。本发明将四种中草药提取物配伍使用，协同作战更好地发挥了降血脂、提高免疫力等作用。该保健品着重以人群为研究对象，从功能、吸收、稳定性等多方面考虑，选用片剂作为产品剂型，具有生物利用度高、服用方便等特点。
【专利说明】-种具有调节血脂功能的保健食品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种保健食品，尤其是一种以中草药为原料制成的有调节血脂功能的 保健食品及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯和胆固醇）和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇） 的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质，反映了体内脂类代谢的 情况。
[0003] 血脂的主要成分可分为四类：①胆固醇：胆固醇又分为高密度、低密度、极低密度 胆固醇及乳糜粒。胆固醇是一种脂肪的复合体，它是制造重要激素和维生素不可缺少的物 质。胆固醇除部分由食物供给外，多数皆由肝脏合成，其理想浓度为小于200mg/dL。胆固醇 需要与脂蛋白结合才能被运送到身体各部份。脂蛋白可以分为低密度脂蛋白（LDL-C)和高 密度脂蛋白（HDL-C)两种。②三酸甘油酯：即中性脂肪，扮演着贮存与输送的角色，大部分 存在于乳糜粒及极低密度脂蛋白内。它是能量的主要来源，极易受到饮食影响，约占血浆总 脂的1/4。③磷脂：简写为PL，约占血浆总脂的1/3,主要有卵磷脂、脑磷脂、丝氨酸磷脂、神 经磷脂等，其中70%?80%是卵磷脂。④游离脂肪酸：简写FFA，又称非酯化脂肪酸，约占血 浆总脂的5%?10%，它是机体能量的主要来源。
[0004] 与血脂有关的病症及可能病因：①商胆固醇血症：遗传、摄取过多的胆固醇和饱 和脂肪酸、糖尿病、肾病综合症、甲状腺机能低下、阻塞性肝病和服用利尿剂。②高三酸甘油 酯症：遗传、饮食、肾病综合症、没有控制好的糖尿病、尿毒症及服用利尿剂、降压药等。③偏 低的高密度脂蛋白胆固醇：遗传、肥胖、运动不足、抽烟、服用类固醇、降压药等。
[0005] 高血脂的危害：该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。它的直接损 害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥 样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高血脂症密切相关。 大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因 素。此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症 还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血 症。有些原发性和家族性高血脂症患者还可出现腱状、结节状、掌平面及眼眶周围黄色瘤、 青年角膜弓等。
[0006] 随着我国经济的飞速发展，国民生活水平的提高，人们的保健意识越来越强，适当 服用一些保健食品防治疾病与保持健康成为了全世界人民的重要手段。目前中药材因降脂 作用确切，毒副作用小，材料容易获得且价格便宜等优势获得了很大的好评。而以中药材为 原料的降血脂保健品更是备受瞩目。
【发明内容】
[0007] 本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种包括有银杏提取物、枸杞子提取 物、茯苓提取物和灵芝提取物的具有调节血脂功能的保健食品及其制备方法。
[0008] 本发明的目的是这样实现的：一种具有调节血脂功能的保健食品，其特征是其配 方成分为（重量份）：银杏叶提取物：30?50份，枸杞子提取物：10?30份，茯苓提取物 ： 10?30份，灵芝提取物：10?30份，润滑剂：0. 8?1. 2份；所述的银杏叶提取物的标志性 成分为银杏黄酮，该银杏黄酮的含量不低于24. 0%，详细组分是： 银杏黄酮彡24. 0% ; 银杏内酯彡6.0%; 水分彡5. 0% ; 重金属彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 计）< 1. Omg/kg ; 炽灼残渣彡0. 8% ; 所述的枸杞子提取物的标志性成分为枸杞多糖，该枸杞多糖的含量不低于30. 0%，详细 组分是： 枸杞多糖彡30. 0% ; 水分彡5. 0% ; 灰分彡5. 0% ; 重金属彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 计）< 1. Omg/kg ; 铅（以 Pb 计）< 2. Omg/kg ; 所述的茯苓提取物的标志性成分为茯苓多糖，该茯苓多糖的含量不低于20. 0%，详细组 分是： 茯苓多糖彡20. 0%; 水分彡8. 0% ; 灰分彡6. 0% ; 重金属彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 计）< 0· 5mg/kg ; 铅（以 Pb 计）< 1. 0mg/kg ; 铜（以 Au 计）< 10. 0mg/kg ; 二氧化硫残留量< 150mg/kg ; 所述的灵芝提取物的标志性成分为粗多糖，该粗多糖的含量不低于10.0%，详细组分 是： 粗多糖彡10. 〇%; 水分彡7. 0% ; 灰分彡8. 0% ; 砷（以 As 计）< 1. 0mg/kg ; 铅（以 Pb 计）< 1. 5mg/kg ; 萊（以 Hg 计）彡 0· 3mg/kg。
[0009] 进一步，本发明优选配方成分重量份是：银杏叶提取物：40份，枸杞子提取物：20 份，茯苓提取物：20份，灵芝提取物：20份，润滑剂：1份；所述的银杏叶提取物的标志性成 分为银杏黄酮，该银杏黄酮的含量不低于24. 0%，详细组分是： 银杏黄酮彡24. 0% ; 银杏内酯彡6.0%; 水分彡5. 0% ; 重金属彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 计）< 1. Omg/kg ; 炽灼残渣彡0. 8% ; 所述的枸杞子提取物的标志性成分为枸杞多糖，该枸杞多糖的含量不低于30. 0%，详细 组分是： 枸杞多糖彡30. 0% ; 水分彡5. 0% ; 灰分彡5. 0% ; 重金属彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 计）< 1. Omg/kg ; 铅（以 Pb 计）< 2. Omg/kg ; 所述的茯苓提取物的标志性成分为茯苓多糖，该茯苓多糖的含量不低于20. 0%，详细组 分是： 茯苓多糖彡20. 0%; 水分彡8. 0% ; 灰分彡6. 0% ; 重金属彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 计）< 0· 5mg/kg ; 铅（以 Pb 计）< 1. 0mg/kg ; 铜（以 Au 计）< 10. Omg/kg ; 二氧化硫残留量< 150mg/kg ; 所述的灵芝提取物的标志性成分为粗多糖，该粗多糖的含量不低于10.0%，详细组分 是： 粗多糖彡10. 〇%; 水分彡7. 0% ; 灰分彡8. 0% ; 砷（以 As 计）< 1. Omg/kg ; 铅（以 Pb 计）< 1. 5mg/kg ; 萊（以 Hg 计）彡 0· 3mg/kg。
[0010] 更进一步，所述的润滑剂是硬脂酸镁。
[0011] 本发明一种具有调节血脂功能的保健食品，可以制成为片剂。
[0012] 本发明一种具有调节血脂功能的保健食品的制备方法，包括以下工艺步骤： (1)原料处理：按权利要求1中的配比将杜仲叶、苦瓜、枳犋子、白蒺藜、芹菜、银杏叶配 料配料投入蒸煮锅内加水蒸煮，反复煎煮2次，再经浓缩后得混合浓缩液；将制得的浓缩液 进行于于50°C?60°C进行鼓式干燥，制得物料干粉； (2) 干法制粒：将物料干粉加入到制粒机中压成薄片，再粉碎成颗粒； (3) 混合辅料：整过的颗粒按权利要求1所述的配比加入润滑剂，混合25?35min ; (4) 制成品：压片制片剂，每片内容物0. 25?0. 35g ; (5) 包装入库。
[0013] 本发明结合理化性质，从功能、吸收、稳定性等多方面考虑，选用胶囊、片剂、颗粒 剂均可作为产品剂型。着重以人群为研究对象，再经过合理的工艺制成片剂，具有生物利用 度高、服用方便等特点。
[0014] 银杏叶(学名：Ginkgo biloba)是一种具有很高药用价值的植物。银杏，别名白果、 公孙树，属裸子植物，和它同门的所有其他植物都已灭绝，被称为"孑遗植物"。银杏叶是目 前世界公认的治、防心脑血管疾病最理想的药物成份。味微苦，性平，具有益心、活血止痛、 敛肺平喘、化湿止泻的功效。
[0015] 枸杞是茄目茄科枸杞属（Lycium)的植物，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头，常见种 类为枸杞（Lycium chinense Miller),而主要的药用种类为宁夏枸杞（Lycium barbarum L.)。枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
[0016] 茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄 生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯 苓或者云苓。茯苓与土茯苓名称相似，因此易混。土茯苓是菝葜科植物光叶菝葜（Smilax glabra)的根，外皮黄棕色或灰褐色，与茯苓完全无关。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具 有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。
[0017] 灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以 紫灵芝药效为最好，灵芝原产于亚洲东部，中国分布最广的在江西，灵芝作为拥有数千年药 用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研 究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进 睡眠等方面均具有显著疗效。
【具体实施方式】
[0018] 下面结合实施例对本发明作进一步说明。
[0019] 实施例1 : 1.原料处理：按以下比例将银杏叶40份，枸杞子提取物20份，茯苓提取物20份，灵芝 提取物20份，投入蒸煮锅内加水蒸煮，反复煎煮2次，再经浓缩后得混合浓缩液；将制得的 浓缩液进行于于50°C?60°C进行鼓式干燥，制得物料干粉。
[0020] 2.干法制粒：在30万级洁净区内，用滚筒平压制粒机将物料压成薄片，再粉碎成 颗粒。
[0021] 3.混合辅料：在30万级洁净区内，加1%硬脂酸镁作为润滑剂进行混合。
[0022] 4.压片：在30万级洁净区内，用压片机压片，每片内容物0.30g，压片期间应注意 监测是否有裂片、松片、粘冲、叠片、片重差异、变色或是有斑点等问题。
[0023] 5.内包装：在30万级洁净区内，内包装采用符合YBB00122002标准要求的口服固 体药用高密度聚乙烯瓶包装，每瓶1〇〇片。
[0024] 6.外包装：中包装用纸盒，每盒1瓶，大包装采用瓦楞纸箱。
[0025] 7.检验：按照有关标准检验。
[0026] 8.入库：产品经检验合格后方可入库。
[0027] 实施例2 : 1.原料处理：按以下比例将银杏叶30份，枸杞子提取物10份，茯苓提取物10份，灵芝 提取物10份，投入蒸煮锅内加水蒸煮，反复煎煮2次，再经浓缩后得混合浓缩液；将制得的 浓缩液进行于于50°C?60°C进行鼓式干燥，制得物料干粉。
[0028] 2.干法制粒：在30万级洁净区内，用滚筒平压制粒机将物料压成薄片，再粉碎成 颗粒。
[0029] 3.混合辅料：在30万级洁净区内，加0. 8%硬脂酸镁作为润滑剂进行混合。
[0030] 4.压片：在30万级洁净区内，用压片机压片，每片内容物0.25g，压片期间应注意 监测是否有裂片、松片、粘冲、叠片、片重差异、变色或是有斑点等问题。
[0031] 5.内包装：在30万级洁净区内，内包装采用符合YBB00122002标准要求的口服固 体药用高密度聚乙烯瓶包装，每瓶150片。
[0032] 6.外包装：中包装用纸盒，每盒1瓶，大包装采用瓦楞纸箱。
[0033] 7.检验：按照有关标准检验。
[0034] 8.入库：产品经检验合格后方可入库。
【权利要求】
1. 一种具有调节血脂功能的保健食品，其特征是其配方成分为（重量份）：银杏叶提取 物：30?50份，枸杞子提取物：10?30份，茯苓提取物：10?30份，灵芝提取物：10?30 份，润滑剂：〇. 8?1. 2份；所述的银杏叶提取物的标志性成分为银杏黄酮，该银杏黄酮的含 量不低于24. 0%,详细组分是： 银杏黄酮彡24. 0% ; 银杏内酯彡6.0%; 水分彡5. 0% ; 重金属彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 计）< 1. Omg/kg ; 炽灼残渣彡0. 8% ; 所述的枸杞子提取物的标志性成分为枸杞多糖，该枸杞多糖的含量不低于30. 0%,详细 组分是： 枸杞多糖彡30. 0% ; 水分彡5. 0% ; 灰分彡5. 0% ; 重金属彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 计）< 1. Omg/kg ; 铅（以 Pb 计）< 2. Omg/kg ; 所述的茯苓提取物的标志性成分为茯苓多糖，该茯苓多糖的含量不低于20. 0%，详细组 分是： 茯苓多糖彡20. 0%; 水分彡8. 0% ; 灰分彡6. 0% ; 重金属彡l〇mg/kg ; 砷（以 As 计）< 0· 5mg/kg ; 铅（以 Pb 计）< 1. 0mg/kg ; 铜（以 Au 计）< 10. 0mg/kg ; 二氧化硫残留量< 150mg/kg ; 所述的灵芝提取物的标志性成分为粗多糖，该粗多糖的含量不低于10.0%，详细组分 是： 粗多糖彡10. 〇%; 水分彡7. 0% ; 灰分彡8. 0% ; 砷（以 As 计）< 1. 0mg/kg ; 铅（以 Pb 计）< 1. 5mg/kg ; 萊（以 Hg 计）彡 0· 3mg/kg。
2. 根据权利要求1所述的具有调节血脂功能的保健食品，其特征是其配方成分为（重 量份）：银杏提取物：40份，枸杞子提取物：20份，茯苓提取物：20份，灵芝提取物：20份，润 滑剂：1份。
3. 根据权利要求1或2所述的具有调节血脂功能的保健食品，其特征是所述润滑剂是 硬脂酸镁。
4. 根据权利要求1所述的具有调节血脂功能的保健食品，其特征是将该保健食品制成 片剂。
5. -种具有调节血脂功能的保健食品及其制备方法，其特征是其工艺包括以下步骤： (1) 原料处理：按权利要求1中的配比将杜仲叶、苦瓜、枳犋子、白蒺藜、芹菜、银杏叶投 入蒸煮锅内加水蒸煮，反复煎煮2次，再经浓缩后得混合浓缩液；将制得的浓缩液进行于于 50°C?60°C进行鼓式干燥，制得物料干粉； (2) 干法制粒：将物料干粉加入到制粒机中压成薄片，再粉碎成颗粒； (3) 混合辅料：整过的颗粒按权利要求1所述的配比加入润滑剂，混合25?35min ; (4) 制成品：压片制片剂，每片内容物0. 25?0. 35g ; (5) 包装入库。
【文档编号】A23L1/29GK104187618SQ201410376129
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年8月2日 优先权日:2014年8月2日
【发明者】王爱平, 张俊 申请人:溧阳市天目湖保健品有限公司