抗氧化功能的保健食品和制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种抗氧化功能的保健食品和制备方法，属于保健食品技术领域。
【背景技术】
[0002]机体在代谢过程中不断的产生活性氧自由基，同时也不断地被消除，自由基处于不断产生与清除的动态平衡中，使机体维持有利无害的生理性自由基含量，但过量自由基可造成机体细胞非特异性氧化损伤，从而引发各种疾病，如衰老、心脑血管疾病、癌症、糖尿病等几乎都与氧自由基代谢有关。自由基侵害血管壁，造成低密度脂蛋白胆固醇的氧化则是所有心血管疾病的祸首。研究指出，自由基是形成动脉粥样硬化与心脑血管疾病的罪魁祸首之一，极易形成血管堵塞，损伤血管内皮细胞，使血脂渗入血管内膜，形成粥样硬块，使血管的弹性降低，造成血管破裂。人类的各种疾病中，90%以上起源于活性氧和氧化应激。具有强氧化性能的自由基和活化分子，Η\.0H、H2O^H2O+ ?等。这些自由基及活化分子化学性质活跃，很容易与细胞、组织中大分子受体作用，使生物大分子受到间接损伤。生物分子损伤，可导致细胞代谢失常，功能和结构破坏甚至死亡。细胞的损伤和死亡可引起组织和器官原发损伤，或通过神经和体液的作用引起机体的继发损伤，一些大分子细胞和器官有时具有一定修复、再生和代偿能力，有些细胞因此可能改变结构，如基因突变，染色体畸变等，远期效应还可诱发癌症。
[0003]因此，研究开发抗氧化功能的保健食品，预防或者降低对人体的影响，改善人体健康具有重要的意义。
【发明内容】
[0004]本发明旨在提供一种抗氧化功能的保健食品和制备方法；所述保健食品具有较好的抗氧化功能，还具有防辐射、延缓机体衰老、降血脂、预防心脑血管疾病等保健作用。
[0005]实现本发明目的技术方案如下:一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料:灵芝提取物I?30份、茯苓提取物I?30份、猴头提取物I?60份、枸杞提取物I?60份、亮菌提取物I?30份、玛卡提取物I?30份、肉豆蔻提取物I?30份、马勃提取物I?30份。
[0006]优选地，所述抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料:灵芝提取物2?25份、茯苓提取物2?25份、猴头提取物5?50份、枸杞提取物5?50份、亮菌提取物2?25份、玛卡提取物2?25份、肉豆蔻提取物2?25份、马勃提取物2?25份。
[0007]进一步优选地，所述抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料:灵芝提取物5?20份、茯苓提取物5?20份、猴头提取物15?30份、枸杞提取物15?30份、亮菌提取物5?20份、玛卡提取物5?20份、肉豆蔻提取物5?20份、马勃提取物5?20份。
[0008]较佳地，所述抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料:灵芝提取物10份、茯苓提取物10份、猴头提取物25份、枸杞提取物25份、亮菌提取物15份、玛卡提取物15份、肉豆蔻提取物10份、马勃提取物10份。
[0009]上述保健食品中，所述灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物可按现有常规技术方法制备，可由市场购得，也可按照现有技术自行制备。作为优选，所述提取物制备方法包括水提取、浓缩、和/或喷雾干燥。
[0010]优选地，上述灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物的制备方法包括:
[0011]将灵芝、茯苓、猴头、枸杞、亮菌、玛卡、肉豆蔻、马勃分别加水煎煮1-5次，每次0.5-2小时(一般加水量为药材重量的5-10倍，例如分别为灵芝、茯苓、猴头、枸杞、亮菌、玛卡、肉豆蔻、马勃重量的5-10倍)，合并煎液，滤过，得滤液和滤渣；将所述滤液浓缩至相对密度为1.10-1.30 (500C )，放冷(一般至室温，20°C -25°C )，加乙醇使含醇量达70% -75%,得溶液I ;
[0012]将所述滤渣用50%-90%乙醇回流提取1-5次，每次0.5-3.0小时(一般乙醇用量为滤渣重量的5-10倍)，滤过，合并滤液，将滤液浓缩至清膏，加入乙醇，使含醇量达70% -75%，得溶液II ;合并所述溶液I和溶液II，搅匀，静置，滤过；将滤液浓缩至相对密度为1.10-1.30 (50°C )，即得所述提取物。当然还可以将所述提取物进一步制成干粉，例如采用喷雾干燥方法。
[0013]本发明所述抗氧化功能的保健食品还含有食品、保健食品上允许使用的辅料等；所述辅料包括但不限于国家标准GB2760所允许使用的食品添加剂及符合国家法律规定的保健食品原辅料等。
[0014]本发明所述抗氧化功能的保健食品可按现有技术方法制成片剂、颗粒剂、胶囊剂饮料等剂型。
[0015]本发明所述重量份可以是μ g、mg、g、kg等食品领域公知的重量单位，也可以是其倍数，如 1/10、1/100、10 倍、100 倍等。
[0016]本发明以传统中医药理论为指导，结合现代科学研究成果，所述保健食品将各原料精心选择、合理搭配，具有抗氧化的保健功能；还具有防辐射、延缓机体衰老、降血脂、预防心脑血管疾病等保健作用；能够更通过调节机体抗氧化能力达到全面的作用，安全无毒作用，适合长期食用，有利于人体健康，能够有效降低电子产品对人体的伤害。
【具体实施方式】
[0017]以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。
[0018]实施例1
[0019]灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物的制备方法包括以下步骤:
[0020]将灵芝、茯苓、猴头、枸杞、亮菌、玛卡、肉豆蔻、马勃分别加水煎煮I次，每次2小时，加水量为药材重量的10倍，合并煎液，滤过，得滤液和滤渣；将所述滤液浓缩至相对密度为1.30 (500C )，放冷，加乙醇使含醇量达75%，得溶液I ;将所述滤渣用90%乙醇回流提取I次，每次3.0小时，乙醇用量为滤渣重量的10倍，滤过，合并滤液，将滤液浓缩至清膏，加入乙醇，使含醇量达75%，得溶液II ;合并所述溶液I和溶液II，搅匀，静置，滤过；将滤液浓缩至相对密度为1.30 (50°C )，即得所述提取物。
[0021]实施例2
[0022]灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物的制备方法包括以下步骤:
[0023]将灵芝、茯苓、猴头、枸杞、亮菌、玛卡、肉豆蔻、马勃分别加水煎煮5次，每次0.5小时，加水量为药材重量的5倍，合并煎液，滤过，得滤液和滤渣；将所述滤液浓缩至相对密度为1.10 (500C )，放冷，加乙醇使含醇量达70%，得溶液I ;将所述滤渣用50%乙醇回流提取5次，每次0.5小时，乙醇用量为滤渣重量的5，滤过，合并滤液，将滤液浓缩至清膏，加入乙醇，使含醇量达70%，得溶液II ;合并所述溶液I和溶液II，搅匀，静置，滤过；将滤液浓缩至相对密度为1.10(50°C )，即得所述提取物。
[0024]实施例3
[0025]灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物的制备方法包括以下步骤:
[0026]将灵芝、茯苓、猴头、枸杞、亮菌、玛卡、肉豆蔻、马勃分别加水煎煮3次，每次1.5小时，加水量为药材重量的8倍，合并煎液，滤过，得滤液和滤渣；将所述滤液浓缩至相对密度为1.20 (500C )，放冷，加乙醇使含醇量达75%，得溶液I ;将所述滤渣用75%乙醇回流提取3次，每次2.0小时，乙醇用量为滤渣重量的8倍，滤过，合并滤液，将滤液浓缩至清膏，加入乙醇，使含醇量达75%，得溶液II ;合并所述溶液I和溶液