1.一种壳聚糖修饰的芦笋脂质体，其特征在于，按重量份数计，包括以下组分：豆甾醇4-6份、卵磷脂30-90份、芦笋水提物5-20份、壳聚糖5-20份。
2.一种壳聚糖修饰的芦笋脂质体的制备方法，采用薄膜水化法，其特征在于，包括以下步骤：
A、按下述重量份数准备原料：豆甾醇4-6份、卵磷脂30-90份、芦笋水提物5-20份、壳聚糖5-20份；
B、将豆甾醇，卵磷脂溶解于有机溶剂中，于20℃-70℃，20-70rpm的条件下，减压旋转蒸发去除有机溶剂，形成脂相薄膜；
C、取芦笋水提物加入到步骤B中得到的脂相薄膜中，于20℃-60℃，20-70rpm的条件下，旋转水化，形成脂质体粗悬液；
D、将步骤C中得到的脂质体粗悬液进行震荡处理，得到芦笋脂质体；
E、取壳聚糖溶解于水中，得到壳聚糖溶液；
F、将步骤D得到的芦笋脂质体与步骤E得到壳聚糖溶液，按体积比(0.8-1.2)：(0.8-1.2)的比例混合，得到壳聚糖修饰的芦笋脂质体。
3.根据权利要求2所述的一种壳聚糖修饰的芦笋脂质体的制备方法，其特征在于，步骤A中所述的有机溶剂为无水乙醇。
4.根据权利要求2所述的一种壳聚糖修饰的芦笋脂质体的制备方法，其特征在于，步骤B中减压旋转蒸发的时间为1-4h。
5.根据权利要求2所述的一种壳聚糖修饰的芦笋脂质体的制备方法，其特征在于，步骤C中旋转水化的时间为1-4h。
6.根据权利要求2所述的一种壳聚糖修饰的芦笋脂质体的制备方法，其特征在于，步骤D中震荡处理采用超声波进行超声处理2-20min。
7.根据权利要求2所述的一种壳聚糖修饰的芦笋脂质体的制备方法，其特征在于，步骤E中，壳聚糖溶液的浓度为0.0001-0.01g/mL。
8.根据权利要求2所述的一种壳聚糖修饰的芦笋脂质体的制备方法，其特征在于，将芦笋脂质体与壳聚糖溶液混合后，进行磁力搅拌1-4h。