技术总结
本发明公开了一种榴莲味的五彩水馒头及其制作方法，以榴莲、锥栗为原料，同时加入具有保健功效的药材吹风藤、芦子藤，并借助胡萝卜、紫薯、玉米等汁水进行色彩上的调和，制作出一种榴莲味的五彩水馒头。不仅能充分发挥榴莲开胃健脾的功效，还能在中草药的辅助下，凸显出益气驱寒的药效。在色泽上由于蔬菜汁的调和，使得原本透明的水馒头变得五彩斑斓，在视觉上更能促进人的食欲。本发明以锥栗粉为原料，制成新式水馒头，口感独特，新颖可口，是不错的食用佳品。长期食用可明显改善食欲不振，体寒质虚的症状。
技术研发人员：许芳芳
受保护的技术使用者：南陵县石斛产业协会
文档号码：201610919092
技术研发日：2016.10.21
技术公布日：2017.02.22