技术总结
本发明涉及牛肉加工领域，具体为一种牛肉馄饨生产设备，包括加工台、升降装置、捶打装置和位于工作台内部的包馅装置，其中，捶打装置包括锤板、锤头机构和动力机构；锤板包括左侧的第一铰接板和右侧的第二铰接板；动力机构包括转动的转轴和凸轮；升降装置包括主动机构和从动杆；包馅装置包括储料箱和包馅板。本发明意在提供一种牛肉馄饨生产设备，以解决现有工艺中，在制作牛肉馄饨的时候还需要将肉泥从工作台上输送出来，再进行馄饨皮的包裹步骤，导致加工时间长的问题。
技术研发人员：邱廷军
受保护的技术使用者：重庆市长寿区舒福食品有限公司
文档号码：201611169229
技术研发日：2016.12.16
技术公布日：2017.05.24