技术总结
本发明涉及一种营养复合调味素及其制备方法，其成分是由以下重量份数的原料制成：盐350‑400份、谷氨酸钠30‑50份、复合维生素10‑20份、碘5‑10份、葡萄糖10‑20份、白糖3‑10份、核苷酸二钠3‑5份。该营养复合调味素使用方便、不用单独逐一放入各种调味料，避免某种调味料放置过多或过少影响食品的美味和口感；另外，本发明所述的营养复合调味素不含色素、香精、香料和添加剂，口感好、绿色、环保、对人体无伤害、并能补充人体所需的维生素、糖和碘含量的营养复合调味素及其制备方法。
技术研发人员：张本雷
受保护的技术使用者：张本雷
文档号码：201611191670
技术研发日：2016.12.21
技术公布日：2017.03.22