一种肉类切片机械的制作方法

文档序号:12373859阅读:560来源:国知局

本实用新型涉及肉类加工技术领域,尤其涉及一种肉类切片机械。



背景技术:

肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪,以及卡路里,其属于酸性食物。

白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉。

切片机是切制薄而均匀组织片的机械,组织用坚硬的石蜡或其他物质支持,每切一次借切片厚度器自动向前(向刀的方向)推进所需距离,厚度器的梯度通常为1微米。切制石蜡包埋的组织时,由于与前一张切片的蜡边粘着,而制成多张切片的切片条。切片机的工作原理比较简单,就是通过利用切片机锋利的切面,将物体和材料按照一点的比例或者宽度切成一片一片。

目前的切片机械在切割过程中肉块的夹紧以及进给结构复杂,导致设备的可靠性低,且在切割肉片的速度慢,导致效率低。



技术实现要素:

本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足,提供了一种肉类切片机械。

本实用新型是通过以下技术方案实现:

一种肉类切片机械,包括肉块,所述肉块放置在若干个托辊上,所述托辊两端安装在固定架A上,所述肉块与进给板相接触,所述进给板与滑套连接,所述滑套与螺杆相连接,所述螺杆与固定架B相连接,所述螺杆一端与驱动电机A相连接,所述固定架B一侧与驱动电机B相连接,所述驱动电机B输出端与切割刀片相连接。

作为本实用新型的优选技术方案,所述托辊两端与固定架A之间为活动连接。

作为本实用新型的优选技术方案,所述进给板与滑套之间为焊接连接。

作为本实用新型的优选技术方案,所述固定架B一侧与驱动电机B之间为可拆卸连接。

与现有的技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型结构简单,通过设置托辊、进给板、螺杆与驱动电机A,这样将肉块安装在托辊上,驱动电机A带动螺杆旋转实现进给板进给,此时驱动电机B带动切割刀片高速旋转,实现边进给边切割,依次完成切割,可靠性好,操作方便,切割速度快。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。

请参阅图1,图1为本实用新型的结构示意图。

一种肉类切片机械,包括肉块1,所述肉块1放置在若干个托辊2上,所述托辊2两端安装在固定架A3上,其中所述托辊2两端与固定架A3之间为活动连接。所述肉块1与进给板4相接触,所述进给板4与滑套5连接,其中所述进给板4与滑套5之间为焊接连接。

所述滑套5与螺杆6相连接,所述螺杆6与固定架B7相连接,所述螺杆6一端与驱动电机A8相连接,所述固定架B7一侧与驱动电机B9相连接,其中所述固定架B7一侧与驱动电机B9之间为可拆卸连接,所述驱动电机B9输出端与切割刀片10相连接。这样将肉块安装在托辊2上,驱动电机A8带动螺杆6旋转实现进给板4进给,此时驱动电机B9带动切割刀片10高速旋转,实现边进给边切割,依次完成切割,可靠性好,操作方便,切割速度快。

在本实用新型的描述中,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或成一体;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。

当前第1页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1