一种研磨辣椒籽酱的制作方法与流程

技术总结
本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种研磨辣椒籽酱的制作方法，包括炒籽、降温、粉碎、复配、研磨、均质灌装，本发明提供的制作方法，具有制作简单，香味浓郁，营养丰富，口感细腻，为辣椒籽提供一种产品化生产道路的优点。

技术研发人员：刘华敏;宁思博;杨亚洁;吕斌杰
受保护的技术使用者：河南工业大学
文档号码：201710023714
技术研发日：2017.01.13
技术公布日：2017.05.31