1.一种烟熏芦笋茶的制作方法,其特征是:其加工方法如下,
一、选取留母茎后25~30天的绿芦笋,采摘后清洗;
二、清洗后放入沸水中烫一下,烫洗时间5-10s,沸水中加入仙人掌、吊兰、芦苇、常春藤、铁树、菊花、茶叶渣、柚子皮和活性炭;
三、在芦笋冷却后,将芦笋切成薄片,厚度为1-1.5mm;
四、切片后放入烘箱中烘干,烘箱温度为110-130℃,烘箱内保持通风,并不断翻芦笋片,排出烘箱内的湿气,直至将芦笋烘干;
五、将烘干的芦笋干放到通风的地方冷却,采用风机或者风大的地方;
六、将烘箱温度调为70-90℃,先通风2-3分钟,然后密封烘箱,放入木材并点燃对芦笋进行烟熏,烟熏15-20分钟;
七、将烟熏的芦笋干放到通风的地方冷却,采用风机或者风大的地方;
八、重复步骤六和七2-3次;
九、在晴天环境下,放到通风干燥的地方晾晒5-7天;
十、将制作好的芦笋茶密封包装后冷冻保藏。
2.根据权利要求1所述的烟熏芦笋茶的制作方法,其特征是:完成步骤(二)后,通过冷水对芦笋进行冲洗。
3.根据权利要求1所述的烟熏芦笋茶的制作方法,其特征是:所述步骤(六)中的木材可以采用茶叶杆、梨木、松树枝中的一种。
4.根据权利要求1所述的烟熏芦笋茶的制作方法,其特征是:所述步骤(九)中,每天晾晒时间为早上9点-11点,下午3点-5点。