本发明涉及芦笋茶工艺制作技术领域，尤其涉及一种烟熏芦笋茶的制作方法。
背景技术：
芦笋又名"荻笋"、"南荻笋"，为百合科植物石刁柏的嫩芽，外形与禾本科植物芦苇的嫩芽相似，但截然不同。它天赐野成，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一体，沅江芦苇的幼茎为芦笋，营养丰富，滋味鲜美，有着"洞庭虫草"的美誉。地处洞庭腹地的沅江，拥有45万亩得天独厚的芦笋资源。石刁柏、龙须菜(区别于海发菜--深海蔬菜，亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有"蔬菜之王"的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
目前，芦笋茶的工艺基本是参照茶叶的制作工艺，制作方法大同小异，但是芦笋茶与茶叶不同，芦笋茶的味道中含有异味，不像茶叶那样清香，因此芦笋茶的味道很多人不喜欢。
技术实现要素：
本发明要解决上述现有技术存在的问题，提供一种烟熏芦笋茶的制作方法，芦笋茶的口感更佳，无异味，并有清香和轻微烟熏的味道，味道独特。
本发明解决其技术问题采用的技术方案：这种烟熏芦笋茶的制作方法，其加工方法如下，
一、选取留母茎后25～30天的绿芦笋，采摘后清洗；绿芦笋选取时间较长，这样味道更浓，适合烟熏的方式，味道更佳。
二、清洗后放入沸水中烫一下，烫洗时间5-10s，沸水中加入仙人掌、吊兰、芦苇、常春藤、铁树、菊花、茶叶渣、柚子皮和活性炭；烫洗是进一步清洗，并去掉表皮青涩味道，加入的仙人掌、吊兰、芦苇、常春藤、铁树、菊花、茶叶渣、柚子皮和活性炭是更好的去 掉芦笋表面异味。
三、在芦笋冷却后，将芦笋切成薄片，厚度为1-1.5mm；芦笋切成薄片，这样可进行下一步工序，可加工出内部味道。
四、切片后放入烘箱中烘干，烘箱温度为110-130℃，烘箱内保持通风，并不断翻芦笋片，排出烘箱内的湿气，直至将芦笋烘干；该步骤主要作用是杀青烘干，这样的方式提高烘干效率。
五、将烘干的芦笋干放到通风的地方冷却，采用风机或者风大的地方；
六、将烘箱温度调为70-90℃，先通风2-3分钟，密封烘箱，放入木材并点燃对芦笋进行烟熏，烟熏15-20分钟；冷却后的芦笋片会回潮，因此先烘干并通风几分钟，然后密封烘箱，并进行烟熏，烟熏可以更加彻底的散发出芦笋的味道，并且可以蒸发掉芦笋上的异味，剩余的异味在烟熏的作用下，泡茶中基本尝不出来。
七、将烟熏的芦笋干放到通风的地方冷却，采用风机或者风大的地方；
八、重复步骤六和七2-3次；这样烟熏更加彻底。
九、放到通风干燥的地方晾5-7天；这样保持芦笋茶的味道稳定。
十、将制作好的芦笋茶密封包装后冷冻保藏。
为了进一步完善，完成步骤(二)后，通过冷水对芦笋进行冲洗。这样冲洗更加干净。
进一步完善，步骤(六)中的木材可以采用茶叶杆、梨木、松树枝中的一种。
进一步完善，步骤(九)中，每天晾晒时间为早上9点-11点，下午3点-5点。晾晒选在有太阳、天气好的环境下，不宜暴晒，且不宜一下子晒太久，因此适当晾晒，保证芦笋茶清香良好的口感。
本发明有益的效果是：本发明采用独特的加工方式，采用清洗、烫洗、去味、烘干、烟熏和晾晒，加工芦笋茶的口感更佳，无异味，并有清香和轻微烟熏的味道，味道独特，有利于广泛推广。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
本实施例中烟熏芦笋茶的制作方法，其加工方法如下，
一、选取留母茎后25～30天的绿芦笋，采摘后清洗；
二、清洗后放入沸水中烫一下，烫洗时间5-10s，沸水中加入仙人掌、吊兰、芦苇、常春藤、铁树、菊花、茶叶渣、柚子皮和活性炭；
三、在芦笋冷却后，将芦笋切成薄片，厚度为1-1.5mm；
四、切片后放入烘箱中烘干，烘箱温度为110-130℃，烘箱内保持通风，并不断翻芦笋片，排出烘箱内的湿气，直至将芦笋烘干；
五、将烘干的芦笋干放到通风的地方冷却，采用风机或者风大的地方；
六、将烘箱温度调为70-90℃，先通风2-3分钟，然后密封烘箱，放入木材并点燃对芦笋进行烟熏，烟熏15-20分钟；
七、将烟熏的芦笋干放到通风的地方冷却，采用风机或者风大的地方；
八、重复步骤六和七2-3次；
九、放到通风干燥的地方晾5-7天；
十、将制作好的芦笋茶密封包装后冷冻保藏。
完成步骤(二)后，通过冷水对芦笋进行冲洗。步骤(六)中的木材可以采用茶叶杆、梨木、松树枝中的一种。步骤(九)中，每天晾晒时间为早上9点-11点，下午3点-5点。
虽然本发明已通过参考优选的实施例进行了图示和描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。