一种牛舌饼成型设备的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种牛舌饼成型设备。

背景技术：

食品加工设备，即食品机械，是将食品原材料加工成成品或半成品的所有机械设备的总称，食品加工工业的发展历史比较悠久，食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系，随着科学技术的不断进步，现代的食品工业发展迅速，食品加工的范围和深度不断扩展，利用的科学技术也越来越先进，牛舌饼是一种有名的北京传统小吃，将面团均匀揉成长条，揪成小剂，搓成条，擀薄甩成片，抹上麻酱卷成卷，两手将两头搓细，然后将两头叠压在一起，用擀面杖擀成长圆形，用铛烙两面后，放在铛下的马道内烤熟即可完成加工。

牛舌饼在过去一直是采用人工进行加工，人工加工不仅效率低下，而且无法保证卫生状况，在制作的过程中还会消耗大量的体力，十分费力，为此，我们提出了新的一种牛舌饼成型设备。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种牛舌饼成型设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种牛舌饼成型设备，包括机架，所述机架的中心设置有传送装置，所述传送装置顶部的两侧分别设置有第一成型装置和第二成型装置，所述机架的中心以及两侧分别设置有第二压面装置、第一压面装置和第三压面装置。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一成型装置包括第一驱动电机，所述机架顶部后端的两侧均安装有第一驱动电机，所述机架顶部的中心安装有两个整形轮轴，两个所述整形轮轴外壁的底部均固定连接有第一整形轮，两个所述整形轮轴的外壁的顶部均安装有第二整形轮，两个所述第二整形轮的一侧设置有涨紧轮，所述第一驱动电机与两个第二整形轮以及涨紧轮之间缠绕有第一传动皮带。

作为上述技术方案的进一步描述：

两个所述整形轮轴的两端均与机架固定连接，两个所述第一整形轮和第二整形轮的中心均安装有与整形轮轴相对应的第一轴承。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一压面装置包括第二驱动电机，所述机架的中心以及两侧设置有第二驱动电机，所述机架顶部的前端设置多个与第二驱动电机相对应的托辊轴，多个所述托辊轴的外壁均套接有固定托辊，所述固定托辊的一端固定连接有传动链轮，多个所述固定托辊的外壁均固定连接有压面棍，多个所述传动链轮与第二驱动电机之间均安装有第二传动皮带。

作为上述技术方案的进一步描述：

多个所述托辊轴的两端均与机架固定连接，且多个所述固定托辊内壁的两端均安装有与托辊轴相对应的第二轴承。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一成型装置和第二成型装置与第二压面装置、第一压面装置以及第三压面装置呈交叉结构布置。

本实用新型具有如下有益效果：1、本实用新型提出的一种牛舌饼成型设备与传统装置相比，该装置结构简单，方便实用，通过设计简单的辗轧成型结构，使其可以对切好的面团进行自动化加工，节省了大量的人力物力，同时也大大降低了人工的劳动强度。

2、该装置与传统装置相比，其结构和设计均有较大创新和改进，该牛舌饼成型设备不仅设置有传送装置，还设计有多重成型以及压面装置，既可以实现自动传送，同时也可以对面团进行反复的挤压辗轧，经过反复的辗轧，既减少了面疙瘩的存在，保证了其加工质量，同时也会使其口感更好，值得大力推广。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种牛舌饼成型设备的主视结构图；

图2为本实用新型提出的一种牛舌饼成型设备的俯视结构图；

图3为本实用新型提出的一种牛舌饼成型设备成型装置的俯视结构图；

图4为本实用新型提出的一种牛舌饼成型设备压面装置的侧视结构图。

图例说明：

1、机架；2、传送装置；3、第一成型装置；4、第二成型装置；5、第一驱动电机；6、整形轮轴；7、第一整形轮；8、第二整形轮；9、涨紧轮；10、第一传动皮带；11、第一压面装置；12、第二压面装置；13、第三压面装置；14、第二驱动电机；15、托辊轴；16、固定托辊；17、传动链轮；18、压面棍；19、第二传动皮带。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种牛舌饼成型设备，包括机架1，机架1的中心设置有传送装置2，传送装置2顶部的两侧分别设置有第一成型装置3和第二成型装置4，机架1的中心以及两侧分别设置有第二压面装置12、第一压面装置11和第三压面装置13。

第一成型装置3包括第一驱动电机5，机架1顶部后端的两侧均安装有第一驱动电机5，机架1顶部的中心安装有两个整形轮轴6，两个整形轮轴6外壁的底部均固定连接有第一整形轮7，两个整形轮轴6的外壁的顶部均安装有第二整形轮8，两个第二整形轮8的一侧设置有涨紧轮9，第一驱动电机5与两个第二整形轮8以及涨紧轮9之间缠绕有第一传动皮带10，第一成型装置3和第二成型装置4在第一驱动电机5的带动下，可以通过利用两个第一整形轮7和两个第二整形轮8对面团进行成型挤压，将其可以将其挤成长条状，以便后续的压面。

两个整形轮轴6的两端均与机架1固定连接，两个第一整形轮7和第二整形轮8的中心均安装有与整形轮轴6相对应的第一轴承。

第一压面装置11包括第二驱动电机14，机架1的中心以及两侧设置有第二驱动电机14，机架1顶部的前端设置多个与第二驱动电机14相对应的托辊轴15，多个托辊轴15的外壁均套接有固定托辊16，固定托辊16的一端固定连接有传动链轮17，多个固定托辊16的外壁均固定连接有压面棍18，多个传动链轮17与第二驱动电机14之间均安装有第二传动皮带19，第二压面装置12、第一压面装置11和第三压面装置13可以利用多个压面棍18对面团进行辗轧，从而将其进行压平，最终形成牛舌状。

多个托辊轴15的两端均与机架1固定连接，且多个固定托辊16内壁的两端均安装有与托辊轴15相对应的第二轴承。

第一成型装置3和第二成型装置4与第二压面装置12、第一压面装置11以及第三压面装置13呈交叉结构布置，交叉结构布置的第一成型装置3和第二成型装置4与第二压面装置12、第一压面装置11以及第三压面装置13可以对传送装置2上经过的面团进行反复的挤压辗轧，面团在经过反复的辗轧后，减少了面疙瘩的存在，从而使其口感更好。

工作原理：本实用新型提出的一种牛舌饼成型设备与传统装置有较大改进创新，在使用该牛舌饼成型设备时，我们只需将切好的大小均匀的面团放置在传送装置2的一端，此时传送装置2会带动面团先经过第一压面装置11的辗轧，然后再经第一成型装置3的挤压，挤压成条状后会再经第二压面装置12的辗轧，然后再经第二成型装置4的挤压，待挤压完成后，最后经第三压面装置13的辗轧即可最终成型，形成一个完整的牛舌饼，交叉结构布置的第一成型装置3和第二成型装置4与第二压面装置12、第一压面装置11以及第三压面装置13可以对传送装置2上经过的面团进行反复的挤压辗轧，面团在经过反复的辗轧后，可以减少面疙瘩的存在，保证了其加工质量，同时也会使其口感更好。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。