一种起酥油熟化设备的制作方法

本实用新型涉及熟化设备技术领域，具体为一种起酥油熟化设备。

背景技术：

在我国，起酥油在食品饼干、蛋糕等行业用量较大，而起酥油具有的起酥性是指食品具有酥脆易碎的性质，对饼干、薄酥饼及酥皮等焙烤食品尤其重要；起酥油的熟化一般都是通过将起酥油加热熟化后使用；

而起酥油的熟化设备存在着效率低下的问题，另在制熟过程中还会产生大量对人体有害的油烟，从而影响身体健康；

综上所述，

本技术：
现提出一种起酥油熟化设备，来解决上述出现的问题。

技术实现要素：

本实用新型目的是提供一种起酥油熟化设备，以解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型使用方便，操作简单，系统性高，实用性强。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种起酥油熟化设备，包括熟化罐、壳体、转轴、连接架、转杆以及喷火嘴，所述转轴通过轴承转动连接于熟化罐内，且所述转轴的一端贯穿熟化罐以及壳体并固定连接有转盘，位于所述熟化罐内的转轴固定连接有连接架，且所述连接架的底端两侧均固定连接有转杆，且所述转杆上均匀固定连接有若干个搅拌叶；所述壳体内还固定连接有电机，所述电机的输出轴固定连接有拨盘，所述转盘上均匀开设有三个槽口，所述拨盘上均匀固定连接有三个连杆，且所述连杆上固定连接有圆柱销；所述熟化罐的底端开设有燃烧腔，且所述燃烧腔内固定安装有喷火嘴；所述熟化罐的顶端以及底端分别开设有加料管以及出料管。

优选的，还包括箱体以及排气管，所述排气管的一端与熟化罐内连接，且所述排气管的另一端与箱体内连接，且所述排气管上设置有引风机，所述箱体的顶端开设有排气口，且所述箱体内还固定连接有滤网。

优选的，所述箱体内还固定连接有滤布，且所述滤布位于滤网的上方。

优选的，所述箱体内还固定连接有活性炭吸附层，且所述活性炭吸附层位于滤布的上方。

优选的，所述喷火嘴与外界的燃烧装置连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置熟化罐、壳体、转轴、连接架、转杆以及喷火嘴的相互配合，通过搅拌叶的间歇式转动，在给起酥油足够加热时间的同时，让起酥油混合均匀，受热更加均匀，增加了起酥油的熟化效率；且通过对排出的油烟经过滤网、滤布以及活性炭的过滤吸附，最终能够将对人体无害油烟排出。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中壳体结构示意图；

图3为本实用新型中拨盘的俯视结构示意图；

图4为本实用新型中箱体的结构示意图。

附图标记：1、熟化罐；2、燃烧腔；3、喷火嘴；4、转轴；5、轴承；6、连接架；7、转杆；8、搅拌叶；9、加料管；10、壳体；11、转盘；12、拨盘；13、电机；14、槽口；15、连杆；16、圆柱销；17、排气管；18、引风机；19、箱体；20、滤网；21、滤布；22、活性炭吸附层。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种起酥油熟化设备，包括熟化罐1、壳体10、转轴4、连接架6、转杆7以及喷火嘴3，所述转轴4通过轴承5转动连接于熟化罐1内，且所述转轴4的一端贯穿熟化罐1以及壳体10并固定连接有转盘11，位于所述熟化罐1内的转轴4固定连接有连接架6，且所述连接架6的底端两侧均固定连接有转杆7，且所述转杆7上均匀固定连接有若干个搅拌叶8；所述壳体10内还固定连接有电机13，所述电机13的输出轴固定连接有拨盘12，所述转盘11上均匀开设有三个槽口14，所述拨盘12上均匀固定连接有三个连杆15，且所述连杆15上固定连接有圆柱销16；所述熟化罐1的底端开设有燃烧腔2，且所述燃烧腔2内固定安装有喷火嘴3；所述熟化罐1的顶端以及底端分别开设有加料管9以及出料管。所述喷火嘴3与外界的燃烧装置连接；

工作原理：使用时，首先通过加料管9向熟化罐1内加入起酥油，然后通过喷火嘴3在燃烧腔2内喷火对熟化罐1进行加热，所以便可对起酥油进行加热，然后启动电机13，电机13带动拨盘12转动，所以连杆15以及圆柱销16得以转动，在通过拨盘12转动的同时，圆柱销16卡接在槽口14的配合下，所以连杆15以及圆柱销16带动转盘11进行间歇式转动，所以转轴4通过连接架6带动转杆7以及搅拌叶8进行间歇式转动，所以通过搅拌叶8的间歇式转动，能够对熟化罐1内的起酥油进行间歇式搅拌，在给起酥油足够加热时间的同时，让起酥油混合均匀，受热更加均匀，增加了起酥油的熟化效率。

实施例二

作为实施例一的一种优选方案，请参阅图1和图4，还包括箱体19以及排气管17，所述排气管17的一端与熟化罐1内连接，且所述排气管17的另一端与箱体19内连接，且所述排气管17上设置有引风机18，所述箱体19的顶端开设有排气口，且所述箱体19内还固定连接有滤网20。所述箱体19内还固定连接有滤布21，且所述滤布21位于滤网20的上方。所述箱体19内还固定连接有活性炭吸附层22，且所述活性炭吸附层22位于滤布21的上方；

工作原理：起酥油在熟化过程产生的油烟，通过引风机18以及排气管17的配合将油烟抽入设置箱体19内，然后进过滤网20对较大油颗粒进行过滤，然后在通过滤布21进行较小的油颗粒进行过滤，最终通过活性炭的吸附，将对人体无害油烟排出。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点，对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：

1.一种起酥油熟化设备，其特征在于：包括熟化罐(1)、壳体(10)、转轴(4)、连接架(6)、转杆(7)以及喷火嘴(3)，所述转轴(4)通过轴承(5)转动连接于熟化罐(1)内，且所述转轴(4)的一端贯穿熟化罐(1)以及壳体(10)并固定连接有转盘(11)，位于所述熟化罐(1)内的转轴(4)固定连接有连接架(6)，且所述连接架(6)的底端两侧均固定连接有转杆(7)，且所述转杆(7)上均匀固定连接有若干个搅拌叶(8)；

所述壳体(10)内还固定连接有电机(13)，所述电机(13)的输出轴固定连接有拨盘(12)，所述转盘(11)上均匀开设有三个槽口(14)，所述拨盘(12)上均匀固定连接有三个连杆(15)，且所述连杆(15)上固定连接有圆柱销(16)；所述熟化罐(1)的底端开设有燃烧腔(2)，且所述燃烧腔(2)内固定安装有喷火嘴(3)；所述熟化罐(1)的顶端以及底端分别开设有加料管(9)以及出料管。

2.根据权利要求1所述的一种起酥油熟化设备，其特征在于：还包括箱体(19)以及排气管(17)，所述排气管(17)的一端与熟化罐(1)内连接，且所述排气管(17)的另一端与箱体(19)内连接，且所述排气管(17)上设置有引风机(18)，所述箱体(19)的顶端开设有排气口，且所述箱体(19)内还固定连接有滤网(20)。

3.根据权利要求2所述的一种起酥油熟化设备，其特征在于：所述箱体(19)内还固定连接有滤布(21)，且所述滤布(21)位于滤网(20)的上方。

4.根据权利要求2所述的一种起酥油熟化设备，其特征在于：所述箱体(19)内还固定连接有活性炭吸附层(22)，且所述活性炭吸附层(22)位于滤布(21)的上方。

5.根据权利要求1所述的一种起酥油熟化设备，其特征在于：所述喷火嘴(3)与外界的燃烧装置连接。

技术总结
本实用新型涉及一种起酥油熟化设备，包括熟化罐、壳体、转轴、连接架、转杆以及喷火嘴，转轴通过轴承转动连接于熟化罐内，且转轴的一端贯穿熟化罐以及壳体并固定连接有转盘，位于熟化罐内的转轴固定连接有连接架，且连接架的底端两侧均固定连接有转杆，且转杆上均匀固定连接有若干个搅拌叶；壳体内还固定连接有电机，电机的输出轴固定连接有拨盘，转盘上均匀开设有三个槽口，拨盘上均匀固定连接有三个连杆，且连杆上固定连接有圆柱销；熟化罐的底端开设有燃烧腔；通过搅拌叶的间歇式转动，在给起酥油足够加热时间的同时，让起酥油混合均匀，受热更加均匀，增加了起酥油的熟化效率。

技术研发人员：林旺铨
受保护的技术使用者：赣州市圣旺食品有限公司
技术研发日：2020.05.25
技术公布日：2020.12.29