专利名称：液固两用微生物发酵装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种微生物发酵装置。
微生物技术的开发及微生物制品的生产取决于发酵工艺及其设备。目前采用的发酵工艺及其设备有两种一种是立式液体发酵工艺及设备；另一种是卧式固体发酵工艺及设备。两种不同的发酵工艺只能采用其相对应的设备。如需得到另一种工艺产品，则需进行后续再加工处理，因此对改进工艺，改变微生物剂型，开发新产品都极为不便。
目前发酵业普遍采用立式液体发酵罐深层发酵工艺，其产品为微生物发酵液或是从发酵液中提取的代谢产物和衍生物。由于属液体深层发酵，液体介质渗气性差，在通气情况下，多采用锚式搅拌器和浆式搅拌器，以利发酵液中微生物生长对氧的需求，但由于这种搅拌器使发酵液处在离心作用下，导致搅拌不均匀，致使微生物对氧的吸收不一致，导致微生物对营养物质的吸收转化不同，使部分微生物的生长受到限制，经不同层发酵液体取样分析含菌量不一致。并且由于搅拌器罐体密封部位磨损造成漏气，极易污染，增加倒罐率。如需将微生物液体产品制成微生物固体产品，则需将微生物发酵液放入打浆池，加入适量附着剂后打浆，经板框过滤，将过滤后的微生物制剂经烘干、粉碎，制成粉状微生物制剂，这种液体微生物产品转变为固体微生物产品的后处理过程，工艺过程繁杂，不仅丢失一部分菌体和有益的代谢产物，造成水电及人工的浪费，其排泄物造成对环境的污染，而且在后处理过程中也极易造成产品的污染，影响产品质量。
另一种为卧式微生物发酵机，由于是卧式只能生产固体微生物制剂，装机容量小，不能形成规模生产。其主要原因是横式搅拌器，搅拌固体物料消耗电能较大，使其机型扩大受到限制。并且由于横向搅拌轴在搅拌过程中下侧偏心受力接触，转动不同心，造成密封装置及轴承承受面磨损，发生漏气现象，不能保持罐内所需压力，外界未经空气过滤器过滤的空气进入罐内，极易造成产品污染。如用该发酵机生产液体微生物发酵制品和微生物代谢产物及衍生物制品是不可能的，存在生产品种单一的问题。
以上两种微生物发酵工艺及其设备由于没有互通性，工艺流程及设备存在着不同的缺陷，如工艺繁杂，原料浪费较大，产品质量不稳定和污染环境等问题。
本实用新型的目的是要提供一种适应生产各种微生物制品，发酵工艺简单，效率高，不易造成污染的液固两用多功能微生物发酵装置。
本实用新型的目的是这样实现的将传统的一体立式发酵机改为分体组合式发酵装置，将锚式搅拌器和浆式搅拌器改为立旋式搅拌器，改进了搅拌轴两端密封装置，并在罐体下部外侧连装一立式电脉冲电热自控升温压水箱，从而达到一机多用的目的。
本实用新型的具体结构由以下实施例及其附图给出。
图1为液固两用微生物发酵装置示意图。
在上述附图中1为主机夹套罐体，2为升温压水箱，3为空气过滤器，4为上封盖，5为下封盖，6为螺栓螺母，7为立旋式搅拌器，8为电机，9为三角传动带，10为减速机，11为支架，12为减速机输出轴，13为联轴器，14为主轴，15为带密封的上轴承，16为带密封的下轴承，17为搅龙支撑，18为电热管。
以下结合附
图1详细说明依据本实用新型提出的液固两用微生物发酵装置。
本发酵装置由主机、立式电脉冲电热自控升温压水箱2、双层空气过滤器3和配电盘操作台等组成。
本发酵装置主机主体采用分体组合式，由上封盖4、带夹套罐体1、下封盖5和橡胶密封圈用螺栓螺母6紧固联接组成为一个完整的罐体，并安装支承在支架11上。
本发酵装置的搅拌器为立旋式，其构成为电机8经三角传动带9与减速机10连接，并固定在支架11 上。减速机输出轴12与主轴14用联轴器13连接。主轴14支承在上封盖带密封的轴承15和下封盖带密封的轴承16上。立旋式搅拌器经数个搅龙支撑17固定在主轴14上。搅拌器采用了沿罐体内壁立旋式搅龙，使物料沿罐体上旋，到顶后倒向中轴边下落，形成外上内下旋涡状，由此形成中轴受力均匀稳定，加上中轴转速慢，无论是培养料还是培养液均可达到搅拌均匀的目的，提高了发酵过程中的透氧量，从而使微生物在发酵过程中对氧的需求得到满足，促进了微生物对营养物的吸收，缩短了发酵周期，提高了发酵效率，保证了产品质量。
本发酵装置采用立式电脉冲电热自控升温压水箱2，以电热管18为热源，并与罐体夹套1联为一体，其性能较卧式固体发酵机用的卧式独立电控温水箱升温快，保温时间长，并且节约能源。
本发酵装置为克服液体发酵泡沫多的问题，通气采用顶吹式，利用新鲜冷空气去除泡沫，可解决长期以来依靠添加食用油去除发酵泡沫的问题。
本发酵装置由空气过滤器3，管路及阀门等组成气水系统，通过管路阀门的开启关闭完成通气、灭菌及发酵所需用水的操作。
权利要求1.液固两用微生物发酵装置由主机、立式电脉冲电热自控升温压水箱、双层空气过滤器和配电盘操作台等组成，其特征是主机主体采用分体组合式罐体，配有立旋式搅拌器，立式电脉冲电热自控升温压水箱与罐体夹套联为一体。
2.按权利要求1所述的发酵装置，其特征是主机主体采用分体组合式，由上封盖、带夹套罐体、下封盖和橡胶密封圈用螺栓螺母紧固联接组成为一个完整的罐体。
3.按权利要求1所述的发酵装置，其特征是搅拌器为立旋式，用搅龙支撑固定在主轴上，主轴支承在上封盖和下封盖带密封的轴承上，由电机、减速机传动。
4.按权利要求1所述的发酵装置，其特征是立式电脉冲电热自控升温压水箱，以电热管为热源，并与罐体夹套联为一体。
专利摘要本实用新型涉及一种微生物发酵装置。本发酵装置由分体组合式发酵机，配有立旋式搅拌器，连体立式电脉冲电热自控升温压水箱和空气过滤器等组成。本发酵装置可适用于液体和固体微生物发酵工艺，具有生产工艺简单，耗能少，节省水，对环境无污染，产品含菌量高，用途广等特点。
文档编号C12M1/16GK2196627SQ942051
公开日1995年5月10日 申请日期1994年3月25日 优先权日1994年3月25日
发明者刘永祥, 马序成 申请人:北京森迪科技产品开发公司