专利名称：刺梨保健茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种刺梨保健茶。
茶是我国人民喜爱的一种饮品，以鲜嫩茶叶为主要原料制作，其成品茶花色多、品种全，具有生津止渴、提神作用。近年来，随着人民生活水平的提高，人们对茶的需求越来越趋向多样性。现代人的人生观，价值观有了较大变化，人人追求健美长寿，舍得花钱买健康，为适应人们的这一需求，市场上便出现了减肥茶、酸枣保健茶等新的茶品种，常饮有的能减肥，有的能去火。然而，根据山东省科学技术情报研究所九四年十一月十九日出具的检索查新报告，未见有刺梨保健茶的报道。
本发明的目的在于向人们提供一种具有祛病强身、延年益寿之功效的系列刺梨保健茶。
本发明是这样实现的刺梨保健茶含有刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，以刺梨为主要原料，配以酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，加工制成细小颗粒状，混合装袋成为袋泡茶，其各组分的重量百分比是(1)含有两种原料的刺梨保健茶，刺梨含量为总重量的60—80％，酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶的含量分别是总重量的20—40％。
(2)含有两种以上原料的刺梨保健茶，刺梨含量为总重量的60—80％，酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶中任何两种及两种以上的总含量为总重量的20—40％，而其中的任何一种原料的含量在其总含量20一40％的前提下为1—35％。也就是说，刺梨保健茶，是以刺梨为主要原料，配以酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶中的1—4种，并根据产品设计及人们不同口味的需要，添入附加剂混合，分别构成系列刺梨保健茶，而每一个系列刺梨保健茶均具有刺梨保健茶的特性和功效。刺梨果实含有蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素和矿物质等，其中维生素C、P的含量极高，据贵州农学院八五年丛刊第三集、第八集所载文对刺梨化学成分的报道，维生素C的含量要比被誉为“维生素C之王”的中华猕猴桃高5—22倍。另据贵州农学院和北京医科大学的共同试验证明，刺梨汁具有阻断化学致癌物质二甲基亚硝胺的体内合成作用，抑制率达95.7％，经常食用可祛病强身，延年益寿。刺梨保健茶就是利用刺梨的这一特性，并作为主要原料制成，将采集到的刺梨果实加工制成细小颗粒状待用。酸枣仁是中国传统中药材，据《名医别录》记载酸枣主治“烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，能补中、益肝气，坚筋骨，助阳气、令人肥健。”我国民间自古就有食酸枣的习惯，近年来，有人将酸枣面用开水冲泡，代茶饮用，有软化血管、降血压、提神健脑、养精益气、开胃健脾之功效，利用酸枣的这些特性制作刺梨保健茶，有益于治病、防病，增强食欲，将酸枣仁经温火轻炒后加工制成细小颗粒状待用。决明子性味甘、微苦，据《中医大辞典、中药分册》记载，决明子有清肝明目，润肠通便之功能，将决明子种子清洗沥干，温火轻炒后加工制成细小颗粒状待用。杜仲叶性味甘温，能补，微辛能润肝燥，补肝虚，具有治腰膝酸痛之作用，将杜仲叶清洗沥干加工成细小颗粒状待用。银杏叶中含有各种药理活性物质，其银杏黄酮和内脂具有抗PAF活性，阻止血小板聚浆，防止血栓形成作用，用银杏叶制成茶可防治许多中老年人的疾病，将银杏叶清洗沥干后，加工制成细小颗粒状待用。
将上述各种原料的颗粒，根据产品设计及人们不同口味的需要，按照各组分所占总重量的百分比混合装袋制成系列刺梨保健袋泡茶。
本发明的优点是原料易得，制作工艺简便可行，产品具有方便、卫生的特点和祛病强身、延年益寿之功效。
以下是本发明的部分实施例。
例一，刺梨＋酸枣仁之刺梨保健茶。将采集到的刺梨果用清水漂洗、沥干后，经切片、去种、熏硫、干燥、粉碎后制成细小颗粒状；将采集到的酸枣清洗、去果肉、去壳、晒干后，用温火轻炒，粉碎制成细小颗粒状。将刺梨、酸枣仁颗粒按刺梨占刺梨和酸枣仁总重量的60—80％，酸枣仁20—40％的比例混合均匀按2克/袋装袋即为刺梨保健茶。
例二，刺梨＋酸枣仁＋决明子＋附加剂之刺梨保健茶。
将采集到的刺梨果用清水漂洗、沥干后，经切片、去种、薰硫、干燥、粉碎后制成细小颗粒状；将采集到的酸枣清洗、去果肉、去壳晒干后，用温火轻炒，粉碎制成细小颗粒状；将采集到的决明子种用清水漂洗、沥干后，温火轻炒、粉碎制成细小颗粒状。将刺梨、酸枣仁、决明子三种原料的颗粒，按刺梨占刺梨、酸枣仁和决明子总重量的60—80％，酸枣仁10—20％、决明子10—20％的比例混合均匀后，再加入1—5％的茶等附加剂混合按2克/袋装袋即为刺梨保健茶。
例三，刺梨＋酸枣仁＋决明子＋杜仲叶＋银杏叶之刺梨保健茶。
在实施例一、二的基础上，再将采集到的杜仲叶、银杏叶清洗、沥干、粉碎制成细小颗粒。将刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶的细小颗粒，按照刺梨占总重量的60—80％、酸枣仁5—1％、决明子10—30％、杜仲叶1—4％、银杏叶4—5％的比例混合按2克/袋装袋即为刺梨保健茶。
权利要求
1.刺梨保健茶含有刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，其特征在于以刺梨为主要原料，配以酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，加工制成细小颗粒状，并根据产品设计及人们不同口味的需要，按照各组分所占总重量的百分比混合制成刺梨保健茶，其各组分的重量百分比是(1)含有两种原料的刺梨保健茶，刺梨含量为总重量的60—80％，酸枣仁、决明子、杜仲叶、银杏叶的含量分别为总重量的20—40％；(2)含有三种及三种以上原料的刺梨保健茶，刺梨含量为总重量的60—80％，酸枣仁、决明子、杜仲叶、银杏叶中的任何两种及两种以上的总含量为20—40％，而其中的任何一种原料的含量应在它们总含量20—40％的前提下为1—35％。
全文摘要
刺梨保健茶属于茶领域，它以刺梨为主要原料，配以酸枣仁、决明子、银杏叶等，加工制成细小颗粒状，按产品设计和人们不同口味的需要，分别配制成系列刺梨保健茶，产品具有方便卫生的特点和祛病强身、延年益寿之功效。
文档编号A23F3/00GK1127074SQ9511047
公开日1996年7月24日 申请日期1995年6月1日 优先权日1995年6月1日
发明者张华 , 魏志珂, 贾福利, 王恒利 申请人:山东省新泰市刺梨研究所