[0041 ]表1微粉样品水溶性多肽色谱测定结果
[0043]样品a和b色谱峰数目、保留时间及峰高有明显差异，显示不同粉碎方法所得样品 的多肽组分有明显不同，环糊精蛹虫草微粉的水溶性多肽比普通方法制得的微粉增加了 2.1倍以上，环糊精参与虫草共同粉碎，不仅有利于粉碎的彻底和更加细腻，而且能够促进 难溶大分子(蛋白）部分降解而产生更多的小分子多肽，增加产品水溶组分营养，多肽水溶 性的增加对改善产品性能，提高产品质量具有实用价值。
[0044] 技术效果:相对于现有技术，本发明具有以下优点：
[0045] (1)粒度细溶出充分:虫草微粉粒度小，粉体均匀度好，虫草成分溶出充分全面，产 品保持了虫草成分的天然均匀性，显著提高了虫草成分的溶出利用率；
[0046] (2)难溶性成分溶解性能强:环糊精与虫草多种成分形成稳定的超分子，使虫草溶 解性质得到明显改善；
[0047] (3)稳定性强:虫草微粉中虫草成分形成超分子，显著降低挥发成分和不稳定成分 的分解损失，增强了产品稳定性；
[0048] (4)技术先进:使用普通设备即可制备超微粉产品，设备购置及维修等费用低廉， 且制备工艺周期短、操作条件温和，能效高、人力少、易操作，无污染；
[0049] (5)综合品质佳:加入环糊精粉碎制备的制剂气色味具佳，产品色度自然、气味芳 香、口感微甜，外观均匀、质地高雅;从根本上克服了现有技术产品腥臭、色深、味苦的缺陷；
[0050] (6)工艺简单:鲜品原料制备产品，能够最大程度地避免热敏物质的分解，确保虫 草成分的均衡天然特性和含量稳定；
【附图说明】
[0051 ]图1 :β-环糊精/冬虫夏草微粉的100 X 10显微视屏图；
[0052]图2:冬虫夏草:β-环糊精的1:1微粉与相应的1:1混合物的DTA谱；
[0053]图3:蛹虫草:β_环糊精的1:1微粉与相应的1:1混合物的DTA谱；
[0054]图4:蝉花：γ -环糊精的2:3微粉与相应的2:3混合物的DTA谱；
[0055]图5:虫草溶液体系UV吸收强度随β-环糊精浓度变化的图谱；
[0056]图6:蛹虫草:β-环糊精的1:1微粉与相应的1:1混合物的溶解UV吸收对比图谱； [0057]图7:蛹虫草:β-环糊精的1:1微粉与普通微粉水溶性多肽HPLC测定色谱图
【具体实施方式】
[0058]下面结合附图进一步描述本发明的技术解决方案。
[0059]实施例所用原料未指明的皆为干品虫草，鲜蛹虫草平均含水量87.5% (鲜干比8: 1)〇
[0060] 实施例1(虫草:环糊精= 10:50)
[0061] 冬虫夏草100克，清洗去杂后，沥水50°C条件下减压烘干，粉碎成0.5mm粗粉，然后 与500克β-环糊精和1800毫升纯水混合，投入胶体磨研磨，控制于〈50 °C研磨呈糊状物，体系 均匀后调细机器间隙，逐步调细胶体磨头齿比至5μπι以下研磨，继续研磨10分钟成为均匀的 糊状物，出料，以微波干燥于<60°C减压除水，再于<50°C下减压干燥，出料，过100目筛，得 557克含有β-环糊精的冬虫夏草微粉产品。
[0062] 实施例2(虫草:环糊精= 10:15)
[0063] 方法与实施例1相同，但是以200克蛹虫草与300克β-环糊精和2000毫升纯水混合 制备，得471克含有β-环糊精的蛹虫草微粉广品。
[0064] 实施例3(虫草:环糊精= 10:10)
[0065] 方法与实施例1相同，但是以300克蝉花与300克β-环糊精和2200毫升纯水混合制 备，得562克含有β-环糊精的蝉花微粉产品。
[0066] 实施例4(虫草:环糊精= 10:10)
[0067] 方法与实施例1相同，但是以400克冬虫夏草与400克β-环糊精和2800毫升纯水混 合制备，得743克含有β-环糊精的冬虫夏草微粉广品。
[0068] 实施例5(虫草:环糊精= 10:10)
[0069]方法与实施例1相同，但是以300克蛹虫草与300克β-环糊精和2200毫升纯水混合 制备，得530克含有β-环糊精的蛹虫草微粉广品。
[0070] 实施例6(虫草:环糊精= 10:15)
[0071] 方法与实施例1相同，但是以400克蝉花与600克γ -环糊精和2200毫升纯水混合制 备，得915克含有γ -环糊精的蝉花草微粉产品。
[0072] 实施例7(虫草:环糊精= 10:20)
[0073] 方法与实施例1相同，但是以400克蝉花与800克β-环糊精和3800毫升纯水混合制 备，得1120克含有β-环糊精的蝉花微粉产品。
[0074] 实施例8(虫草:环糊精= 10:20)
[0075] 方法与实施例1相同，但是以300克蛹虫草与600克β-环糊精和3000毫升纯水混合 制备，得816克含有β-环糊精的蛹虫草微粉广品。
[0076] 实施例9(虫草:环糊精= 10:5)
[0077]方法与实施例1相同，但是以300克蛹虫草与150克β-环糊精和1400毫升纯水混合 制备，得433克含有β-环糊精的蛹虫草微粉广品。
[0078] 实施例10(虫草:环糊精= 10:1)
[0079]方法与实施例1相同，但是以冬虫夏草100克，10克α-环糊精和400毫升纯水混合制 备，得101克含有α-环糊精的冬虫夏草微粉广品。
[0080] 实施例11(虫草:环糊精= 80:1)
[0081] 方法与实施例1相同，但是以鲜蛹虫草8000克与100克γ -环糊精直接混合入胶体 磨研磨，制备得1033克含有γ -环糊精的蛹虫草微粉产品。
[0082] 实施例12(虫草:环糊精= 80:50)
[0083]方法与实施例1相同，但是以鲜蛹虫草8000克与5000克α-环糊精直接混合入胶体 磨研磨，制备得5660克含有α-环糊精的蛹虫草微粉产品。
[0084] 实施例13(虫草:环糊精= 10:5)
[0085]方法与实施例1相同，但是以冬虫夏草100克、50克γ -环糊精和450毫升纯水混合 制备，得139克含有γ-环糊精的冬虫夏草微粉广品。
[0086] 实施例14(虫草:环糊精= 80:5)
[0087]方法与实施例1相同，但是以鲜蛹虫草8000克、500克α-环糊精直接混合入胶体磨 研磨，制备得1396克含有α-环糊精的蛹虫草微粉产品。
[0088] 实施例15(虫草:环糊精= 10:15)
[0089] 方法与实施例1相同，（蛹虫草粗粉粒径为0.6mm)但是以蛹虫草1000克、600克γ -环糊精和7500毫升纯水混合制备，得2412克含有γ-环糊精的蛹虫草微粉产品。
[0090] 实施例16(虫草:环糊精= 80:20)
[0091 ]方法与实施例1相同，但是以鲜蛹虫草8000克、2000克α-环糊精直接混合入胶体磨 研磨，制备得2421克含有α-环糊精的蛹虫草微粉产品。
[0092]实施例17(含虫草微粉的颗粒剂及其制备方法）
[0093]取实施例1所制得的微粉500克，干法制粒机调整压力8KN/cm2干法制粒，过20目 筛，以3克/包规格分装得160包虫草颗粒剂。
[0094]粒度及均匀度
[0095]取本发明制备的冬虫夏草颗粒剂10包，样品内容物精确称重，分别过二号筛（20 目）和五号筛(80目），将不