专利名称：设置有排气装置的烹饪锅的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种有效地减少当使用燃气灶进行烹饪时所产生的诸如气味、烟和二氧化碳之类的副产品的技术。
背景技术：
通常，当使用燃气灶进行烹饪时，会不可避免地产生气味或者烟，并且因为气味或者烟迫使用户开动通风扇或者打开窗户以在烹饪之后提供新鲜空气，所以这典型地引起不便或者不快。在多数家庭中，在封闭的房间里频繁地进行烹饪。因为这个原因，当长期进行烹饪时，前述的问题就变得更加严重。因此，急需克服这个问题。在克服这个问题的相关技术中，存在一种在下部设置有孔的烹饪锅，该孔与该烹饪锅的内部相连接。根据关于这种烹饪锅的技术说明书，当在烹饪锅的盖密闭的情况下用燃气灶加热烹饪锅时，由于火焰的上升，热量在烹饪锅的内部聚集，因此烹饪锅的内部被加热到高的温度，使得可以减少从食物产生的气味和烟。这种相关技术在一定程度上具有减少气味和烟的效果。因为烹饪锅的内部的温度不会上升超过固定温度，所以这种效果是轻微的。
发明内容
技术问题因此，鉴于相关技术中产生的上述问题而做出了本发明，本发明旨在提供一种设置有排气装置的烹饪锅，该烹饪锅允许利用火焰和热量上升的事实而有效地减少当使用时产生的气味或烟。技术方案在一方面中，本发明提供一种设置有排气装置的烹饪锅，该烹饪锅包括分配板， 该分配板以预定间隙安装于所述烹饪锅的底部的下表面的中央以形成排气间隔部；以及排气管，该排气管将所述排气间隔部与所述烹饪锅的内部相连接。所述排气管可以安装在所述底部的上表面上，以便与所述底部的中央的排气孔相连接。所述排气管可以沿着所述烹饪锅的外表面形成，并且所述排气管被配置成使得 所述排气管的上端与在所述烹饪锅的一侧中形成的侧面排气孔相连接，并且所述排气管的下端通向所述排气间隔部。所述分配板可以包括从该分配板的上表面的中央突出的呈锥形的排气分配器以及在该分配板的下表面上形成的呈圆顶形的火焰分配器。所述分配板可以由陶瓷形成。所述分配板可以使用螺栓和在所述烹饪锅的所述底部上形成的多个突出螺母而结合到所述烹饪锅的所述底部，以便形成所述排气间隔部。
所述排气管可以在该排气管的插入到所述排气间隔部内的下表面中包括排出孔， 该排出孔被开成具有与所述分配板的上表面的中心相同的中心。所述分配板可以选择性地附接到在所述烹饪锅的所述底部的下表面形成的多个结合件，或者从所述多个结合件拆卸下来。每个结合件均可以包括切出的结合切口，并且所述分配板可以包括在该分配板的边缘处的钩，所述钩装配到所述结合切口。所述分配板的所述边缘可以包括凹口，使得所述钩彼此分离并与所述结合件的数量相同，并且每个钩均可以包括突出的止挡件，该止挡件限制所述分配板的最大转动角度。所述烹饪锅的所述底部的下表面可以具有在相应的结合件的里侧突出的多个支撑突起，并且每个支撑突起均具有与所述结合切口相同的高度，以便容易地紧固所述分配板。所述分配板可以被约束到可封闭结合件，该可封闭结合件结合到所述烹饪锅的所述底部以便与所述排气管相连通，并且所述可封闭结合件包括在该可封闭结合件的外周表面中形成的多个流出孔，并且所述分配板可以沿所述可封闭结合件上下运动。所述可封闭结合件可以包括在该可封闭结合件的外周表面中形成的多个流出孔；在所述可封闭结合件的下端的突出的凸缘；以及滑动件，该滑动件在下端与所述分配板结合并且在上端包括悬挂在所述凸缘上的约束端，以便允许所述分配板上下运动。在另一方面中，本发明提供了一种设置有排气装置的烹饪锅，该烹饪锅被上下翻转以便进行烹饪。该烹饪锅包括分配板，每个分配板均以预定间隙安装在上烹饪锅和下烹饪锅的中每一个的底部的下表面的中央，以便形成排气间隔部；排气管，每个排气管均将所述排气间隔部与所述烹饪锅的内部相连接；以及可封闭结合件，每个可封闭结合件均被结合成使得所述分配板上下运动，每个可封闭结合件均结合到所述上烹饪锅和所述下烹饪锅中的每一个的所述底部以便与所述排气管相连通，并且每个可封闭结合件均包括在该可封闭结合件的外周表面中形成的多个流出孔。每个可封闭结合件均可以包括在该可封闭结合件的外周表面中形成的多个流出孔；在该可封闭结合件的下端的突出的凸缘；以及滑动件，该滑动件在下端与所述分配板相结合并且在上端包括悬挂在所述凸缘上的约束端，以便允许所述分配板上下运动。所述排气管可以包括可拆卸的清洗管。有益效果如上所述，具有排气装置的烹饪锅在烹饪食物时将该烹饪锅的内部产生的气味或烟强制地排出，并且利用火焰燃烧气味或烟，从而该烹饪锅能够显著地减少气味或烟并且同时减少二氧化碳的排放，因此有益于地球环境。
图1是示出了根据本发明第一实施方式的烹饪锅的立体图。图2是烹饪锅的截面图。图3是示出了烹饪锅的底部的立体图。图4是示出了装配的分配板的立体图。图5是示出了根据本发明第二实施方式的烹饪锅的顶侧的顶部立体图。
5111排气孔112突出螺母114支撑腿120分配板121排气分配器122火焰分配器123钩124凹口125止挡件126支撑突起130排气间隔部113侧面排气孔140排气管141排出孔150结合件150a可封闭结合件151结合切口152流出孔153凸缘160滑动件161约束端170清洗管101至 JUL
图6是从烹饪锅的下侧示出的立体图。
图7是示出了根据本发明第三实施方式的烹饪锅的示意性立体图。 图8是示出了根据本发明第五实施方式的烹饪锅的示意性局部截面图。 图9是示出了主要部件的分解立体图。 图10是示出了主要部件的装配后的立体图。 图11是示出了根据本发明第六实施方式的烹饪锅的示意性截面图。 <对附图中使用的附图标记的描述>
100烹饪锅IlOa:上烹饪锅
100b下烹饪锅110:底部
具体实施例方式在下文中，将参考附图详细地描述本发明的示例性实施方式以便于理解本发明。 尽管在附图中示出了本发明的示例性实施方式，但是应当理解到基于简单的结构变化作出的变型或者等同元件的替换也被包含在本发明的精神和范围内。本发明的烹饪锅被配置成能够有效地减少由烹饪不可避免地产生的气味或烟。烹饪锅是基于这样的原理，即经由排气管从烹饪锅内部抽吸空气，从而利用加热烹饪锅的高温火焰使烟或气味燃烧。详细地，在使用封闭的盖进行烹饪食物的烹饪锅中，该烹饪锅的内部由于气体火焰引起的热膨胀而导致内部压力增加，而该烹饪锅的下部由于火焰和热量上升而导致压力下降。这样，烹饪锅内部的空气自然地通过与烹饪锅的外底部的中央连接的排气管而被吸出，使得在烹饪平底锅内部产生的气味和烟被排出。由于气体火焰具有大约 IOOO0C -1400°C的高温，所以被排出的烟和气味的大部分可以被燃烧。
首先，将描述根据本发明的第一示例性实施方式的烹饪锅。图1是烹饪锅的立体图。图2是烹饪锅的截面图。图3是示出了烹饪锅底部的立体图。图4是示出了装配的分配板的立体图。如图所示，所发明的具有排气装置的烹饪锅100通常包括盖101，并且在烹饪期间在盖101封闭的情况下加热烹饪锅100。特别地，当通常使用炊具例如燃气灶对烹饪锅的下表面加热时，本发明的烹饪锅是合适的。烹饪锅100的底部110设置有与烹饪锅的下表面的中央间隔开的分配板120。该分配板120结合至烹饪锅的底部110的下表面。从而，形成排气间隔部130。形成排气管140以将排气间隔部130与烹饪锅100的内部相连接。在本实施方式的情况下，如所示出的，排气管从底部的上表面突出，以便将排气管连接至在底部110的中央形成的排气孔111。在本实施方式的情况下，排气管140形成在烹饪锅100的内部，使得底部的下表面可以在烹饪锅的内部中连接至底部的上表面。分配板120以预定间隙结合至烹饪锅100的底部110的下表面的中央，以便设置排气间隔部130。在本实施方式中，为了将分配板120结合至烹饪锅100的底部110的下表面从而形成排气间隔部130，从底部110的下表面突出有多个突出螺母112。如图2或图4 所示，排气孔111钻在底部110的中央以便与排气管140相连接，并且三个突出螺母112围绕排气孔111突出。这里，每个突出螺母112意味着该突出螺母设置有内螺纹并且与螺栓b 相结合。通过将螺栓b紧固至突出螺母112，分配板120被安装在烹饪锅的底部的下表面。 因为突出螺母112突出，所以可以通过分配板120的结合而形成排气间隔部130。而且，分配板120优选地设置有从该分配板的上表面的中央突出的呈锥形的排气分配器121。分配板120在该分配板的下表面设置有呈圆顶形的火焰分配器122。从分配板120的上表面突出的排气分配器121的中心定位在与排气孔111的中心相同的位置处。 排气分配器121被设计成使得从烹饪锅内部通过排气管140和排气孔111排出的气味或烟可以均勻地分散到排气间隔部130。在分配板120的下表面形成的圆顶形的火焰分配器122被配置成使得到达分配板 120的火焰可以产生沿向外和向上的方向分配的火焰流。详细地，由于火焰分配器122，允许火焰沿向外方向快速地流动，使得形成流畅的火焰流和大的压差，以便允许在烹饪锅内部产生的烟和气味以更流畅的方式被吸出。这样，由于分配板120的存在，燃气灶产生的火焰到达分配板120，然后显示出被向上地和向外地分配的趋势。由于这个原因，产生了从烹饪锅内部的排气管140朝向排气间隔部130的气流，使得烹饪锅内部的气味和烟被燃气灶的火焰所燃烧。而且，分配板120可以由金属或者非金属形成，优选地由陶瓷形成，以便能够增加耐热性和抗冲击性。特别地，由陶瓷形成的分配板具有良好的隔热性，使得分配板可以减少下部的热膨胀并且辐射远红外线。接下来，将描述根据本发明第二实施方式的烹饪锅。图5是示出了根据第二实施方式的烹饪锅的内部的立体图，而图6是从烹饪锅的下侧观察的立体图。如图中所示，第二实施方式的特征在于这样的结构在该结构中排气管140沿着烹饪锅的外表面沿径向形成，该排气管140与排气间隔部130相连接，该排气间隔部借助于分配板120的结合而被形成在烹饪锅100的底部110的下表面。
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在第二实施方式中，排气管140具有矩形截面，并在该排气管中设置有中空空间。 排气管140被配置成使得该排气管的上端与在烹饪锅100的一侧形成的侧面排气孔113 相连接，而该排气管的下端与排气间隔部130相连接。由此，排气间隔部130可以经由排气管140而与烹饪锅100的内部相连通。排气管140更优选地在该排气管的插入到排气间隔部130的下表面设置有排出孔 141。该排出孔141被开成与在分配板120的上表面的中央处形成的排气分配器121具有相同的中心。第二实施方式还被配置成使得由于施加到分配板120下方的燃气灶火焰，在烹饪锅的内部和外部之间产生压差，因此烹饪锅内部产生的气味和烟被强制地通过排气管 140排出并且被火焰燃烧而消除。本发明更优选地被配置成使得因为分配板120以突出的形状与烹饪锅100的下表面相结合，所以烹饪锅的底部的下表面设置有突出超出分配板120之外的支撑腿114，以便例如存放时能够在水平方向容易地放置。接下来，将描述根据本发明的第三实施方式。图7是示出了根据第三实施方式的烹饪锅的示意性立体图。如图中所示，第三实施方式的烹饪锅100基本上被配置成使得形成有分配板120 和排气管140，以便允许空气从烹饪锅100的内部经由排气间隔部130向该烹饪锅100的外部流动，并且第三实施方式的烹饪锅100的特征在于分配板120被配置成利用在烹饪锅的底部110的下表面形成的多个结合件150而被可拆卸地安装，从而分配板120例如当被清洗时可以容易地被分离。具体地，如图7所示，多个结合件150围绕在烹饪锅100的底部110的下表面的中央形成的排气孔111而形成，并且每个结合件150均设置有切出的结合切口 151。分配板 120利用结合切口 151被结合。为此，分配板120在边缘设置有可以装配到结合切口 151的钩123。另外，分配板120的边缘设置有凹口 IM使得钩123彼此分离并与结合件150的数量相等。通过这种配置，使结合件150与分配板120的凹口 IM对齐，然后沿竖直方向推动分配板120，直到钩123与结合切口 151相平齐。然后，转动分配板120使其被约束。在这个实施方式中，因为结合件150的数量是四个，所以在分配板120上形成的钩 123的数量是四个，并且凹口 IM的数量是四个且以90°角形成。每个钩123优选地在该钩的大约中点处设置有突出的止挡件125。止挡件125确定分配板120的最大转动角度。更优选地，在烹饪锅100的底部110的下表面形成有多个支撑突起126。如所示出的，支撑突起126定位在结合件150的里侧，并且支撑突起1 被设计成使得当分配板120 连接至结合件150时以更方便的方式安装该分配板。详细地，支撑突起1 具有与结合切口 151相同的高度，并且在分配板的凹口 IM与结合件150对齐的情况下推动该分配板120， 直到该分配板的上表面与支撑突起1 接触，使得分配板120的钩123自然地与结合切口 151平齐。因此，仅当分配板120被转动时，才发生对分配板120的约束。当可以以这种方式选择性地附接或者拆卸分配板120时，非常便于清洗烹饪锅 100，并且可能会降低在运输烹饪锅时由拆卸分配板导致损坏的危险。将描述根据第四实施方式的烹饪锅。这种采用可拆卸的分配板120的烹饪锅的一个优点在于该烹饪锅可以用于另一种类的烹饪。详细地，当在分配板120与烹饪锅分离的情况下利用气体火焰烹饪食物时，火焰通过排气管140被吸入到烹饪锅的内部，因此烹饪锅的内部的温度增加。由此，可以烹饪食物。也就是说，这个实施方式应用于这样的烹饪仅当需要将烹饪锅的底部和内部同时加热到高温时，才进行这样的烹饪，从而该烹饪可以适合于烤制面包、比萨、甘薯、土豆等，并且可以有效地用于在不存在气味或烟的问题的户外烧烤鱼或肉。因此，由于分配板120容易附接和拆卸，所以具有可拆卸分配板120的烹饪锅根据烹饪的特点和使用环境，可以用作多功能烹饪锅。结果，该烹饪锅可以在分配板120结合到该烹饪锅的情况下进行烹饪，也可以适于在分配板120从该烹饪锅去除的情况下进行其它类型的烹饪。现在，将描述根据本发明的第五实施方式的烹饪锅。图8是示出了根据本发明第五实施方式的示意性的局部截面图。图9是示出了主要部件的分解立体图。图10是示出了主要部件的装配立体图。烹饪锅包括盖(未示出)，并且当进行烹饪时该烹饪锅在盖封闭的情况下被使用。 在这个实施方式中，烹饪锅还包括排气管140和分配板120，并且烹饪锅被配置成使得允许分配板120可以上下运动。更具体地，可封闭结合件150a结合到烹饪锅100的底部110的下表面，并且与排气管140相连通。分配板120被配置成沿可封闭结合件150a上下运动。如图中所示，与排气管140相连通的可封闭结合件150a结合到烹饪锅100的底部 110的下表面。可封闭结合件150a可以具有筒形形状，并且包括在该可封闭结合件的外周表面中的多个流出孔152以及在该可封闭结合件的下端的凸缘153。可封闭结合件150a可以通过包括螺纹连接在内的各种固定方法与烹饪锅100相结合。为了允许分配板120相对于可封闭结合件150a上下运动，设置有滑动件160。滑动件160被配置成使得该滑动件的下端紧固到分配板120的上表面，并且该滑动件的上端设置有弯曲的约束端161以便能够被悬挂在凸缘153上。以这种方式，当滑动件160的约束端161被配置成被悬挂在可封闭结合件150a的凸缘153上时，滑动件160以及结合至该滑动件160的分配板120被允许沿着可封闭结合件150a在预定范围内上下运动。在这个实施方式中，当烹饪锅100放置在燃气灶上时，由于静负载，分配板120沿着可封闭结合件150a下降，因此在可封闭结合件150a的外周表面中形成的流出孔152处于打开状态。从烹饪锅100的内部产生的气味和烟从排出管140经由流出孔152被排放到排气间隔部130，并且被火焰消除。接下来，将描述本发明的第六实施方式。图11是示出了根据第六实施方式的烹饪锅的示意性截面图。这个实施方式涉及一种能够使用双面进行烹饪的双面烹饪锅。上烹饪锅IOOa和下烹饪锅IOOb是成对的而没有单独的盖，并且当进行烹饪时被允许上下翻转。如图中所示，上烹饪锅IOOa和下烹饪锅IOOb由相同的部件组成，具体地由分配板 120、排气管140、可封闭结合件150a和滑动件160组成。如在其它实施方式中一样，分配板120以预定间隙安装在上烹饪锅或下烹饪锅的底部的下表面的中央，由此形成排气间隔部130。排气管140安装在烹饪锅的内部，并且与排气间隔部130连接。分配板120被配置成能够上下运动。为这个目的，使用可封闭结合件150a和滑动件160。可封闭结合件150a结合至上烹饪锅IOOa或下烹饪锅IOOb的底部110的下表面以便与排气管140相连通，并且在该可封闭结合件的外周表面设置有多个流出孔152，在该可封闭结合件的下端处设置有凸缘153。滑动件160与分配板120结合，并且在该滑动件的上端处设置有弯曲的约束端161以便被约束到可封闭结合件150a的凸缘153。因此，分配板 120和滑动件160被允许上下运动。如所示出的，在上烹饪锅IOOa上安装的分配板120由于静负载而下降以将可封闭结合件150a的流出孔152堵塞，而在下烹饪锅IOOb安装的分配板120下降以将可封闭结合件150a的流出孔152打开。本发明的烹饪锅允许使用烹饪锅的相对的两面进行烹饪。因此，当烹饪锅上下翻转时，产生与前述的操作相反的现象。而且，在所有的实施方式中，可以在排气管140上安装有可拆卸的清洗管170。艮口， 如图1、图8和图9所示，清洗管170是插入到排气管140中的中空管。优选地，清洗管170 的上端以漏斗形状张开，使得气味或烟可以被流畅地排出。当设置有清洗管170时，可以容易地移除可能会在排气管140的内表面上淤积的各种油成分的异物，并且清洗管170可以被容易地分离和清洗。因此，可以有效地克服诸如由排气管140的污染引起的令人不快的气味或真菌的滋生之类的问题。尽管本发明的实施方式以圆形的烹饪锅为例子，但是除圆形之外，烹饪锅可以改变以便具有各种形状，例如四边形。烹饪锅还可以改变以便具有各种深度例如较浅的或较深的深度。工业实用性如上所述，具有排气装置的烹饪锅可以显著地减少在烹饪时产生的气味或烟以及二氧化碳的排放。因此，本发明是期望替代现有的烹饪器具而被广泛地应用的有前景的技术。
权利要求
1.一种设置有排气装置的烹饪锅，该烹饪锅包括分配板，该分配板以预定间隙安装于所述烹饪锅的底部的下表面的中央以形成排气间隔部；以及排气管，该排气管将所述排气间隔部与所述烹饪锅的内部相连接。
2.根据权利要求1所述的烹饪锅，其中，所述排气管安装在所述底部的上表面上，以便与所述底部的中央的排气孔相连接。
3.根据权利要求1所述的烹饪锅，其中，所述排气管沿着所述烹饪锅的外表面形成，并且所述排气管被配置成使得所述排气管的上端与在所述烹饪锅的一侧中形成的侧面排气孔相连接，并且所述排气管的下端通向所述排气间隔部。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪锅，其中，所述分配板包括从该分配板的上表面的中央突出的呈锥形的排气分配器以及在该分配板的下表面上形成的呈圆顶形的火焰分配器。
5.根据权利要求4所述的烹饪锅，其中，所述分配板由陶瓷形成。
6.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪锅，其中，所述分配板使用螺栓和在所述烹饪锅的所述底部上形成的多个突出螺母而结合到所述烹饪锅的所述底部，以便形成所述排气间隔部。
7.根据权利要求3所述的烹饪锅，其中，所述排气管在该排气管的插入到所述排气间隔部内的下表面中包括排出孔，该排出孔被开成具有与所述分配板的上表面的中心相同的中心。
8.根据权利要求2所述的烹饪锅，其中，所述分配板选择性地附接到在所述烹饪锅的所述底部的下表面形成的多个结合件，或者从所述多个结合件拆卸下来。
9.根据权利要求8所述的烹饪锅，其中，每个结合件均包括切出的结合切口；所述分配板包括在该分配板的边缘处的钩，所述钩装配到所述结合切口中；所述分配板的所述边缘包括凹口，使得将所述钩彼此分离并与所述结合件的数量相同；并且每个钩均包括突出的止挡件，该止挡件限制所述分配板的最大转动角度。
10.根据权利要求9所述的烹饪锅，其中，所述烹饪锅的所述底部的下表面具有在相应的结合件的里侧突出的多个支撑突起，并且每个支撑突起具有与所述结合切口相同的高度，以便容易地紧固所述分配板。
11.根据权利要求1所述的烹饪锅，其中，所述分配板被约束到可封闭结合件，该可封闭结合件结合到所述烹饪锅的所述底部以便与所述排气管相连通，并且所述可封闭结合件包括在该可封闭结合件的外周表面中形成的多个流出孔，并且所述分配板沿所述可封闭结合件上下运动。
12.根据权利要求11所述的烹饪锅，其中，所述可封闭结合件包括在该可封闭结合件的外周表面中形成的多个流出孔；在所述可封闭结合件的下端的突出的凸缘；以及滑动件，所述滑动件在该滑动件的下端与所述分配板结合并且在该滑动件的上端包括悬挂在所述凸缘上的约束端，以便允许所述分配板上下运动。
13.一种设置有排气装置的烹饪锅，该烹饪锅被上下翻转以便进行烹饪，该烹饪锅包括分配板，每个分配板均以预定间隙安装在上烹饪锅和下烹饪锅的中每一个的底部的下表面的中央，以便形成排气间隔部；排气管，每个排气管均将所述排气间隔部与所述烹饪锅的内部相连接；以及可封闭结合件，每个可封闭结合件均被结合成使得所述分配板上下运动，每个可封闭结合件结合到所述上烹饪锅和所述下烹饪锅中的每一个的所述底部以便与所述排气管相连通，并且每个可封闭结合件包括在该可封闭结合件的外周表面中形成的多个流出孔。
14.根据权利要求13所述的烹饪锅，其中，每个可封闭结合件均包括在该可封闭结合件的外周表面中形成的多个流出孔；在该可封闭结合件的下端的突出的凸缘；以及滑动件，所述滑动件在该滑动件的下端与所述分配板相结合并且在该滑动件的上端包括悬挂在所述凸缘上的约束端，以便允许所述分配板上下运动。
15.根据权利要求1、11和13中任一项所述的烹饪锅，其中，所述排气管包括可拆卸的清洗管。
全文摘要
本发明涉及一种能够减少在烹饪期间产生的气味和烟的烹饪锅，其中，烹饪锅包括分配板，该分配板安装在烹饪锅底面的中央下方并且与烹饪锅底面的中央隔开一定距离而形成排气间隔部；以及排气管，烹饪锅的内部通过该排气管而与排气间隔部连通。设置有排气装置的烹饪锅通过烹饪锅的内部和外部之间的压差以及施加到在烹饪锅的底面下方布置的分配板的热流而将气味和烟强制地排出并燃烧，从而显著地减少令人不快的气味、烟和二氧化碳。
文档编号A47J36/38GK102427750SQ200980159267
公开日2012年4月25日 申请日期2009年5月15日 优先权日2009年5月15日
发明者金钟贤 申请人:佩利科技有限公司