专利名称：用于食品加工机的刀片组件的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品制备用具，更特别地，涉及工作台面上的食品加工机用具。
背景技术：
工作台面上的食品加工机用具通常包括底部、容纳在底部中的电机、安装在底部上用于接收需要混合或剁碎的食品的碗、被电机旋转地驱动并位于在其中旋转的碗中的刀片、和用于碗的罩子或盖子。该碗在其底面上具有中心开口，以允许传动轴从中延伸通过， 该传动轴适于接收刀片组件。电线从底部延伸并适于插入到外部电源中，例如壁上插座，以将电能传送给电机。工作台面上的食品加工机通常包括刀片组件，该刀片组件包括切割刀片和毂，刀片安装于该毂上，其中该毂适于接合旋转地从动的轴。通常该毂是具有一个开口端和一个闭合端的简单的空心轴，其构建成保持和接合在传动轴上。这样的刀片组件没有严格地密封传动轴，因此，倾向于允许液体或食品在毂和一个空间之间泄漏，该空间位于毂和碗之间，轴在其附近从碗中伸出。
实用新型内容本实用新型的目的在于提供食品加工机刀片组件，其相对于碗密封，在使用过程中确定地保持在传动轴上。本实用新型涉及一种食品加工机刀片组件，用于将旋转刀片安装到食品加工机一个位置上，其中刀片组件延伸通过食品加工机碗的底表面，所述组件包括大致圆柱状的本体；所述本体顶上闭合的端部；所述本体的底端；在所述底端的开口 ；与所述开口连通的内腔；具有两个切割边缘固定到本体上的刀片；位于所述内腔中、在所述本体的所述闭合的端部处附接到所述本体上的电机轴接合套筒；在所述套筒的一端上并适于接合传统的食品加工机电机的从动轴的传动轴接合开口，用于从中传送转矩以旋转地驱动所述刀片；其中所述组件还包括位于所述套筒和所述本体之间的轴承和密封组件；和所述轴承和密封组件适于接合食品加工机碗的一部分的外接合表面，使得当所述从动轴被电机驱动时，所述套筒、所述刀片和所述本体能够相对于所述碗旋转。根据本实用新型，食品加工机刀片组件具有外壳体，该外壳体具有闭合的顶端、开口的底端和内腔。本实用新型的有益效果包括，轴承组件密封碗中的液体或食品，以防止穿过碗颈的泄漏。
图1是本实用新型的优选实施方式的侧面横截面图。图2是本实用新型的优选实施方式的分解图。
具体实施方式
参见图1-2，根据本实用新型的刀片组件1包括本体2，该本体2具有顶部、闭合的端部3、在其端部上形成有开口 5的底端4和内腔6。具有两个切割边缘8、9的刀片7固定到本体2上，刀片7可以模铸地或附接地插入。电机轴接合套筒10具有适于接合传统的食品加工机电机(未示出)的从动轴(未示出)的开口 11，以从中传送转矩用于旋转地驱动刀片7。在其上端12处，套筒10通过销钉连接14附接到金属轴13上。通过插入穿过在上端13中的开口 15和螺母16或紧固件在轴13上的紧固，该金属轴13附接到本体的上端3。 具有普遍已知类型的平坦部(未示出)的锁定销27将轴13附接到外壳2上，以防止它们之间的相对运动。轴承和密封组件17设置在套筒10和本体2的上端3之间。螺母16的上紧通过向上抽动套筒10而向本体2压缩该组件17，并相对于本体2稳固套筒10。轴承和密封组件17包括大致圆柱状的塑料本体18，轴13从中穿过。多个支撑轴承19保持轴13和本体2之间的连接。制动环(detent ring) 20安装在轴承和密封组件17 上的凹槽23中，当刀片组件1安装到碗(未示出)上时，该碗安装到食品加工机传动底部 (未示出)上，制动环20接合碗的颈部(未示出)，并在插入过程中被压缩，直到其穿到颈部中的肩部下。这提供确定的制动，以防刀片组件1从颈部中升起。密封环21保持在本体 18中的凹槽22中。轴承盖M附接到本体18上。盖M具有中心开口 25，形成带有轴13 的支承表面。在运行过程中，刀片组件1越过颈部并定位在突出穿过颈部的电机传动轴(未示出)上。制动环20滑进颈部中并锁定在肩部下。盖M上的一组花键沈接合位于颈部里面的相应的花键，以防止轴承和密封组件17与颈部之间的相对运动。这样，当电机(未示出)的输出轴(未示出)旋转时，引起套筒10、金属轴13和本体2及附接的刀片7 —起相对于碗颈旋转。这是这样实现的，其中轴承组件17密封碗中的液体或食品，以防止穿过碗颈的泄漏。尽管这里已经公开了本实用新型的优选实施方式，需要理解的是，在不脱离本实用新型范围的情况下可以作出多种变化。
权利要求1.食品加工机刀片组件，用于将旋转刀片安装到食品加工机一个位置上，其中刀片组件延伸通过食品加工机碗的底表面，所述组件包括大致圆柱状的本体； 所述本体顶上闭合的端部； 所述本体的底端； 在所述底端的开口； 与所述开口连通的内腔； 具有两个切割边缘固定到本体上的刀片；位于所述内腔中、在所述本体的所述闭合的端部处附接到所述本体上的电机轴接合套筒；在所述套筒的一端上并适于接合传统的食品加工机电机的从动轴的传动轴接合开口， 用于从中传送转矩以旋转地驱动所述刀片；其特征在于，所述组件还包括位于所述套筒和所述本体之间的轴承和密封组件；和所述轴承和密封组件适于接合食品加工机碗的一部分的外接合表面，使得当所述从动轴被电机驱动时，所述套筒、所述刀片和所述本体能够相对于所述碗旋转。
专利摘要本实用新型涉及一种食品加工机刀片组件，用于将旋转刀片安装到食品加工机一个位置上，其中刀片组件延伸通过食品加工机碗的底表面，组件包括大致圆柱状的本体；本体顶上闭合的端部；本体的底端；在底端的开口；与开口连通的内腔；具有两个切割边缘固定到本体上的刀片；位于内腔中、在本体的闭合的端部处附接到本体上的电机轴接合套筒；在套筒的一端上并适于接合传统的食品加工机电机的从动轴的传动轴接合开口，用于从中传送转矩以旋转地驱动刀片；其中组件还包括位于套筒和本体之间的轴承和密封组件；和轴承和密封组件适于接合食品加工机碗的一部分的外接合表面，使得当从动轴被电机驱动时，套筒、刀片和本体能够相对于碗旋转。
文档编号A47J43/07GK202086336SQ20102053816
公开日2011年12月28日 申请日期2010年9月21日 优先权日2010年9月21日
发明者大卫·J·沃纳特, 查尔斯·Z·克劳斯瑙伊, 陈池糖 申请人:康奈尔有限公司