一种食品加工机的制作方法
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及一种食品加工机，具体地说，涉及一种通过调节加热功率来抑制 谐波的食品加工机。
【背景技术】
[0002] 现有食品加工机中，调节加热功率的方式有很多种，通常采用可控硅元件来控制， 其调节功率的方式一般为两种，一是掉波控制，通过控制可控硅在正弦波的零点处的导通 或者关断，以正弦波的半个完整周期为控制单位，对功率进行调节，掉波控制的优点为，利 于电磁波信号的传导并对电磁干扰中的谐波有一定的抑制作用，而缺点主要是受电磁干扰 中电压闪烁的影响比较大，并且在功率调节方面有限制，不能实现各种功率的随意调整；二 是斩波控制，即是通过改变可控硅的导通角，或者以滞后正弦波零点一定的时间进行导通 来对功率进行调节，斩波控制的优点为功率可随意调整，受电磁干扰中电压闪烁的影响也 比较小，不过它的缺点是，由于斩波之后，电流就会发生畸变，带来谐波干扰，其对信号传导 的影响比较大，会对电网及整个电路有一定的影响。
[0003] 现有的谐波控制方式主要有无源滤波及有源补偿两种，对于无源滤波，它主要是 与负载并联LCR电路对超标的某些谐波进行过滤，其电路结构简单，但是存在着很多不足， 例如，无源滤波的适应范围小，只能针对特定的谐波，而实际工作过程中谐波是在变化的， 不同的功率、不同的控制方式导致的超标谐波频次都不尽相同，并且当超标的谐波次数较 多时，需要很多滤波电路，因此电路元件比较多，占用的面积也很大，增加了生产成本，此 外，当滤除的谐波电流增加时，滤波器负载加重，可能造成滤波器过载等等；对于有源补偿 方法，虽然在谐波控制中最为有效，它可以将不规则的正弦波补充完整，使用效果最佳，但 其缺点是成本非常高，占用面积也非常大，不适合在小功率或小成本的系统中使用。
[0004] 因此以何种方式对加热功率进行调节，并寻求低成本的谐波控制方法，对信号的 传导和电路的安全都有比较重要的意义。 【实用新型内容】
[0005] 本实用新型针对现有食品加工机中加热时存在的电磁兼容的问题，尤其是谐波超 标、现有谐波控制方式具有局限等问题，提供了一种食品加工机，即一种通过调节加热功率 来抑制谐波的食品加工机。
[0006] 本实用新型所需要解决的技术问题，可以通过以下技术方案来实现：
[0007] -种食品加工机，所述食品加工机包括加热容器和控制电路，所述控制电路包括 第一可控硅元件，所述加热容器上设有第一加热元件，所述第一可控硅元件通过斩波控制 调节所述第一加热元件的功率，工作电压为U伏时，所述第一加热元件满足谐波要求的最 大加热功率的理论值为K瓦，其特征在于：所述第一加热元件的实际最大加热功率为在最 大加热功率K瓦的基础上附加一个谐波抑制因子ε，其中ε的范围为[-0. 32U，_0. 20U]。
[0008] 进一步的，所述食品加工机工作在220V、50Hz的条件下，所述K为不大于750瓦， 所述ε的范围为[-70, -44]。
[0009] 进一步的，所述控制电路还包括第二可控硅元件，所述加热容器上设有第二加热 元件，所述第二可控娃元件通过斩波控制调节所述第二加热元件的功率，所述第一加热元 件与第二加热元件同时工作，且所述两个加热元件的最大加热功率的总和为不小于（Κ+ ε ) 瓦。
[0010] 进一步的，所述加热容器上还设有第二加热元件，所述第二加热元件的加热功率 为固定值。
[0011] 进一步的，所述控制电路还包括第二可控硅元件，所述第二可控硅元件以全导通 方式调控所述第二加热元件的工作；
[0012] 或者，所述第二可控硅元件以掉波方式调控所述第二加热元件的半功率加热状 态；
[0013] 或者，所述控制电路还包括继电器元件，所述继电器元件以开关方式调控所述第 二加热元件的工作。
[0014] 进一步的，所述第一加热元件与所述第二加热元件同时工作，所述第二加热元件 的加热功率的固定值为d瓦，则两个加热元件的加热功率的总和范围为(1瓦~〇(+(1+ ε )瓦。
[0015] 进一步的，所述食品加工机还包括搅拌装置，所述搅拌装置包括电机。
[0016] 进一步的，所述控制电路还包括第二可控硅元件，所述电机与所述第二可控硅元 件组成电机支路，所述第一可控硅元件与所述第一加热元件组成第一加热支路，所述电机 支路与所述第一加热支路为并联连接。
[0017] 进一步的，所述控制电路还包括第三可控硅元件，所述加热容器上还设有第二加 热元件，所述第三可控娃元件通过斩波控制调节所述第二加热元件的功率，所述第二加热 元件与所述第三可控硅元件连接组成第二加热支路，所述第二加热支路与所述第一加热支 路、所述电机支路为并联连接。
[0018] 进一步的，所述控制电路还包括单刀双掷继电器和第二可控硅元件，所述加热容 器上还设有第二加热元件，所述继电器的静触点连接所述第二可控硅元件的一端，所述继 电器的动触点选择连接所述电机和所述第二加热元件，所述第一可控硅元件与所述第一加 热元件组成第一加热支路，所述第一加热支路与所述电机和所述第二加热元件之间为并联 连接。
[0019] 本实用新型的有益效果是：1、本实用新型通过可控硅元件的斩波控制调节加热元 件的加热功率，而由于斩波控制导致电流发生畸变，给电路带来一定的谐波干扰，虽然满足 谐波要求的理论最大加热功率为一定值，但实际工作中电流存在偶次谐波，那么所需加热 功率会有所减小，通过引入谐波抑制因子，适当的减小加热功率，有效地解决谐波超标的问 题，该方法相比较无源滤波和有源补偿等谐波抑制方法，无须增加辅助元器件，操作更加简 单而经济，大大的降低了开发成本；2、当多个加热元件同时工作时，一方面，当其中一个加 热元件以某一固定的功率加热时，包括全功率和半功率方式，通过调节其他加热元件的功 率，能够实现较大功率范围内加热功率的灵活调整，另一方面，当需要高功率加热时，由于 多个加热元件同时工作，功率调节范围更大，同时在保证整体加热效果的前提下，单个加热 元件的功率不至于过高，能有效改善食品加工机溢出、糊管等问题；3、调节可控硅元件的导 通角或者导通时间的方式，使得功率能够连续的进行调节，操作更加灵活、简便，同时当增 加继电器等辅助控制开关时，电路形式更加多样，可以根据实际情况进行拓展。
【附图说明】
[0020] 下面结合附图和具体的实施方式对该实用新型进行进一步的说明：
[0021] 图1为本实用新型实施例中食品加工机的结构示意图。
[0022] 图2为本实用新型实施例中食品加工机控制电路的结构示意图。
[0023] 图3为本实用新型实施例中食品加工机控制电路的结构示意图。
【具体实施方式】
[0024] 本实用新型所涉及的食品加工机中的电机可以采用上置或下置的方式，例如，电 机下置的方式为，在电机轴的上部连接一个联轴器，联轴器的上端伸入加热容器内，与加热 容器下端设置的刀轴相连接，刀片或者搅拌装置安装在刀轴的上端，电机连同联轴器驱动 刀片或者搅拌装置；或者电机座与加热容器之间采用不可拆卸的结构，即是电机轴不通过 联轴器，而直接驱动刀片或搅拌装置进行工作。
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