用于通过压榨榨汁的食物制备装置的制作方法

本发明涉及通过使用压榨螺杆压榨而榨汁的食物制备装置的技术领域。

本发明尤其但不限于涉及烹饪制备家电设备，所述烹饪制备家电设备包括承载可拆卸的附件的电动壳体，所述可拆卸的附件形成上述类型的食物制备装置。本发明还涉及上述类型的可拆卸的附件。

背景技术：

在现有技术中，已知具有压榨螺杆的榨汁设备，尤其已知在文献WO2014000335A1中描述的具有压榨螺杆的榨汁设备。然而，该类型的设备尤其具有的缺点在于需要使用者方面对待压榨的食物施加较大的推力，以便迫使所述食物被所述压榨螺杆加工。

实际上，为了进入到供料管的下面的被压榨螺杆占据的工作空间中，待压榨的食物应被分裂以便随后被推向过滤器。尤其在待压榨的食物是诸如苹果的坚固食物的情况下，使用者须施加较大的力。

于是导致了对使用的限制，其妨碍能够加工完整的水果，这导致使用者须预先制备，使用者需要在将所述水果提前切割之后，再将其导入到所述榨汁设备中。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服上述现有技术的缺点，并且尤其地，首先提供一种用于榨汁的食物制备装置，所述食物制备装置允许加工完整的或具有较大的机械强度的水果，而无需使用者方面施加较大的推力。

因此，本发明的第一方面涉及一种食物制备装置，所述食物制备装置包括:

-供料管,和

-榨汁工具，所述榨汁工具被布置用于围绕旋转轴线旋转转动，且所述榨汁工具具有形成压榨螺杆的部分，所述压榨螺杆具有至少一个压榨螺纹，所述压榨螺纹在所述压榨螺杆的表面形成，所述表面被布置用于从榨汁工具的第一部分朝向所述榨汁工具的第二部分驱动待压榨的食物，

所述供料管具有围绕所述旋转轴线开通的下部分，

其特征在于，所述榨汁工具在所述榨汁工具的第一部分的上游处包括形成钻孔螺杆的第一级，所述钻孔螺杆具有在所述钻孔螺杆的表面形成的至少一个钻孔螺纹，所述钻孔螺纹被布置用于将来自所述供料管的食物钻孔且使所述食物解体，并且将所述食物从所述供料管朝向所述压榨螺杆引导，并且所述至少一个压榨螺纹与所述至少一个钻孔螺纹不同，并且所述榨汁工具包括至少一个在所述至少一个钻孔螺纹和所述至少一个压榨螺纹之间的攻击边。

根据上文所述的实施方式的食物制备装置包括榨汁工具，所述榨汁工具具有压榨螺杆，但也具有钻孔螺杆，所述钻孔螺杆位于压榨螺杆的上游并且所述供料管通到所述钻孔螺杆上。因此，具有大于被所述攻击边或所述攻击边中的一个攻击边留出的自由通道的截面的待压榨的食物被钻孔螺杆在侧面和/或下面上切削。较大尺寸的食物，尤其具有与供料管的截面相似的截面的食物具有被所述钻孔螺杆分裂的其下部的中央部分，这也有助于将该下部分逐渐地崩裂。所述一个或多个攻击边可随后切割和/或抓住分开的或部分分开的块，所述块例如仍然被果皮部分保持。如此获得的块之后被压榨螺杆压榨。所述供料管通向所述旋转轴线，这句话的意思是，换言之，旋转轴线通到供料管的通向榨汁工具的最后的截面中。

使用者施加的力与直接导入到压榨螺杆中相比是减小的。此外，当待压榨的食物被解体为大块之后，由设备提供的用于驱动榨汁工具旋转的旋转力矩被减小。

上述实施方式的特征在于提供一种榨汁工具，所述榨汁工具具有形成(榨汁工具的)不同部分的钻孔螺杆和压榨螺杆，所述钻孔螺杆和压榨螺杆具有其各自的螺纹，所述螺纹各自适合于其功能(对于钻孔螺杆，其功能为将待压榨的食物钻孔且将其解体，对于压榨螺杆，其功能为压榨)，这允许对于待压榨的食物实施两种不同的操作，并且对待提供的用于使食物在供料管中通过的力进行限制。

这种食物制备装置可被集成在食物制备家电设备中，所述食物制备家电设备专用于压榨食物，但其也可用作可拆卸的附件，所述附件用于可能具有其他功能的设备。通常，所述装置相对于设备的电动壳体是可拆卸的以便能够被方便地清洁。

有利地，所述至少一个攻击边在所述钻孔螺杆的周边延伸。该设置允许简化榨汁工具的设计。优选地，所述至少一个攻击边来自于钻孔螺杆。替换地或补充地，所述至少一个攻击边可来自压榨螺杆。

有利地，所述至少一个攻击边布置在所述钻孔螺杆的下半部的周边处，并且优选地布置在所述钻孔螺杆的下三分之一处的周边处。该设置允许在食物达到所述至少一个攻击边之前更有效地使用钻孔螺杆加工食物。

有利地，所述至少一个攻击边与所述至少一个钻孔螺纹不同。该设置允许简化榨汁工具的设计。

有利地，所述供料管通向所述至少一个攻击边。该设置允许简化食物制备装置的设计。

有利地，所述至少一个攻击边在所述压榨螺杆的上方延伸。该设置允许简化榨汁工具的设计。

有利地，所述榨汁工具的旋转轴线是钻孔螺杆的轴线，并且/或者是压榨螺杆的轴线。

有利地，所述钻孔螺杆具有位于所述供料管的对面的自由的攻击端部。该自由的攻击端部与钻头的自由的攻击端部类似，位于供料管的对面，这确保待压榨的食物将有效地且直接地被钻孔螺杆穿过。实际上，所述供料管具有待压榨的食物的通过截面，所述通过截面直接指向自由的攻击端部。

有利地，所述榨汁工具的旋转轴线通过钻孔螺杆的自由的攻击端部。该实施方式允许通过确保待压榨的食物不被离心部分驱动，而限制在设备上的力。

有利地，所述钻孔螺杆在所述钻孔螺纹的末端处具有外直径，所述外直径小于在所述压榨螺纹开始处的所述压榨螺杆的外直径。该设置允许有利于通过压榨螺杆驱动食物或食物块。

有利地，所述钻孔螺杆的至少一个钻孔螺纹在其至少一部分的高度上在所述供料管的内部延伸。因此，所述钻孔螺杆至少部分地进入到供料管中。尺寸较大的待压榨的食物必须与所述钻孔螺杆接触以便钻孔螺杆将其穿过并且/或者将其解体。

有利地，所述至少一个钻孔螺纹与所述至少一个压榨螺纹是不连续的。因此，钻孔螺纹和压榨螺纹是彼此完全独立且不连续的。

优选地，所述至少一个压榨螺纹延伸到所述至少一个攻击边。根据该实施方式，待压榨的食物块快速地被所述至少一个压榨螺纹抓住。

有利地，所述至少一个攻击边在所述至少一个钻孔螺纹的末端处延伸。该设置允许有利于待压榨的食物朝向榨汁工具的下部的前进，也就是说朝向压榨螺杆前进。

有利地，所述榨汁工具包括，两个攻击边，和两个压榨螺纹，所述两个压榨螺纹各自延伸到所述两个攻击边中的一个攻击边。换言之，压榨螺纹中的每个压榨螺纹延长攻击边中的一个攻击边。根据该实施方式，用于导入到供料管中且用于整个水果的切割的待施加的力相对于包括单个攻击边的配置是减小的。该设置也有助于促进移动到攻击边的下面的食物块朝向榨汁工具的第二部分的传送。

优选地，所述两个攻击边沿所述旋转轴线的方向错开。根据该实施方式，所述下攻击边(在压榨螺杆一侧)用作支撑平面，而所述上攻击边(在供料管一侧)可将待压榨的食物切段。

有利地，所述攻击边包括布置在所述供料管一侧的抬起的上攻击边和布置在所述压榨螺杆一侧的下攻击边。根据该实施方式的榨汁工具允许减少用于将整个水果解体的待施加的力。这允许将正在被加工的水果解体或分裂，而非将其逐渐地切段或切片。该具有错开的攻击边和抬起的上攻击边的实施方式允许减少待施加的力，因为待压榨的食物被上攻击边分裂成块。尺寸较大的食物因此更快地且在使用更小的力的情况下被碎成块，以便之后被压榨螺杆压榨。根据本实施方式，上攻击边是指更靠近钻孔螺杆的攻击边，而下攻击边是指更靠近压榨螺杆的攻击边。

有利地，所述下攻击边具有平坦的上面。该设置允许方便在压榨螺杆中部分接合的块的切断。

有利地，所述供料管具有朝向所述榨汁工具且位于所述至少一个攻击边的全部的对面的下开口。根据该实施方式，所述供料管被布置具有输出开口，所述输出开口允许达到所述一个或多个攻击边的全部。典型地，如果攻击边具有相对于旋转轴线给定的外半径，则供料管具有一直径(至少在导管末端处)，所述直径相当于攻击边的半径的两倍，也就是说等于或大于所述给定的半径的两倍。

有利地，所述供料管具有围绕所述钻孔螺杆的凸起部。这种凸起部还允许限制待由使用者施加的力，因为所述凸起部形成一空间，被所述钻孔螺杆解体的水果的大块在被压榨螺杆抓住之前可被收纳在该空间中，同时使用具有相对于所述凸起部减小的进入截面的供料管。

有利地，所述供料管包括旋转停止机构，所述旋转停止机构被布置用于阻止被导入到所述供料管中、尤其在凸起部处的食物旋转。所述旋转停止机构改善压榨破碎的效率，因为所述旋转停止机构防止大块被所述一个或多个攻击边驱动旋转。被停止旋转的所述块可更容易地被所述一个或多个攻击边至少部分地切成段。

有利地，所述旋转停止机构包括至少一个凸出部，所述凸出部在所述供料管的内面上形成。可尤其在供料管的内部考虑一个或多个肋。

有利地，所述旋转停止机构至少部分地在所述凸起部中延伸。

有利地，所述供料管被布置用于收纳并且引导诸如苹果的整个水果。

有利地，所述供料管具有引导管，所述引导管具有介于70毫米和90毫米之间的直径，所述范围包含端值，并且更优选地具有介于75毫米和85毫米之间的直径，所述范围包含端值。

有利地，所述压榨螺杆与所述供料管是共轴线的。优选地，所述榨汁工具与所述供料管是共轴线的。

有利地，所述食物制备装置包括过滤器，所述过滤器至少在所述至少一个压榨螺纹的对面延伸，并且所述压榨螺杆被布置用于抵靠所述过滤器推动待压榨的食物，所述待压榨的食物被所述压榨螺杆的第一部分的所述至少一个压榨螺纹朝向所述压榨螺杆的第二部分驱动。替换地，所述压榨螺杆可尤其被布置在不具有过滤部分的套筒中。所述过滤器和/或所述套筒可具有至少一个凸出部和/或内肋，所述至少一个凸出部和/或内肋与压榨螺杆的一个或多个压榨螺纹配合。

根据一种实施方式，所述钻孔螺杆和所述压榨螺杆形成通过模制实现的单一件的榨汁工具。

根据另一种实施方式，所述钻孔螺杆和所述压榨螺杆形成两个彼此分离且固定的元件，以便形成所述榨汁工具。

有利地，所述食物制备装置包括推杆，所述推杆被布置用于将待压榨的食物在所述供料管中推动。

有利地，所述推杆包括下面，所述下面被布置用于当所述待压榨的食物进入到供料管中时与待压榨的食物接触，并且所述下面包括诸如尖齿的抗旋转凸出部。

本发明的第二方面涉及一种食物制备家电设备，其特征在于，所述食物制备家电设备包括：

-被布置用于抵靠在工作平面上的壳体，

-根据上述特征中至少一项特征所述的食物制备装置，所述食物制备装置安装在所述壳体上，

-驱动轴，所述驱动轴布置在所述壳体的上部上以便驱动榨汁工具围绕旋转轴线旋转，

-被布置用于驱动所述驱动轴的电机。

优选地，驱动轴线垂直于工作平面。

附图说明

通过阅读以非限定性示例方式给出且由附图所示的本发明的实施方式的详细的说明，将更清楚地了解本发明其他的特征和优点，在附图中：

-图1示出根据本发明的食物制备装置的实施例的高度上的剖视图；

-图2示出图1所示的食物制备装置的榨汁工具的视图；

-图3示出图2所示的榨汁工具的等距视图。

具体实施方式

图1示出包括根据本发明的食物制备装置的设备的高度上的局部视图。榨汁头由榨汁工具10组成，所述榨汁工具10包含在被过滤器50限定的工作空间中，所述过滤器50被导流器60围绕并且被盖45关闭，所述盖45包括供料管40。

收集器65布置在过滤器50和导流器60的下面。所述收集器65可包括图中未示出的流出出口。所述榨汁工具10被布置用于围绕竖直的、也就是说显著地垂直于工作平面的旋转轴线15旋转转动，所述榨汁设备抵靠在所述工作平面上。所述供料管40具有下部分42，所述下部分42围绕旋转轴线15是开通的。根据优选的实施方式，所述旋转轴线15完全穿过所述供料管40。

所述榨汁工具10与驱动轴70连接，所述驱动轴70从设备的壳体80伸出，并且与电机连接以便驱动榨汁工具10围绕旋转轴线15旋转。驱动轴70布置在壳体80的上部上。设备的下部未被示出，并且收集器65、导流器60、过滤器50和榨汁工具10以可拆卸的方式安装在壳体80上。

榨汁工具10包括第一级，所述第一级形成具有至少一个钻孔螺纹31的钻孔螺杆30。在钻孔螺杆30的下面存在第二级，所述第二级形成具有至少一个压榨螺纹21的压榨螺杆20。所述钻孔螺杆30被布置用于钻孔且解体被导入到供料管40中的待压榨的食物，尤其是诸如苹果的整个水果。压榨螺杆20被布置用于之后朝向过滤器50引导待压榨的食物，并且将其压榨，以便提取汁。

两个攻击边32a，32b位于钻孔螺杆30和压榨螺杆20之间，所述攻击边32a，32b彼此在高度上错开。这些攻击边32a，32b改善被导入到供料管40中的水果的分裂。实际上，第一攻击边32a(其朝向上方错开，在供料管40一侧)是抬起的，并且将水果分裂，而另一个攻击边32b(其朝向下方错开，在压榨螺杆一侧)用于挤压食物。

在压榨之前的钻孔和解体允许限制待由使用者对被导入到供料管40中的食物施加的力，所述供料管40直接在榨汁工具10的对面且与榨汁工具10是共轴线的。可考虑使用推杆44以便避免在使用者和榨汁工具10之间的任何接触。供料管40适合于接受诸如例如苹果的整个水果，并且因此具有介于75毫米和85毫米之间的直径。

所述钻孔螺杆30是椎形的并且在其上部分具有自由的攻击端部，所述自由的攻击端部与供料管40相对。因此，被导入到供料管40中的全部的待压榨的食物直接与钻孔螺杆和其自由的攻击端部接触。

为了提高在压榨之前的钻孔和解体的效率，钻孔螺杆30部分地进入到供料管40中。在该处，可观察到供料管40在其低部分中的凸起部43，所述凸起部43用于在来自待压榨的水果或大的食物的解体的食物块被所述压榨螺杆20抓住之前，为来自待压榨的水果或大的食物的解体的食物块腾出空间。因此，通过供料管40的凸起部43形成的空间，使用者不必提供用于使大块朝向压榨螺杆20通过的额外的推力。

还是为了限制推力，可在供料管40或其凸起部43的内部设置诸如示出的肋的至少一个凸出部41，所述凸出部41用于停止食物或大块的旋转，以便在钻孔螺杆30的作用下，所述食物或大块直接被轴向地朝向压榨螺杆20引导。

图2示出图1的榨汁工具10。所述钻孔螺杆30包括三个钻孔螺纹31，并且所述压榨螺杆20包括多个压榨螺纹21。在所述钻孔螺纹31的末端，设置有攻击边32a，32b。压榨螺杆20包括两个主压榨螺纹21，所述两个主压榨螺纹21延伸到攻击边32a，32b。因此，每个主压榨螺纹21延伸到攻击边32a，32b中的一个攻击边。

可见的所述攻击边32a是抬起的，这允许切开刚刚被所述钻孔螺杆30钻孔的待压榨的食物，并且因此将其解体成大块。还可考虑设置平的攻击边32b，以便在抬起的攻击边32a将待压榨的水果切开时，承载所述待压榨的水果的下周边。

如图1至3很好地所示，所述攻击边32a，32b在钻孔螺杆30的周边处延伸。更具体地，攻击边32a，32b布置在钻孔螺杆30的下半部分的周边处，并且优选地布置在钻孔螺杆30的下三分之一的周边处。

如图1至3很好地所示，攻击边32a，32b与钻孔螺纹31不同。

如图1很好地所示，所述供料管40通到所述攻击边32a，32b。

如图1至3很好地所示，所述攻击边32a，32b在压榨螺杆20的上方延伸。

观察到榨汁工具10是单一件，其可例如通过模制被实现。

替换地，可考虑实现形成钻孔螺杆30的零件和形成压榨螺杆20的另一个零件，这两个不同的零件随后被相互固定以便形成榨汁工具10。

图3示出图2的榨汁工具10的立体图。在钻孔螺纹31的末端处，抬起的上攻击边32a是很好地可见的，并且所述下攻击边32b在钻孔螺杆30的后面是可见的。所述下攻击边32b大致是平的以便提供对正在被钻孔并且正在被上攻击边32a切开/解体的水果的支撑。

同样值得注意的是，钻孔螺杆30具有比压榨螺杆20的直径小得多的直径，钻孔螺纹31与压榨螺纹21是不连续的。所述两个功能(钻孔和压榨)由榨汁工具10的不同的部分实现，以便各自被最优化。

在图1至图3中示出的食物制备装置按照以下的方式工作和使用。

被导入到供料管40中的食物可被推杆44推动。小尺寸的食物具有一截面，所述截面小于布置在钻孔螺杆30和供料管40之间的通道的，并且小于被攻击边32a，32b布置的通道，所述小尺寸的食物能够直接到达压榨螺杆20。尤其为整个苹果的更大尺寸的食物被钻孔螺杆30的钻孔螺纹31攻击其底部，所述钻孔螺杆30的钻孔螺纹31倾向于使其底部分开且分裂。抬起的攻击边32a允许将被凸出部41保持的食物块切成段，而另一个平的攻击边32b可承载所述食物。食物于是被快速地切成块，所述块可被压榨螺杆20的压榨螺纹21驱动。根据本发明的食物制备装置允许压榨较大尺寸的食物，需要的使用者方面的推力被限制，无须提前切割成块。

作为变型例，上攻击边32a不必是抬起的并且/或者下攻击边32b不必是平的。

作为变型例，攻击边32a，32b不必在高度上彼此相对于旋转轴线15错开。

作为变型例，榨汁工具10不必包括两个攻击边32a，32b，可包括至少一个攻击边，所述攻击边在钻孔螺杆30和压榨螺杆20之间延伸，供料管40通到所述至少一个攻击边。

作为变型例，压榨螺杆20不必包括两个主压榨螺纹21，可包括至少一个主压榨螺纹21。优选地，所述主压榨螺纹21或所述主压榨螺纹21中的至少一个主压榨螺纹21延伸到攻击边或所述攻击边32a，32b中的一个攻击边。

作为变型例，压榨螺杆20不必布置在过滤器50中。压榨螺杆20可尤其布置在不具有过滤部分的套筒中。所述过滤器和/或所述套筒可具有与所述压榨螺杆的一个或多个压榨螺纹配合的至少一个凸出部和/或内肋。

作为变型例，盖45不必锁定在过滤器50上或套筒上。盖45可尤其锁定在收纳过滤器50或套筒的碗状部上。

应理解，在不超出所附的权利要求所限定的发明范围的情况下，本领域技术人员可对本说明书中描述的本发明的不同实施方式进行不同的显著的修改和/或改进。