技术总结
本发明公开一种煮粉面机内蒸汽的分配装置，包括蒸汽源，加热箱，保温箱，保温池，蒸汽喷嘴以及盖板，盖板用于盖住外部容器的开口；蒸汽喷嘴的一端贯穿盖板并伸入容器内，另一端通过设有的管道与蒸汽源连通，蒸汽源与蒸汽喷嘴之间设有第一电磁阀；蒸汽源通过设有的管道与加热箱连通，蒸汽源与加热箱之间设有第二电磁阀；蒸汽源通过设有的管道与保温池连通，蒸汽源与保温池之间设有第三电磁阀；加热箱通过设有的管道与保温箱连通，加热箱与保温箱之间设有第一电动阀；保温箱通过设有的管道与容器连通，保温箱与容器之间设有第二电动阀。它的优点是热源得到充分利用，干净卫生，工艺简单，防止烫伤。
技术研发人员：丘建军;谭青
受保护的技术使用者：广东鼎燊云厨科技股份有限公司
文档号码：201611261688
技术研发日：2016.12.30
技术公布日：2017.05.31