一种油炸食品手动烹饪装置的制造方法_2

文档序号:10162707阅读:来源:国知局
底面上周向均布有若干导向凸棱,因此能够对沉淀在粉浆槽底面上的淀粉产生导向作用,使得这些淀粉向粉浆槽底面的中心位置聚集,进而被叶轮传动至上方的过滤网,提高粉浆裹附的质量。
[0018]3、由于在过滤网旋转过程中,搅拌杆能够对过滤网的油炸食品进行搅拌,在搅拌的同时能够通过传动件驱动,进一步的敲打油炸过程中的油炸食品,避免因为粉浆油炸后相互粘附在一起,同时敲打能够使翘起的粉浆硬块脱落,提高油炸食品的质量。
【附图说明】
[0019]图1是本油炸食品手动烹饪装置的立体结构示意图。
[0020]图2是本油炸食品手动烹饪装置的结构俯视图。
[0021]图3是图1中A处的结构放大图。
[0022]图4是粉浆槽的结构剖视图。
[0023]图5是油槽的结构剖视图。
[0024]图6是图5中B处的结构放大图。
[0025]图中,1、底板;11、主轴;12、粉浆槽;121、导向凸棱;13、油槽;131、凹槽;132、扭簧;133、环形槽;134、加热丝网;135、隔热套;136、导热套;14、转动套;141、连接槽;142、压紧弹簧;15、定位槽;2、支撑板;21、转轴;211、插接头;22、过滤网;23、连接凸块;24、连接座;25、连接杆;26、手柄;3、操纵件;31、蜗轮;32、蜗杆;4、叶轮;41、传动轴;42、插接孔;421、扩口;5、传动件;51、传动环;52、传动轮;53、滑块;54、传动弹簧;6、搅拌杆;61、安装槽;62、条形槽。
【具体实施方式】
[0026]以下是本实用新型的具体实施例并结合附图,对本实用新型的技术方案作进一步的描述,但本实用新型并不限于这些实施例。
[0027]如图1至图6所示,一种油炸食品手动烹饪装置,包括底板1,所述底板1上竖直固连有主轴11,所述主轴11 一侧的底板1上固连有筒状的粉浆槽12,所述主轴11的另一侧的底板1上固连有筒状的油槽13,所述粉浆槽12的中心到主轴11的距离等于油槽13的中心到主轴11的距离,即粉浆槽12和油槽13对称设置在主轴11的两侧,所述主轴11插接在一长条状的支撑板2的中部,所述主轴11和支撑板2间隙配合,所述支撑板2设置在粉浆槽12和油槽13的上方,该支撑板2与主轴11相垂直,所述支撑板2上位于主轴11的两侧均转动连接有转轴21,该两转轴21竖直设置并且两转轴21对称设置在主轴11的两侧,所述转轴21的轴线到主轴11的距离等于粉浆槽12或者油槽13的轴线到主轴11的距离,所述转轴21的下端均固连有用于放置油炸食品的过滤网22,且主轴11 一侧的过滤网22位于粉浆槽12与支撑板2之间,主轴11另一侧的过滤网22位于油槽13与支撑板2之间,所述主轴11与支撑板2之间设有用于将支撑板2的两端分别抵压在粉浆槽12和油槽13的开口边沿上的压紧弹簧142,所述粉浆槽12底面上转动连接有叶轮4,当过滤网22位于粉浆槽12内时,上述转轴21与叶轮4传动连接,所述油槽13的开口边沿周向铰接有若干搅拌杆6,所述搅拌杆6呈L形,且当过滤网22位于油槽13内时,搅拌杆6的自由端能够摆动至过滤网22的上方,所述转轴21与搅拌杆6之间设有当过滤网22转动时用于驱使搅拌杆6敲击过滤网22上的油炸食品的传动件5,所述支撑板2上设有用于驱动两转轴21转动的操纵件3。
[0028]底板1水平铺设在桌面上,手动向上提升支撑板2,两过滤网22上升,其中与粉浆槽12相对的过滤网22内放置油炸食品,释放掉支撑板2后,在压紧弹簧142作用下过滤网22下降且支撑板2抵压在粉浆槽12的开口边沿上,此时油炸水平位于粉浆槽12内,通过操纵件3驱动转轴21转动,即过滤网22在粉浆槽12内转动,同时转轴21与叶轮4传动连接,即叶轮4能够同时转动,由于淀粉会沉淀在粉浆槽12的底部,因此叶轮4的转动能够使淀粉上升,即起到搅拌作用,同时使得底部浓度较高的淀粉上升并与过滤网22内的油炸食品接触,使得油炸食品的粉浆裹附效果好,待油炸食品裹附好粉浆后向上手动提升支撑板2,使得过滤网22高于粉浆槽12,然后旋转支撑板2,使得放置有裹附好粉浆的油炸食品的过滤网22转动至油槽13上方,同时另一个过滤网22位于粉浆槽12的上方,用于放置需要裹附粉浆的油炸食品,当释放支撑板2后,过滤网22能够落入油槽13内进行油炸,同时通过操纵件3驱动转轴21转动,即油槽13内的过滤网22旋转,使得油炸食品与热油充分接触,在过滤网22旋转过程中,搅拌杆6能够对过滤网22的油炸食品进行搅拌,在搅拌的同时能够通过传动件5驱动,进一步的敲打油炸过程中的油炸食品,避免因为粉浆油炸后相互粘附在一起,同时敲打能够使翘起的粉浆硬块脱落,提高油炸食品的质量,整个过程只需要移动过滤网22以及通过操纵件3旋转过滤网22,操作方便快捷。
[0029]具体来说,主轴11上转动连接有转动套14,支撑板2的中部开设有连接孔,所述主轴11插接在连接孔内,所述转动套14滑动套设在连接孔中,转动套14外周壁上周向开设有若干长条状的连接槽141,该若干连接槽141的长度方向与转动套14轴向相同,支撑板2上的连接孔的内周壁上周向具有若干连接凸块23,连接凸块23滑动连接在连接槽141内,压紧弹簧142设置在连接槽141内,且压紧弹簧142的下端抵压在连接凸块23的上侧面上,上端抵压在连接槽141上端面上,压紧弹簧142对支撑板2始终具有向下的作用力,使得支撑板2抵压在粉浆槽12及油槽13上,而手动提起支撑板2,连接凸块23压缩压紧弹簧142向上移动,由于连接凸块23与连接槽141配合,因此支撑板2能够与转动套14 一起转动。
[0030]具体来说,操纵件3包括蜗轮31和蜗杆32,支撑板2上侧面上具有两连接座24,蜗杆32的两端分别转动连接在两连接座24上,支撑板2上开设有安装孔,转轴21通过轴承固连在安装孔内,且转轴21的上端伸出安装孔,蜗轮31固连在转轴21的上端,且蜗轮31与蜗杆32相啮合,通过旋转蜗杆32能够同时带动两个转轴21转动,从而实现过滤网22的旋转,操作方便快捷。
[0031]具体来说,粉浆槽12和油槽13的开口边沿均开设有定位槽15,当两过滤网22分别位于粉楽槽12及油槽13内时,支撑板2抵压在定位槽15内,定位槽15在支撑板2抵压在油槽13及粉浆槽12开口边沿时对支撑板2进行定位,避免在操作蜗杆32时带动支撑板2转动。支撑板2上侧面上垂直固连有两连接杆25,该两连接杆25相对主轴11轴心线对称设置,两连接杆25的上端固连有手柄26,即通过手持手柄26来提升支撑板2,操作方便快捷。
[0032]具体来说,粉浆槽12底面上转动连接有传动轴41,该传动轴41竖直设置在粉浆槽12的轴心位置,叶轮4固连在传动轴41上,传动轴41的上端端面上开设有横截面呈矩形的插接孔42,转轴21的下端伸出过滤网22下侧面,且在下端端面上具有横截面呈矩形的插接头211,当过滤网22位于粉浆槽12内时,插接头211插接在插接孔42内,插接孔42的上端具有扩口 421,当过滤网22降入粉浆槽12内而插接头211未与插接孔42对齐时,插接头211能够抵压在传动轴41上端面上,此时旋转转轴21,插接头211—起转动至与插接孔42对齐时,在压紧弹簧142作用下,插接头211自动插入插接孔42内,此时插接头211能够带着传动轴41 一起转动,即带动叶轮4旋转。
[0033]具体来说,粉浆槽12底面上周向均布有若干导向凸棱121,导向凸棱121呈弧形,且导向凸棱121的一端均朝向粉浆槽12底面的圆心位置,另一端均延伸至粉浆槽12槽壁,由于叶轮4及过滤网22的旋转会对粉浆槽12内的粉浆产生周向作用力,因此粉浆会在粉浆槽12内周向流动,而粉浆槽12底面上的导向凸棱121能够对沉淀在粉浆槽12底面上的淀粉产生导向作用,使得这些淀粉向粉浆槽12底面的中心位置聚集,进而被叶轮4传动至上方的过滤网22。
[0034]具体来说,传动件5包括固连在转轴21上的传动环51,该传动环51与转轴21同轴心设置,传动环51的下侧面周向呈波浪形,油槽13的开口边沿周向开设有若干凹槽131,搅拌杆6的端部通过销轴铰接在凹槽131内,销轴上套设有扭簧132,该扭簧132的一端抵压在搅拌杆6上,另一端抵压在凹槽131槽壁上,在扭簧132的作用下,搅拌杆6抵靠在驱动环下侧面上,当支撑板2转动时,搅拌杆6在扭簧132作用下摆动至油槽13外侧,不会对过滤网22的移动产生干涉,而当过滤网22位于油槽13上方时,手动转动搅拌杆6,使其转入油槽13内并释放支撑板2,传动环51能够抵压在搅拌杆
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