技术总结
本发明公开了一种切肉机，包括输送装置，输送装置与切肉装置连接，所述切肉装置包括立柱，立柱与第一横梁连接，第一横梁与第一油缸连接，第一油缸与安装板连接，安装板的底部设有刀片，刀片下方放置放肉架，放肉架的一侧设有装肉箱，放肉架内壁设有第一导轨，放肉架经第一导轨与案板连接，案板与第二油缸的活塞杆连接，第一横梁下方还设有第二横梁，第二横梁与立柱连接，第二横梁的内壁设有第二导轨，第二导轨上设有滚轮，滚轮上方设有移动板，移动板下方设有刮肉板，滚轮经轴与第一皮带轮连接，第一皮带轮经皮带与第二皮带轮连接，第二皮带轮经减速器与电机连接。本发明切肉效率高，所切的肉厚薄均匀，操作简单，使用方便。
技术研发人员：汪壮丽
受保护的技术使用者：贵州味源食品发展有限公司
文档号码：201510782380
技术研发日：2015.11.16
技术公布日：2017.05.24