1.羊肚菌基部切割装置，包括固定机构(1)和切割机构(2)，其特征在于：所述固定机构(1)包括一固定板(3)；所述固定板(3)上设有多个固定孔(4)；所述切割机构(2)包括固定在所述固定板(3)下方的支架(6)和活动安装在所述支架(6)上的切割刀(7)。
2.根据权利要求1所述的羊肚菌基部切割装置，其特征在于：所述支架(6)上设有滑槽(8)；所述切割刀(7)活动安装在该滑槽(8)内。
3.根据权利要求1所述的羊肚菌基部切割装置，其特征在于：所述固定孔(4)的四周设置有柔性海绵(5)。
4.根据权利要求1～3任一项所述的羊肚菌基部切割装置，其特征在于：所述固定孔(4)均匀设置在所述固定板(3)上。
5.根据权利要求1～3任一项所述的羊肚菌基部切割装置，其特征在于：所述固定板(3)为长方形、正方形或圆形。