1.一种蛋糕切割机，包括超声波发生装置(1)、电机(7)、切割床(8)和内置监视器(12)，其特征在于：所述超声波发生装置(1)嵌入安装在蛋糕机主机(9)的内部，且超声波发生装置(1)的下方安装有超声波换能器(3)，所述超声波换能器(3)的下方安装有变幅杆(4)，所述变幅杆(4)的下方安装有超声波切割刀(5)，所述蛋糕机主机(9)的侧壁上设置有上下调节滑轨(2)，所述上下调节滑轨(2)上安装有固定横杆(10)，所述内置监视器(12)安装在超声波发生装置(1)的下方，所述切割床(8)固定安装在蛋糕机主机(9)的内部，且切割床(8)的下方安装有传动装置(6)，所述电机(7)安装在蛋糕机主机(9)内部的底部，所述蛋糕机主机(9)的右侧设置有微机控制装置(11)，所述超声波发生装置(1)、超声波换能器(3)、电机(7)、固定横杆(10)和内置监视器(12)均与微机控制装置(11)电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕切割机，其特征在于：所述传动装置(6)与电机(7)通过皮带传动连接。
3.根据权利要求1所述的一种蛋糕切割机，其特征在于：所述超声波换能器(3)共设置有三个，且三个超声波换能器(3)均为圆柱体结构。
4.根据权利要求1所述的一种蛋糕切割机，其特征在于：所述超声波换能器(3)通过螺丝固定安装在固定横杆(10)上。