0min;S4、将酶 解液升溫至90~100 °C保持10~15min进行灭菌;Ss、加10倍重量的40~50 %的乙醇，于超声 频率30~40kHz，溫度50~60°C下进行超声提取，提取40~50min，离屯、，过滤，收集木耳提取 液；
[0036] 所述的燕麦提取液的制备，包括W下步骤：
[0037] Si、将燕麦渣清理筛选，然后粉碎，且过60~80目筛，并进行微波干燥:微波功率30 ~40kW、微波时间10~15min;S2、加入料液比为1:10~15的30~40°C溫水，浸泡30~50min; S3、加入在溶液中质量分数为0.06~0.08 %的复合酶，其中复合酶是由重量份比a-淀粉酶； 糖化酶=1:1混合而成，调节pH 4.0~5.0，在40~50°C下酶解40~50min;S4、将酶解液升溫 至90~100°C保持10~15min进行灭菌;S5、将灭菌后酶解液置于超声频率为30~40KHZ，超 声溫度40~50°C下提取，提取20~30min，离屯、，过滤，收集燕麦提取液；
[0038] 所述的罗汉果提取液的制备，包括W下步骤：
[0039] Si、将罗汉果渣清理筛选，然后粉碎，且过60~80目筛;S2、加入料液比为1:10~15 的30~40 °C溫水，浸泡40~50min; S3、置于超声频率为30~40KHZ，超声溫度40~50 °C下提 取，提取20~30min，离屯、，过滤，收集滤渣和罗汉果提取液1;S4、在滤渣中加入料液比为1: 10~15的30~40%乙醇，浸泡40~50111111;85、置于超声频率为30~401(化，超声溫度40~50 °C下提取，提取30~40min，离屯、，过滤，收集罗汉果提取液2; S6、合并罗汉果提取液1、2，得 到罗汉果提取液；
[0040] 所述的竹叶提取液的制备，包括W下步骤：
[0041 ] Si、将竹叶清理筛选，然后粉碎，且过60~80目筛；S2、加入料液比为1:10~15的水 加热至90~100°C，煎煮20~30min;S3、置于超声频率为40~50KHZ，超声溫度40~50°C下提 取，提取20~30min，离屯、，过滤，收集滤渣和竹叶提取液1; S4、在滤渣中加入料液比为1:10 ~15的60~70%乙醇，浸泡20~30min;S5、置于超声频率为30~40KHZ，超声溫度30~40°C 下提取，提取20~40min，离屯、，过滤，收集竹叶提取液2;S6、合并竹叶提取液1、2,得到竹叶 提取液。
[0042] 实施例1
[0043] -种木耳液体培养基添加剂，由W下重量份配比的各组分制成:木耳提取液25份、 燕麦提取液22份、罗汉果提取液12份、竹叶提取液6份、钢基膨润±2份、滑石粉0.5份、硫酸 儀0.2份、硫酸巧0.3份、硫酸锋0.2份、亚砸酸钢0.02份、憐酸二氨钟0.3份。
[0044] 实施例2
[0045] -种木耳液体培养基添加剂，由W下重量份配比的各组分制成:木耳提取液20份、 燕麦提取液20份、罗汉果提取液10份、竹叶提取液5份、钢基膨润±1份、滑石粉0.4份、硫酸 儀0.1份、硫酸巧0.2份、硫酸锋0.1份、亚砸酸钢0.01份、憐酸二氨钟0.2份。
[0046] 实施例3
[0047] -种木耳液体培养基添加剂，由W下重量份配比的各组分制成:木耳提取液30份、 燕麦提取液25份、罗汉果提取液15份、竹叶提取液7份、钢基膨润±3份、滑石粉0.6份、硫酸 儀0.3份、硫酸巧0.4份、硫酸锋0.3份、亚砸酸钢0.03份、憐酸二氨钟0.4份。
[0048] 在常规的木耳液体培养基中添加本发明实施例1、实施例2、实施例3的木耳液体培 养基添加剂和不添加的培养基培养出来的木耳比较结果如表1所示：
[0049] 表1木耳比较结果
[(K)加]
[0
[0052] 注:+表示木耳生长势弱;++表示木耳生长势较强;+++表示木耳生长势强。
[0053] 另外，为了说明本发明木耳液体培养基添加剂的优势，申请人进行了如下试验：
[0054] 木耳多糖提取得率对比试验 [0化日]木耳制备：
[0化6] 对比试验例1
[0057] -种木耳液体培养基添加剂，由W下重量份配比的各组分制成:燕麦提取液22份、 罗汉果提取液12份、竹叶提取液6份、钢基膨润±2份、滑石粉0.5份、硫酸儀0.2份、硫酸巧 0.3份、硫酸锋0.2份、亚砸酸钢0.02份、憐酸二氨钟0.3份。
[005引将在常规的木耳液体培养基中添加等量本发明实施例1、对比试验例1的木耳液体 培养基添加剂和不添加的培养基培养出来的木耳分别进行多糖提取，具体提取方法如下： [0059] Si、将木耳洗净，粉碎成粉，且过60目筛；S2、准确称取木耳粉100克，加20倍重量的 蒸馈水，浸泡30min; S3、加入在溶液中质量分数为0.3 %的复合酶，其中复合酶是由重量份 比为纤维素酶:蛋白酶= 1:1混合而成，调节抑5.0,在50°C下酶解60min;S4、将酶解液升溫 至90°C保持IOmin进行灭菌；Ss、加20倍重量的40 %的乙醇，于超声频率30kHz，溫度60°C下 进行超声提取，提取40min，过滤，收集滤液；S6、将滤液旋转蒸发浓缩，并用Sevag法多次脱 蛋白至蛋白质除尽为止，透析，旋转蒸发浓缩，加入95%乙醇使醇体积分数达到70%，于4°C 冰箱中醇沉过夜；S7、置于4000转/min的离屯、机上离屯、20分钟，收集沉淀物，干燥得粗多糖。 采用苯酪-硫酸法测定粗多糖中多糖含量，计算多糖得率，计算结果如表2所述。
[0060] 表2木耳多糖得率 「nnAi1
L0062」当然，上面只是本发明优选的【具体实施方式】作了详细描述，并非W此限制本发明 的实施范围，凡依本发明的原理、构造 W及结构所作的等效变化，均应涵盖于本发明的保护 范围内。
【主权项】
1. 一种木耳液体培养基添加剂，其特征在于：由以下重量份配比的各组分制成:木耳提 取液20~30份、燕麦提取液20~25份、罗汉果提取液10~15份、竹叶提取液5~7份、钠基膨 润土 1~3份、滑石粉0.4~0.6份、硫酸镁0.1~0.3份、硫酸钙0.2~0.4份、硫酸锌0.1~0.3 份、亚硒酸钠0.01~0.03份、磷酸二氢钾0.2~0.4份； 其中，所述的木耳提取液的制备，包括以下步骤： S!、将木耳渣洗净，粉碎成粉，且过60~80目筛；S2、加20倍重量的蒸馏水，浸泡30~ 40min; S3、加入在溶液中质量分数为0.1~0.3 %的复合酶，其中复合酶是由重量份比为纤 维素酶：蛋白酶=1:1混合而成，调节pH 5.0~6.0，在40~50°C下酶解50~60min; S4、将酶 解液升温至90~100 °C保持10~15min进行灭菌;S5、加10倍重量的40~50%的乙醇，于超声 频率30~40kHz，温度50~60 °C下进行超声提取，提取40~50min，离心，过滤，收集木耳提取 液； 所述的燕麦提取液的制备，包括以下步骤： S!、将燕麦渣清理筛选，然后粉碎，且过60~80目筛，并进行微波干燥：微波功率30~ 40kW、微波时间10~15min;S2、加入料液比为1:10~15的30~40°C温水，浸泡30~50min;S 3、 加入在溶液中质量分数为0.06~0.08 %的复合酶，其中复合酶是由重量份比α-淀粉酶:糖 化酶=1:1混合而成，调节pH 4.0~5.0，在40~50°C下酶解40~50min; S4、将酶解液升温至 90~100°C保持10~15min进行灭菌;S5、将灭菌后酶解液置于超声频率为30~40KHz，超声 温度40~50°C下提取，提取20~30min，离心，过滤，收集燕麦提取液； 所述的罗汉果提取液的制备，包括以下步骤： S!、将罗汉果渣清理筛选，然后粉碎，且过60~80目筛；S2、加入料液比为1:10~15的30 ~40°C温水，浸泡40~50min; S3、置于超声频率为30~40KHz，超声温度40~50 °C下提取，提 取20~30min，离心，过滤，收集滤渣和罗汉果提取液1;S4、在滤渣中加入料液比为1:10~15 的30~40 %乙醇，浸泡40~50min; S5、置于超声频率为30~40KHz，超声温度40~50 °C下提 取，提取30~40min，离心，过滤，收集罗汉果提取液2;S6、合并罗汉果提取液1、2,得到罗汉 果提取液； 所述的竹叶提取液的制备，包括以下步骤： Si、将竹叶清理筛选，然后粉碎，且过60~80目筛;S2、加入料液比为1:10~15的水加热 至90~100°C，煎煮20~30min;S3、置于超声频率为40~50KHz，超声温度40~50°C下提取， 提取20~30min，离心，过滤，收集滤渣和竹叶提取液1;S4、在滤渣中加入料液比为1:10~15 的60~70%乙醇，浸泡20~30min;S 5、置于超声频率为30~40KHz，超声温度30~40°C下提 取，提取20~40min，离心，过滤，收集竹叶提取液2; S6、合并竹叶提取液1、2，得到竹叶提取 液。2. 根据权利要求1所述的木耳液体培养基添加剂，其特征在于：由以下重量份配比的各 组分制成:木耳提取液25份、燕麦提取液22份、罗汉果提取液12份、竹叶提取液6份、钠基膨 润土2份、滑石粉0.5份、硫酸镁0.2份、硫酸钙0.3份、硫酸锌0.2份、亚硒酸钠0.02份、磷酸二 氢钾0.3份。
【专利摘要】本发明公开了一种木耳液体培养基添加剂，属于食用菌培养基添加技术领域。所述的木耳液体培养基添加剂是由以下重量份配比的各组分制成：木耳提取液20～30份、燕麦提取液20～25份、罗汉果提取液10～15份、竹叶提取液5～7份、钠基膨润土1～3份、滑石粉0.4～0.6份、硫酸镁0.1～0.3份、硫酸钙0.2～0.4份、硫酸锌0.1～0.3份、亚硒酸钠0.01～0.03份、磷酸二氢钾0.2～0.4份。本发明采用木耳渣、燕麦渣、罗汉果渣作为原料来制备提取液，并加入到培养基中，这样不仅为培养基提供营养成分，补充无机元素和微量元素，还可以变废为宝，节约资源，降低培养成本。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105669295
【申请号】CN201511022277
【发明人】李荣轩
【申请人】广西扬桂生物科技有限公司
【公开日】2016年6月15日
【申请日】2015年12月31日