技术特征：
技术总结
本发明涉及一种乳酸的制备方法，更详细地，涉及一种通过生化方法来生产D型乳酸的方法。本发明的生产方法的特征为，在使乙醛和氰化盐进行反应来制备乳酸的反应中，利用酶来使它们进行反应。通过利用本发明的酶的乳酸的制备方法，可以在容易实现的反应条件下，通过简单的反应过程来制备D型异构体占优势的乳酸。通过利用本发明的酶的乳酸的制备方法来调节反应时间，从而能够调节所制备的乳酸的D型和L型异构体的比例。通过本发明的酶的重复使用方法，对于本反应来说，可以将酶重复使用最少5次以上，从而可以用低成本来制备乳酸。
技术研发人员：金万柱;郑永伦;吴娟钰;郑有珍
受保护的技术使用者：浦项工科大学校产学协力团;庆尚大学校产学协力团
技术研发日：2016.03.14
技术公布日：2017.09.22