本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有增强免疫作用的保健酒的制备方法。
背景技术：
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。免疫力低下的身体易于被感染或患癌症，免疫力超常也会产生对身体有害的结果，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。
各种原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。
现有技术中，有多种保健酒可以增加人体免疫力。但这类保健酒都存在增加免疫作用不够确切、安全性不好的缺点。同时，一般的保健酒均采用药用或食用酒精浸泡药材制成，存在口感不好，患者难以坚持服用的缺点。
因此，提供一种具有增强免疫作用的保健酒，增加免疫作用确切，安全性好，且口感良好，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。
技术实现要素：
本发明提供了一种具有增强免疫作用的保健酒的制备方法，解决现有技术中增强免疫作用的保健酒疗效不够确切，安全性不好，口感差的问题。
本发明采用的技术方案如下：
本发明所述的一种具有增强免疫作用的保健酒的制备方法，具体包括以下步骤：
步骤1：按重量份称取原料：枸杞50-80份，柚子皮10-15份，甘草10-20份，莲子20-50份，白酒300-600份；
步骤2：分别将甘草和莲子粉碎，得到甘草粉和莲子粉；将柚子皮切成丁状，得到柚子皮丁；
步骤3：将枸杞、柚子皮丁、甘草粉、莲子粉混合均匀，加入白酒润湿后，再渗漉，收集渗漉液，过滤，即得。
进一步地，所述步骤1中称取的原料还包括冰糖5-15份，红景天10-20份。
进一步地，步骤2中，分别将甘草和莲子粉碎成粗粉。
进一步地，将枸杞、柚子皮丁、甘草粉、莲子粉混合均匀，加入原料量0.8-1.5倍量的白酒浸润2-24小时后，再用余量的白酒渗漉。
进一步地，将枸杞、柚子皮丁、甘草粉、莲子粉混合均匀，加入原料量1倍量的白酒浸润12小时后，再用余量的白酒渗漉。
进一步地，所述白酒的酒精度为65°～72°。
进一步地，所述白酒为浓香型白酒。
本发明中所述的枸杞为本发明中所提到的枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实经加工而成。
本发明中所述的甘草为豆科植物甘草glycyrrhizauralensisfisch.、胀果甘草glycyrrhizainflatabat.或光果甘草glycyrrhizaglabral.的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。
本发明中所述的莲子为为睡莲科植物莲nelumbonudiferagaertn.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。
本发明所述的柚子皮(学名：citrusmaxima(burm)merr.)，为芸香科柑橘属植物柚citrusmaxima(burm)merr.的果皮。
本发明所述的红景天为景天科植物大花红景天rhodiolacrenulata(hookf.etthoms.)h.ohba的干燥根及根茎。秋季花茎凋枯后采挖，除去粗皮，洗净，晒干。
与现有技术相比，本发明具有的益效果为：
本发明组方科学，配比合理，制备方法简单，操作简便，适于工业化生产。采用本发明方法制得的保健酒增强免疫作用确切，安全性好，口感好。
本发明用药精妙，配伍得当，诸药合药，能有效治疗免疫力低下。本发明原料中，枸杞子归肝、肾经，功能滋补肝肾，益精明目，是为君药；莲子归脾、肾、心经，功能补脾止泻，益肾涩精，养心安神；柚子皮归脾、胃经，功能理气宽中，行滞消胀，白酒助于行药性，红景天归肺、心经，功能益气活血，通脉平喘。全方配伍相辅相成，具有增强免疫力的功能。
本发明采用浓香型白酒，替代传统工艺中的食用酒精或药用精酒，在具备更好安全性的同时，也使本发明具有更好的口感，利于病人长期服用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明，本发明的方式包括但不仅限于以下实施例。
一种具有增强免疫作用的保健酒的制备方法，具体包括以下步骤：
步骤1：按重量份称取原料：枸杞50-80份，柚子皮10-15份，甘草10-20份，莲子20-50份，白酒300-600份；
步骤2：分别将甘草和莲子粉碎，得到甘草粉和莲子粉；将柚子皮切成丁状，得到柚子皮丁；
步骤3：将枸杞、柚子皮丁、甘草粉、莲子粉混合均匀，加入白酒润湿后，再渗漉，收集渗漉液，过滤，即得。
进一步地，所述步骤1中称取的原料还包括冰糖5-15份，红景天10-20份。
进一步地，步骤2中，分别将甘草和莲子粉碎成粗粉。
进一步地，将枸杞、柚子皮丁、甘草粉、莲子粉混合均匀，加入原料量0.8-1.5倍量的白酒浸润2-24小时后，再用余量的白酒渗漉。
进一步地，将枸杞、柚子皮丁、甘草粉、莲子粉混合均匀，加入原料量1倍量的白酒浸润12小时后，再用余量的白酒渗漉。
进一步地，所述白酒的酒精度为65°～72°。
进一步地，所述白酒为浓香型白酒。
实施例1
本实施例提供了本发明保健酒的制备，具体步骤为：
步骤1：按重量份称取原料：枸杞80份，柚子皮10份，甘草20份，莲子50份，白酒300份；
步骤2：分别将甘草和莲子粉碎成粗粉，得到甘草粉和莲子粉；将柚子皮切成丁状，得到柚子皮丁；
步骤3：将枸杞、柚子皮丁、甘草粉、莲子粉混合均匀，加入原料量1.5倍量的白酒浸润2小时后，再用余量的白酒渗漉，收集渗漉液，过滤，即得。
其中，白酒为酒精度为72°浓香型白酒。
实施例2
本实施例提供了本发明保健酒的制备，具体步骤为：
步骤1：按重量份称取原料：枸杞50份，柚子皮15份，甘草10份，莲子20份，白酒600份；
步骤2：分别将甘草和莲子粉碎成粗粉，得到甘草粉和莲子粉；将柚子皮切成丁状，得到柚子皮丁；
步骤3：将枸杞、柚子皮丁、甘草粉、莲子粉混合均匀，加入原料量0.8倍量的白酒浸润24小时后，再用余量的白酒渗漉，收集渗漉液，过滤，即得。
其中，白酒为酒精度为65°浓香型白酒。
实施例3
本实施例提供了本发明保健酒的制备，具体步骤为：
步骤1：按重量份称取原料：枸杞55份，柚子皮10份，甘草12份，莲子40份，白酒500份，冰糖15份，红景天10份；
步骤2：分别将甘草和莲子粉碎成粗粉，得到甘草粉和莲子粉；将柚子皮切成丁状，得到柚子皮丁；
步骤3：将枸杞、柚子皮丁、甘草粉、莲子粉混合均匀，加入原料量0.8倍量的白酒浸润12小时后，再用余量的白酒渗漉，收集渗漉液，过滤，即得。
其中，白酒为酒精度为72°浓香型白酒。
实施例4
本实施例提供了本发明保健酒的制备，具体步骤为：
步骤1：按重量份称取原料：枸杞65份，柚子皮12份，甘草18份，莲子25份，白酒400份，冰糖5份，红景天20份；
步骤2：分别将甘草和莲子粉碎成粗粉，得到甘草粉和莲子粉；将柚子皮切成丁状，得到柚子皮丁；
步骤3：将枸杞、柚子皮丁、甘草粉、莲子粉混合均匀，加入原料量0.8倍量的白酒浸润18小时后，再用余量的白酒渗漉，收集渗漉液，过滤，即得。
其中，白酒为酒精度为72°浓香型白酒。
实施例5
采用本发明实施例1-4制得的保健酒进行增强免疫力实验。
阴性对照：蒸馏水。
试验动物：雌性icr小鼠，体重18-22g。
试验数据采用spss10.0forwindows软件包处理。对照组与剂量组的数据经方差齐性检验，方差齐，进行方差分析，如p值小于0.05，则用dunnett法进行两两比较；若方差不齐，则进行数据转换，仍不齐，改用秩和检验，如p值小于0.05，则用dunnett'st3法进行两两比较。
试验方法：迟发型变态反应(dth)(耳肿胀法)
灌胃30天后，给小鼠腹部皮肤脱毛，约3cm×3cm，用dnfb溶液50μl均匀涂抹致敏。5天后，用dnfb溶液10μl涂抹于小鼠右耳(两面)进行攻击。攻击后24小时处死小鼠，剪下左右耳壳，用打孔器取下直径8mm的耳片，称重。
试验结果，见下表。
对小鼠迟发型变态反应(dth)的影响
由上表可见，连续灌胃30天后，本发明实施例1-4组动物的耳朵肿胀度与阴性对照组相比较均有显著性差异(p<0.05)。
结果表明，本发明具有增强免疫作用。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。