一种合成γ-聚谷氨酸的菌株以及利用其高效制备γ-聚谷氨酸的方法
【专利摘要】本发明公开了一种γ-聚谷氨酸的合成菌株，从化肥厂周围土壤中筛选得到，分类命名为枯草芽孢杆菌NS-9，即Bacillus SubtilisNS-9，中国典型培养物保藏中心保藏编号CCTCC NO：M 2014142，保藏日期2014年4月23日。本发明还公开了上述的γ-聚谷氨酸的合成菌株高效制备γ-聚谷氨酸的方法。和现有生产γ-聚谷氨酸技术相比，本发明使用的枯草芽孢杆菌微生物菌株可以高效的发酵生产γ-聚谷氨酸；通过对枯草芽孢杆菌菌株培养条件的优化，特别是在发酵过程中补加碳源、无机盐及能量物质，使发酵液中的γ-聚谷氨酸的含量高达100～200g/L，从而提供一种高效廉价制备γ-聚谷氨酸的方法。
CCTCC NO:M 2014142
2014.04.23
【专利说明】一种合成Y-聚谷氨酸的菌株以及利用其高效制备Y-聚谷氨酸的方法
【技术领域】
[0001]本发明属于微生物和发酵【技术领域】，具体涉及一种Y-聚谷氨酸的合成菌株。本发明还涉及一种利用Y-聚谷氨酸的合成菌株高效制备Y-聚谷氨酸的方法。
【背景技术】
[0002]Y-聚谷氨酸(Y-polyglutamic acid，以下简称Y -聚谷氨酸)是由D-谷氨酸和L-谷氨酸单体通过Y-酰胺键连接而成的一类均聚氨基酸，可由微生物发酵合成。由于
Y-聚谷氨酸具有极佳的成膜性、成纤维性、可塑性、粘合性、保湿型、可降解性等优异的理化和生物学特性，在工农业、化妆品与医药等领域极具应用潜力。
[0003]聚谷氨酸的制备方法有化学合成法、提取法和微生物发酵法。微生物发酵法比前俩种方法的生产成本低，生产过程对环境的污染小，所以现在主要采用微生物发酵法生产Y-聚谷氨酸。国内外已对Y-聚谷氨酸的发酵工艺进行了广泛的研究，主要以液体深层发酵的培养基配方和培养工艺为主。南京工业大学筛选得到一株Y-聚谷氨酸高产菌株Bacillus Subtilis NX-2,并对液体发酵生产Y -聚谷氨酸做了比较全面的研究,并申请了专利，专利
【发明者】洪立芝, 殷志敏, 李宗波 申请人:樟树市狮王生物科技有限公司