数，称取南瓜提取物80份、南瓜巧提取物30份、葵花巧提取物10份、辣 木巧提取物10份和市售所得玫瑰花提取物5份，混匀。食用时，加入适量水冲泡即可。
[0067] 其中，南瓜提取物的制备方法包括W下步骤：
[0068] 挑选新鲜、成熟、无变质的老南瓜，去瓜蒂，清洗，切开后将南瓜巧掏出，然后将南 瓜块和瓜飄用切菜机切成碎块（近肉浆），得南瓜浆；将南瓜浆加入0. 7% (重量百分比） 安琪酵母并混合揽拌均匀，然后放置于不诱钢桶中，并将不诱钢口密封，在室溫下发酵3个 月，除瓜皮外，瓜肉基本成为瓜汁时，停止发酵；
[0069] 将发酵后的南瓜浆过滤，得南瓜发酵清汁，剩余残渣投入到提取罐中，加入3倍量 的水，用盐酸调抑值为3,进行煮沸提取，提取时间60分钟，提取完成后，过滤；剩余残渣加 入3倍量的食用酒精（75% )，提取5次，提取溫度90°C，提取时间90分钟，提取完成后过 滤，分离残渣和滤液，合并滤液，调节抑值为7,浓缩，干燥得南瓜提取物。残渣可留用作化 妆品基料。
[0070] 南瓜巧提取物、葵花巧提取物和辣木巧提取物的制备方法包括W下步骤：
[0071] 分别挑选干燥、无杂质、无霉变的南瓜巧、葵花巧、辣木巧粉碎，得40目粗粉，将粉 碎后的粗粉加入5倍量的水，进行煮沸提取，提取时间90分钟，提取完成后，过滤；剩余残渣 加入3倍量的水，用盐酸调抑值为3,进行煮沸提取，提取时间120分钟，提取完成后，过滤； 剩余残渣加入3倍量的食用酒精（75% )进行提取，提取溫度90°C，提取时间90分钟，提取 完成后过滤，分离残渣和滤液，合并滤液，调节抑值为7,浓缩，干燥，分别得南瓜巧提取物、 葵花巧提取物和辣木巧提取物，残渣留用作化妆品基料。 阳〇巧 实施例11
[0073] 按重量份数，称取南瓜提取物80份、南瓜巧提取物30份、葵花巧提取物10份、辣 木巧提取物10份、市售所得麦芽提取物8份和市售所得玫瑰花提取物3份，混匀。食用时， 加入适量水冲泡即可。
[0074] 其中，南瓜提取物的制备方法包括W下步骤：
[0075] 挑选新鲜、成熟、无变质的老南瓜，去瓜蒂，清洗，切开后将南瓜巧掏出，然后将南 瓜块和瓜飄用切菜机切成碎块（近肉浆），得南瓜浆；将南瓜浆加入0. 7% (重量百分比） 安琪酵母并混合揽拌均匀，然后放置于不诱钢桶中，并将不诱钢口密封，在室溫下发酵3个 月，除瓜皮外，瓜肉基本成为瓜汁时，停止发酵；
[0076] 将发酵后的南瓜浆过滤，得南瓜发酵清汁，剩余残渣投入到提取罐中，加入3倍量 的水，用盐酸调抑值为3,进行煮沸提取，提取时间60分钟，提取完成后，过滤；剩余残渣加 入3倍量的食用酒精（75% )，提取5次，提取溫度90°C，提取时间90分钟，提取完成后过 滤，分离残渣和滤液，合并滤液，调节抑值为7,浓缩，干燥得南瓜提取物。残渣可留用作化 妆品基料。
[0077] 南瓜巧提取物、葵花巧提取物和辣木巧提取物的制备方法包括W下步骤：
[007引分别挑选干燥、无杂质、无霉变的南瓜巧、葵花巧、辣木巧粉碎，得40目粗粉，将粉 碎后的粗粉加入5倍量的水，进行煮沸提取，提取时间90分钟，提取完成后，过滤；剩余残渣 加入3倍量的水，用盐酸调抑值为3,进行煮沸提取，提取时间120分钟，提取完成后，过滤； 剩余残渣加入3倍量的食用酒精（75% )进行提取，提取溫度90°C，提取时间90分钟，提取 完成后过滤，分离残渣和滤液，合并滤液，调节抑值为7,浓缩，干燥，分别得南瓜巧提取物、 葵花巧提取物和辣木巧提取物，残渣留用作化妆品基料。
[0079] 为验证本发明的技术效果，特作W下试验：
[0080] 在抗疲劳方面，取小鼠20只，雌雄各半。在每只小鼠的尾部系体重10%的负荷，将 上述实施例所得产品灌胃于小白鼠后，放入水溫为27°C，水深为小鼠体长3倍的游泳池中， 记录小鼠持续游泳时间和力竭时间。见表1。
[0081] 表1对小鼠抗疲劳能力的影响
[0082]
柳8引从表1可W看出，本发明具有显著的抗疲劳能力'
[0084] 为表明本发明增强免疫力效果，本发明选择年龄在28~70岁的100个病例人群 进行系统的临床观察，其中男、女比例各占50%，食用方法：直接食用本发明各实施例所得 产品。观察食用前后的效果。其中，76%的病例食用前的症状为易感冒，身体抵抗力低下， 伴随腰腿酸软，食用3个月后，身体抵抗能力提高，较少感冒，精神状态良好。由此可见，本 发明具有增强免疫力的功能。同时通过试食试验发现，能调节内分泌（降低血糖、血脂、减 肥），减少生殖系统功能障碍（特别男性使用加入麦芽提取物的产品后，表现尤为突出），失 眠现象减少，具有一定的预防和缓解慢性疲劳综合征的作用。
[0085] 最后应说明的是，W上实施例仅用W说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照 上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域技术人员应当理解，依然可W对本发明进行 修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在 本发明的权利要求范围中。
【主权项】
1. 一种功能食品，其特征在于，该功能食品包含南瓜或南瓜提取物、南瓜籽或南瓜籽提 取物、葵花籽或葵花籽提取物、辣木籽或辣木籽提取物。2. 根据权利要求1所述的一种功能食品，其特征在于，按重量份数，所述功能食品由以 下组分制成：南瓜或南瓜提取物50~80份、南瓜籽或南瓜籽提取物10~30份、葵花籽或 葵花籽提取物5~10份、辣木籽或辣木籽提取物5~10份。3.根据权利要求1或2所述的一种功能食品，其特征在于，还包含麦芽提取物或玫瑰花 提取物中的一种，或它们的任意比例混合物。4.根据权利要求1所述的一种功能食品，其特征在于，所述南瓜提取物的制备方法包 括以下步骤：取新鲜南瓜，去除南瓜籽，破碎为南瓜浆，加入酵母发酵，过滤，得南瓜发酵液 和滤渣；所述滤渣采用酸水煮提，去除煮提液，加入乙醇提取，调节乙醇提取液的pH至6~ 7,浓缩，干燥，得南瓜提取物。5.根据权利要求1所述的一种功能食品，其特征在于，所述南瓜籽提取物的制备方法 包括以下步骤：取南瓜籽加水煮提，去除煮提液，加入酸水煮提，去除酸水煮提液，然后加入 乙醇提取，调节乙醇提取液的pH至6~7,浓缩，干燥。6. 根据权利要求1所述的一种功能食品，其特征在于，所述葵花籽提取物的制备方法 包括以下步骤：取葵花籽加水煮提，去除煮提液，加入酸水煮提，去除酸水煮提液，然后加入 乙醇提取，调节乙醇提取液的pH至6~7,浓缩，干燥。7.根据权利要求1所述的一种功能食品，其特征在于，所述辣木籽提取物的制备方法 包括以下步骤：取辣木籽加水煮提，去除煮提液，加入酸水煮提，去除酸水煮提液，然后加入 乙醇提取，调节乙醇提取液的pH至6~7,浓缩，干燥。8. 根据权利要求1-7任一项所述的一种功能食品，其特征在于，所述功能食品为固体 制剂或液体制剂。9. 一种制备权利要求8所述功能食品的方法，其特征在于，包括以下步骤：将所述功能 食品中的所有组分进行混合，即得。10. 根据权利要求1-7任一项所述的功能食品在预防或缓解慢性疲劳综合征的保健品 中的应用。
【专利摘要】本发明公开了一种功能食品及其制备方法。该功能食品包含南瓜或南瓜提取物、南瓜籽或南瓜籽提取物、葵花籽或葵花籽提取物、辣木籽或辣木籽提取物。本发明的优点在于能更好地提供一种预防和缓解慢性疲劳综合征的天然食品，是生物制剂、化学药、激素疗法的很好替代或补充。
【IPC分类】A23G3/48, A23L33/14, A23L25/00, A23L2/38, C12G3/04, A23L19/00, A23L33/00, A23G3/36, A23L33/105, A23F3/34
【公开号】CN105380267
【申请号】CN201510822395
【发明人】李正全
【申请人】云南沃淳农业科技有限公司
【公开日】2016年3月9日
【申请日】2015年11月24日