掌储存在15°C到30°C下1天到10天。详细地说，老化包含将发 酵东方仙人掌储存在15°C到18°C下2天到5天。去除酒精可以包含将老化的发酵东方仙人掌 维持在60°C到80°C下1小时到10小时。在此情况下，可以通过收集汽化酒精制备草药酒。
[0059] 制备方法可以进一步包含在去除酒精之后使发酵东方仙人掌在100°C下煮沸。此 外，制备方法可以进一步包含经由过滤器过滤发酵东方仙人掌。各种过滤方法可以用于本 发明中，但为了使养分损失和发酵东方仙人掌的成分变化减到最小，仅可以过滤如不发酵 的东方仙人掌的刺、皮、种子、根等的残余物。
[0060] 根据本发明的医药组成物可以适合于投药目的的各种调配物形式制备。适合调配 物的实例可以包含一般在用于全身投与药物的药物中使用的所有调配物。医药组成物优选 地具有尤其适合于口服投药或不经肠注射的单位调配物。在组成物是用于口服投药的液体 调配物的情况下，如悬浮液、糖浆、酏剂、乳液以及溶液，可以使用适用的药物介质，如水、乙 二醇、油、酒精等。或者，在组成物是粉末、丸剂、胶囊或片剂形式的情况下，可以使用适用的 药物介质，如固体载剂，例如淀粉、糖、高岭土、稀释剂、润滑剂、粘合剂、崩解剂等。由于片剂 或胶囊可以易于投与，片剂或胶囊可以是用于口服投药的最有利单位调配物。在此情况下， 可以使用固体药物载剂。在用于不经肠投药的组成物的情况下，载剂可以包含另一成分，例 如帮助溶解的成分，但组成物一般可以含有水。在悬浮液的情况下，还可以使用适合的液体 载剂、悬浮剂等制备悬浮液。另外，调配物可以包含能够在使用前立即被直接转化成液体调 配物的固体调配物。
[0061] 确切地说，有利的是出于投药容易度和投药剂量均匀性以单位剂型调配如上文所 描述的医药组成物。如本文所使用，术语单位剂型可以意味着一种形式，其中使用适合于单 位剂量的物理分离单位，并且每个剂量单位含有所计算的预定活性成分含量以便获得相对 于所需药物载剂所希望的治疗效果。如上文所描述的单位剂型的实例可以包含片剂(包含 刻痕(scored)或包衣片剂）、胶囊、丸剂、粉末、封包剂、糯米纸囊剂、栓剂、注射溶液或悬浮 液等，以及隔离型复合包（segregated multiples)。最优选地，出于快速投药的容易度，上 文提及的医药组成物可以片剂、胶囊、溶液或悬浮液的形式调配。
[0062] 根据本发明的医药、食品或饮料组成物的投药剂量可以取决于待治疗患者的年 龄、体重以及状态、特定调配物、投药途径以及目的来适当确定和改变。在本发明中为了治 疗逆流性食道炎或皮肤病所使用的东方仙人掌提取物或其冷冻干燥物质的一日剂量以无 毒投药量计是1毫克到约1000毫克，优选地约5毫克到约700毫克，并且更优选地约10毫克到 约500毫克。当然，投药剂量可以取决于各种因素而变化。因此，在一些情况下，小于上文提 及的投药剂量的投药剂量可以是足够的，但在其他情况下，可能需要大于上文提及的投药 剂量的投药剂量。
[0063] 根据本发明的医药组成物实际上可以经口投与，或添加到所选食品或如酒精性饮 料或茶的饮料中进而被投与。
[0064] 发酵东方仙人掌可以用作抑制逆流性食道炎或皮肤病的食品或饮料的原料。添加 到饮料或食品中的根据本发明的发酵东方仙人掌可以呈液体状态。含有根据本发明的发酵 东方仙人掌的饮料或食品组成物可以使用包含一般用于烹饪、加工或制备饮料或食品的方 法的加工方法加工，只要饮料或食品组成物含有发酵东方仙人掌作为活性成分即可。可以 浓缩根据本发明的饮料或食品。只要以所需用以展现饮料或食品的生理功能的含量含有发 酵东方仙人掌，饮料或食品的形状不受限制。根据本发明的食品或饮料可以呈可摄取形式， 如片剂、粒剂以及胶囊。根据本发明的饮料或食品中还可以包含以浓缩物形式提供并且在 摄入前被适当稀释后使用的浓缩饮料或食品。
[0065] 为了治疗、预防或减轻逆流性食道炎或皮肤病，可以一天一次或两次向成人投与 以100毫升组成物计含有0.01重量％到80重量％东方仙人掌提取物的100毫升食品或医药 组成物。
[0066] 在本发明中，个体可以在空腹条件下被投与或摄取含有东方仙人掌提取物的医 药、食品或饮料组成物。优选地，医药、食品或饮料组成物可以在用餐之前30分钟投与或摄 取。
[0067] 在下文中，将经由实例更详细描述本发明，但以下实例是借助于本发明实例提供。 因此，本发明不限于以下实例。
[0068]〈制备实例1>制备发酵东方仙人掌
[0069] 将东方仙人掌(至少5岁，购自：昌阿东方仙人掌农场，韩国忠清南道牙山市新昌面 昌阿马里12-2)的果实、茎以及根用水洗涤四次，干燥并且使用研磨机以1厘米到4厘米大小 研磨。
[0070] 将商业化红糖以1:1体积比添加到研磨物质中并且使彼此均匀混合，使得红糖晶 体溶解进而均匀分散于东方仙人掌中。
[0071] 所得物在室温下老化15天，并且以5:1体积比将曲（产品名称:三星曲，购自韩国釜 山金井庆州603)添加到老化的东方仙人掌中，随后搅拌。将东方仙人掌与曲的混合物放入 发酵罐中，并且向其中添加每1千克混合物5升水，随后搅拌。在不关闭发酵罐的盖子但覆盖 网的状态下，混合物维持在20°C到25°C下3天。3天后，发酵进行总共6天，同时每一天搅拌发 酵罐内部一次，进而制备发酵东方仙人掌。
[0072] 〈制备实例2>制备含有发酵东方仙人掌的饮料组成物
[0073] 将东方仙人掌（至少5岁，购自昌阿东方仙人掌农场，韩国忠清南道牙山市新昌面 昌阿马里12-2)的果实、茎以及根用水洗涤四次，干燥并且使用研磨机以1厘米到4厘米大小 研磨。
[0074] 将商业化红糖以1:1体积比添加到研磨物质中并且使彼此均匀混合，使得红糖晶 体溶解进而均匀分散于东方仙人掌中。
[0075]所得物在室温下老化15天，并且以5:1体积比将曲（产品名称:三星曲，购自韩国釜 山金井庆州603)添加到老化的东方仙人掌中，随后搅拌。将东方仙人掌与曲的混合物放入 发酵罐中，并且向其中添加每1千克混合物5升水，随后搅拌。在不关闭发酵罐的盖子但覆盖 网的状态下，混合物维持在20°C到25°C下3天。
[0076] 将所制备的发酵东方仙人掌与水以1:8体积比混合，并且在室温下二次老化4天。 二次老化包含在不关闭容器盖子的状态下在容器上覆盖网。
[0077] 〈比较制备实例1>制备东方仙人掌提取物
[0078] 将东方仙人掌（至少5岁，购自昌阿东方仙人掌农场，韩国忠清南道牙山市新昌面 昌阿马里12-2)的果实、茎以及根用水洗涤四次，干燥并且使用研磨机以1厘米到4厘米大小 研磨。在将研磨物质与净化水和乙醇混合溶剂以1:8体积比混合之后，通过在90°C下溶剂提 取8小时制备东方仙人掌提取物。
[0079] 〈实例1>测量发酵东方仙人掌对逆流性食道炎的效果
[0080] 1.选择用于确认效果的个体
[0081] 为了确认对逆流性食道炎的效果，收集逆流性食道炎患者。
[0082] 收集标准是1)在医院