1.一种抗菌型蛋白肽-纳米粒复合体的制备方法，其特征在于以下步骤：
1）氧化锌胶体的制备：在无水乙醇中加入乙酸锌，得到乙酸锌乙醇溶液，搅拌，加入氢氧化钠乙醇溶液，水浴振荡，得到氧化锌胶体溶液；
2）纳米锌材料的制备：在胶体溶液中加入正己烷和乙二醇单甲醚，离心，洗涤沉淀，干燥，得到纳米氧化锌粉末；
3）蛋白肽-纳米粒的制备：调节黄鲫蛋白肽的pH，离心，在上清液中加入所述的纳米氧化锌粉末，水浴振荡，离心，上清液留用，得到可溶性黄鲫蛋白抗菌肽-纳米氧化锌。
2.根据权利要求1所述的一种抗菌型蛋白肽-纳米粒复合体的制备方法，其特征在于：所述的步骤1中乙酸锌乙醇溶液的浓度为0.08~0.12mol/L，配置时在密闭容器中进行，氢氧化钠乙醇溶液浓度为0.16~0.24 mol/L。
3.根据权利要求1所述的一种抗菌型蛋白肽-纳米粒复合体的制备方法，其特征在于：所述的步骤1中乙酸锌乙醇溶液和/或氢氧化钠乙醇溶液配置过程中采用超声助溶。
4.根据权利要求1所述的一种抗菌型蛋白肽-纳米粒复合体的制备方法，其特征在于：所述的步骤1中将氢氧化钠乙醇溶液逐滴加到氢氧化钠乙醇溶液中。
5.根据权利要求1所述的一种抗菌型蛋白肽-纳米粒复合体的制备方法，其特征在于：所述的步骤1中氢氧化钠乙醇溶液：氢氧化钠乙醇溶液体积比为1:0.8~1.3，水浴温度为75~90℃，振荡搅拌1.5~3h。
6.根据权利要求1所述的一种抗菌型蛋白肽-纳米粒复合体的制备方法，其特征在于：所述的步骤2中正己烷：胶体溶液体积比为1:0.6~1.5，乙二醇单甲醚：正己烷体积比为1:100~500，将得到的纳米锌粉末置于干燥器中避光保存。
7.根据权利要求1所述的一种抗菌型蛋白肽-纳米粒复合体的制备方法，其特征在于：所述的步骤2中采用真空低温干燥，真空度为5000~10000pa，温度为30~40℃，干燥时间为1.2~2.9h。
8.根据权利要求1所述的一种抗菌型蛋白肽-纳米粒复合体的制备方法，其特征在于：所述的步骤3中调节黄鲫蛋白肽的pH为2.5~3.5，在上清液中加入纳米氧化锌，终浓度为18~21mg/mL。
9.根据权利要求1所述的一种抗菌型蛋白肽-纳米粒复合体的制备方法，其特征在于：所述的步骤3中水浴温度为30~42℃，水浴振荡6~9h，转速为120~200rpm。