1.一种工业化制备高活性西洋参多糖的方法，其特征在于所述方法步骤如下：
（1）选取西洋参整根，粉碎，得到西洋参粉料，备用；
（2）西洋参粉料采用超声波萃取罐纯净水提取，控制超声波功率为500~1500W，温度为60~90℃，超声时间为20~30min，料液比为1：20~30（w/w），得到西洋参多糖粗萃取物；
（3）采用离心机对西洋参多糖粗萃取物进行固液分离，得到西洋参多糖粗提物，采用板式过滤机对西洋参多糖粗提物进行过滤，得到西洋参粗多糖萃取液；
（4）将西洋参粗多糖萃取液浓缩至原体积的1/4~1/25，然后采用非极性或弱极性的大孔树脂进行吸附，控制上样量为柱体积的3~10%，吸附时间为20~40min，用1~3BV的纯净水洗脱，得到西洋参多糖的洗脱液；
（5）将洗脱液浓缩至原体积的1/4~1/25，然后采用聚酰胺进行二次吸附，控制上样量为柱体积的3~10%，吸附时间为20~40min，用1~3BV的纯净水洗脱，得到二次纯化多糖洗脱液；
（6）将二次纯化多糖洗脱液缩至原体积的1/4~1/25，控制真空度为-0.05~-0.08MPa，浓缩温度为50~70℃，然后加入4~6倍体积的乙醇溶液醇沉20~30h，离心分离得到多糖沉淀物，多糖沉淀物依次用无水乙醇、丙酮洗涤，抽滤，得到西洋参多糖；
（7）采用冻干机对西洋参多糖进行真空冷冻干燥，得到西洋参多糖提取物。
2.根据权利要求1所述的工业化制备高活性西洋参多糖的方法，其特征在于所述步骤（1）中，西洋参整根粉碎至60~100目。
3.根据权利要求1所述的工业化制备高活性西洋参多糖的方法，其特征在于所述步骤（4）和（5）中，浓缩温度为50~70℃。
4.根据权利要求1所述的工业化制备高活性西洋参多糖的方法，其特征在于所述步骤（5）中，采用40~100目的聚酰胺进行二次吸附。
5.根据权利要求1所述的工业化制备高活性西洋参多糖胶囊的方法，其特征在于所述步骤（6）中，乙醇溶液的浓度为60~90%。
6.根据权利要求1所述的工业化制备高活性西洋参多糖的方法，其特征在于所述步骤（7）中，干燥温度为-40~-80℃，真空度为20~40Pa，冻干时间为25~30h。
7.一种高活性西洋参多糖胶囊，其特征在于所述胶囊的内容物由权利要求1所述方法制备而成的西洋参多糖提取物、辅料：糊精、润湿剂：乙醇混合而成，其中：100g内容物中辅料添加量为10~20g，润湿剂添加量为18~22mL。
8.根据权利要求7所述的高活性西洋参多糖胶囊，其特征在于所述乙醇的浓度为70~80%。
9.根据权利要求7所述的高活性西洋参多糖胶囊，其特征在于所述胶囊的内容物由权利要求1所述方法制备而成的西洋参多糖提取物、辅料：糊精、润湿剂：80%乙醇混合而成，其中：100g内容物中辅料添加量为15g，润湿剂添加量为20mL。
10.一种权利要求7-9任一权利要求所述高活性西洋参多糖胶囊的制备方法，其特征在于所述制备方法步骤如下：
（1）西洋参多糖提取物、糊精分别过60~80目筛，然后混合25~35分钟，得混合粉；
（2）以乙醇溶液为润湿剂，采用高效湿法混合制粒机制成湿颗粒，湿颗粒在温度为40~60℃的条件下干燥，干燥后采用摇摆式颗粒机20~30目筛整粒，得干颗粒；
（3）将干颗粒装入胶囊中，抛光，得西洋参多糖胶囊。