1. 一种氮掺杂多孔结构碳材料，其特征在于：氮掺杂多孔结构碳材料由无机碱与含氮的化合物按一定质量比反应制备而得，材料的比表面积范围在1620~3214 m2g-1。
2.根据权利要求1所述的氮掺杂多孔结构碳材料，其特征在于：所述的无机碱与含氮的化合物按一定质量比为（0.1～4.0）：2.0。
3.根据权利要求1所述的氮掺杂多孔结构碳材料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
步骤（1），将无机碱与含氮的化合物按一定质量比为研磨后充分混合；
步骤（2），将混合物放入加热炉中在惰性气体的保护下反应；
步骤（3），先用低浓度的酸洗涤，收集产物后，再用去离子水或无水乙醇反复洗涤多次后过滤，然后将收集的样品在60～150℃温度下干燥，即可得氮掺杂多孔结构碳材料，所述的低浓度的酸为稀盐酸或稀硫酸。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）的无机碱与含氮的化合物的质量比为（0.1～4.0）：2.0。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）的无机碱为氢氧化钾、氢氧化钠或氢氧化锂的任意一种或几种的混合。
6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）的含氮的化合物为二乙烯三胺五乙酸、二乙烯三胺五乙酸五钠、二乙烯三胺五乙酸二酐或二亚乙基三胺五乙酸的任意一种或几种的混合。
7.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）反应的条件为，反应温度为350～950℃，反应时间为1～6小时。
8.根据权利要求1所述的氮掺杂多孔结构碳材料的应用，其特征在于：所述氮掺杂多孔结构碳材料作为超级电容器电极材料的应用，当电流密度为0.5A g-1时，比电容值范围在260~320 F g-1。