量为65 %，ph值为6。
[0041] 其制备方法的步骤如下：
[0042] (1)将椰壳、咖啡种壳、刨花、麸皮、桑枝肩加入粉碎机粉碎，用研磨机研磨后置于 阳光下暴晒2天，用水浇透后得到预混料；
[0043] (2)将菌糠、糖、碳酸钙、石膏、步骤⑴得到的预混料搅拌均勾，加水搅拌均匀后 建成长度为7m、宽度为2. 2m、高度为I. 5m的料堆，在料堆上用圆棍打出若干孔径为9cm、间 距为50cm的通气孔，在料堆表面覆土发酵；
[0044] (3)将料堆温度达到60°C后保持1天，翻堆1次，此后每天翻堆1次，总翻堆次数 为4次，最后1次翻堆后静置1天，将覆土去除，得到环柄香菇的培养料。
[0045] 实施例4
[0046] -种环柄香葫的培养料，按重量份计，其组份为：椰壳24份，小粒咖啡种壳23份， 刨花11份，麸皮6份，香菇菌糠14份，桑枝肩13份，蔗糖1份，轻质碳酸钙1份，石膏1份， 培养料的含水量为65 %，ph值为6。
[0047] 其制备方法的步骤如下：
[0048] (1)将椰壳、咖啡种壳、刨花、麸皮、桑枝肩加入粉碎机粉碎，用研磨机研磨后置于 阳光下暴晒2天，用水浇透后得到预混料；
[0049] (2)将菌糠、糖、碳酸钙、石膏、步骤⑴得到的预混料搅拌均勾，加水搅拌均匀后 建成长度为7m、宽度为2. 2m、高度为I. 5m的料堆，在料堆上用圆棍打出若干孔径为8cm、间 距为50cm的通气孔，在料堆表面覆土发酵；
[0050] (3)将料堆温度达到60°C后保持1天，翻堆1次，此后每天翻堆1次，总翻堆次数 为4次，最后1次翻堆后静置1天，将覆土去除，得到环柄香菇的培养料。
[0051] 实施例5
[0052]-种环柄香葫的培养料，按重量份计，其组份为：椰壳25份，小粒咖啡种壳20份， 刨花10份，麸皮6. 5份，香菇菌糠11份，桑枝肩12份，蔗糖1份，轻质碳酸钙1份，石膏1 份，培养料的含水量为65 %，ph值为6。
[0053]其制备方法的步骤如下：
[0054] (1)将椰壳、咖啡种壳、刨花、麸皮、桑枝肩加入粉碎机粉碎，用研磨机研磨后置于 阳光下暴晒2天，用水浇透后得到预混料；
[0055] (2)将菌糠、糖、碳酸钙、石膏、步骤⑴得到的预混料搅拌均勾，加水搅拌均匀后 建成长度为7m、宽度为2. 2m、高度为I. 5m的料堆，在料堆上用圆棍打出若干孔径为8cm、间 距为50cm的通气孔，在料堆表面覆土发酵；
[0056] (3)将料堆温度达到60°C后保持1天，翻堆1次，此后每天翻堆1次，总翻堆次数 为4次，最后1次翻堆后静置1天，将覆土去除，得到环柄香菇的培养料。
[0057] 实施例6
[0058]-种环柄香葫的培养料，按重量份计，其组份为：椰壳22份，小粒咖啡种壳21份， 刨花10. 8份，麸皮7份，香菇菌糠13份，桑枝肩10份，蔗糖1份，轻质碳酸钙1份，石膏1 份，培养料的含水量为65 %，ph值为6。
[0059]其制备方法的步骤如下：
[0060] (1)将椰壳、咖啡种壳、刨花、麸皮、桑枝肩加入粉碎机粉碎，用研磨机研磨后置于 阳光下暴晒2天，用水浇透后得到预混料；
[0061] (2)将菌糠、糖、碳酸钙、石膏、步骤⑴得到的预混料搅拌均勾，加水搅拌均匀后 建成长度为7m、宽度为2. 2m、高度为I. 5m的料堆，在料堆上用圆棍打出若干孔径为10cm、间 距为50cm的通气孔，在料堆表面覆土发酵；
[0062] (3)将料堆温度达到60°C后保持1天，翻堆1次，此后每天翻堆1次，总翻堆次数 为4次，最后1次翻堆后静置1天，将覆土去除，得到环柄香菇的培养料。
[0063]经测试，实施例1-6制得的培养料、对比例的生物转化率以及培养出的环柄香菇 子实体的平均重量、蛋白质化学评分、氨基酸评分、必需氨基酸指数如下表所示，其中，对比 例为公开号为CN102283013B的中国专利：
[0064]
【主权项】
1. 一种环柄香菇的培养料，其特征在于：按重量份计，其组份为：椰壳20~25份，咖啡 种壳20~25份，刨花10~12份，麸皮5~8份，菌糠10~15份，桑枝肩10~15份，糖 1份，碳酸钙1份，石膏1份。
2. 根据权利要求1所述的环柄香菇的培养料，其特征在于：所述咖啡种壳为小粒咖啡 种壳。
3. 根据权利要求1所述的环柄香菇的培养料，其特征在于：所述菌糠为香菇菌糠。
4. 根据权利要求1所述的环柄香菇的培养料，其特征在于：所述糖为蔗糖。
5. 根据权利要求1所述的环柄香菇的培养料，其特征在于：所述碳酸钙为轻质碳酸钙。
6. 根据权利要求1所述的环柄香菇的培养料，其特征在于：所述培养料的含水量为 65%〇
7. 根据权利要求1所述的环柄香菇的培养料，其特征在于：所述培养料的ph值为6。
8. 根据权利要求1~7任意一项所述的环柄香菇的培养料的制备方法，其特征在于： 其步骤如下： (1) 将椰壳、咖啡种壳、刨花、麸皮、桑枝肩加入粉碎机粉碎，用研磨机研磨后置于阳光 下暴晒2天，用水浇透后得到预混料； (2) 将菌糠、糖、碳酸钙、石膏、步骤（1)得到的预混料搅拌均匀，加水搅拌均匀后建成 料堆，在料堆上用圆棍打出若干通气孔，在料堆表面覆土发酵； (3) 料堆温度达到60°C后保持1天，翻堆1次，此后每天翻堆1次，总翻堆次数为4次， 最后1次翻堆后静置1天，将覆土去除，得到环柄香菇的培养料。
9. 根据权利要求8所述的环柄香菇的培养料的制备方法，其特征在于：所述步骤（2) 中，料堆的长度为7m，宽度为2. 2m，高度为I. 5m。
10. 根据权利要求8所述的环柄香菇的培养料的制备方法，其特征在于：所述步骤（2) 中，通气孔的孔径为8~10cm，间距为50cm。
【专利摘要】本发明提供一种环柄香菇的培养料，按重量份计，其组份为：椰壳20～25份，咖啡种壳20～25份，刨花10～12份，麸皮5～8份，菌糠10～15份，桑枝屑10～15份，糖1份，碳酸钙1份，石膏1份。本发明还提供了该环柄香菇的培养料的制备方法。本发明提供的培养料的生物转化率较高，培养出的子实体的产量和质量较好，而且成本较低。
【IPC分类】C05F17-00, C05G1-00
【公开号】CN104876665
【申请号】CN201510236071
【发明人】蔡军峰
【申请人】苏州葛家坞生物科技有限公司
【公开日】2015年9月2日
【申请日】2015年5月11日