一种具有高生物值转化效率的灵芝培养基以及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种具有高生物值转化效率的灵芝培养基以及制备方法。
【背景技术】
[0002]灵芝为药食两用真菌，含有灵芝多糖、灵芝酸和多种腺苷的衍生物等活性成分，具有调节人体神经系统、心血管系统、内分泌系统和免疫系统的保健和医疗作用。食用菌具有很强的纤维素降解能力，生产过程中产生木质纤维素降解酶，对原料中的木质纤维素进行分解利用，以供应其子实体的生长以及呼吸作用的能耗。
【发明内容】
[0003]本发明针对灵芝的人工培育需求，提出一种具有高生物值转化效率的灵芝培养基以及制备方法。
[0004]本发明采用的技术方案如下:
一种具有高生物值转化效率的灵芝抗菌培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:甘蔗渣40-60、啤酒糟50-70、绞股蓝提取物3-5、大米水磨粉10-20、生物碳酸钙2-3、葡萄糖酸锌1-2、葡萄糖酸亚铁1-2、阔叶无油脂树叶40-50、生物激素1-2、吲哚乙酸镁0.1-0.3、西瓜皮粉10-20、明胶1-2、磷酸二氢钾2-3、硫酸镁0.6-1、过磷酸钙1_2、石膏1-1.4、酵母粉0.6-0.8、-寡聚酸0.6-0.8、壳聚糖1-2、甲壳素纤维2_3以及适量的水。
[0005]一种具有高生物值转化效率的灵芝培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
Cl)取甘蔗渣、啤酒糟混合均匀之后，离心脱水至水分含量为总重量的50-60%，之后放入粉碎机中粉碎10-20min得粉碎渣，将粉碎渣与绞股蓝提取物、大米水磨粉、生物碳酸钙、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁混合搅拌均匀，得复合料备用；
(2)将硫酸镁与壳聚糖混合，加入总重量6-10倍的水，之后在100°C下搅拌30-40min，得壳聚糖接枝混合液；将阔叶无油脂树叶太阳暴晒至水分含量为总重量的30-40%，粉碎机粉碎，采用膨胀机低温高压膨胀3-7min，将壳聚糖接枝混合液均匀淋洒在处理过的阔叶无油树脂树叶上，搅拌均匀后，静置2-3h，得吸附性能好的树叶粉备用；
(3)取明胶、甲壳素纤维混合加热至150°C，通气迅速冷却制备得三维多孔明胶-甲壳素纤维备用；
(4)取生物激素、剛噪乙酸镁、磷酸二氢钾、硫酸镁、过磷酸妈、石灰、石膏、-寡聚酸、酵母粉混合，并加入总重量4-6倍的水，在40-50°C下加热搅拌均匀，得营养液备用；
(5)取复合料、西瓜皮粉、吸水性能好的树叶粉、三维多孔明胶-甲壳素纤维、营养液混合，并在30-40°C搅拌均匀至水分含量为总重量的63-67%，得培养基料备用；
(6)取培养基料分装在聚乙烯塑料袋中，在l_2MPa的高压蒸汽中先灭菌1.5_3h，之后在常压100°C的蒸汽中灭菌6-14h，取出冷却至室温，即得本发明的有益效果体现在:
本发明采用甘蔗渣为碳源、啤酒糟为氮源，不仅变废为宝，还可以有效降低生产成本，促进农民增收，有利于甘蔗渣的高值化利用；采用壳聚糖实现灵芝菌丝以及子实体生长过程中对氨同化关键酶的生理调节功能，可以提高灵芝内蛋白质的生物合成和积累，结合-寡聚酸刺激灵芝快速生长；采用酵母粉结合快速生长的灵芝实现碳源和氮源的协同利用；采用三维孔结构的明胶-甲壳素纤维支架，一方面实现了营养元素的表面富集；另一方面实现了培养基的透气和保湿性能。采用绞股蓝提取物实现了培养基的广谱抗菌。
【具体实施方式】
实施例
[0006]本实施例所述的具有高生物值转化效率的灵芝抗菌培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:甘蔗渣50、啤酒糟60、绞股蓝提取物4、大米水磨粉15、生物碳酸钙2.5、葡萄糖酸锌1.5、葡萄糖酸亚铁1.5、阔叶无油脂树叶45、生物激素1.5、吲哚乙酸镁0.2、西瓜皮粉15、明胶1.5、磷酸二氢钾2.5、硫酸镁0.8、过磷酸钙1.5、石膏1.4、酵母粉0.7、-寡聚酸0.7、壳聚糖1.5、甲壳素纤维2.5以及适量的水。
[0007]本实施例所述的具有高生物值转化效率的灵芝培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
Cl)取甘蔗渣、啤酒糟混合均匀之后，离心脱水至水分含量为总重量的50-60%，之后放入粉碎机中粉碎10-20min得粉碎渣，将粉碎渣与绞股蓝提取物、大米水磨粉、生物碳酸钙、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁混合搅拌均匀，得复合料备用；
(2)将硫酸镁与壳聚糖混合，加入总重量6-10倍的水，之后在100°C下搅拌30-40min，得壳聚糖接枝混合液；将阔叶无油脂树叶太阳暴晒至水分含量为总重量的30-40%，粉碎机粉碎，采用膨胀机低温高压膨胀3-7min，将壳聚糖接枝混合液均匀淋洒在处理过的阔叶无油树脂树叶上，搅拌均匀后，静置2-3h，得吸附性能好的树叶粉备用；
(3)取明胶、甲壳素纤维混合加热至150°C，通气迅速冷却制备得三维多孔明胶-甲壳素纤维备用；
(4)取生物激素、吲哚乙酸镁、磷酸二氢钾、硫酸镁、过磷酸钙、石灰、石膏、-寡聚酸混合，并加入总重量4-6倍的水，在40-50°C下加热搅拌均匀，得营养液备用；
(5)取复合料、西瓜皮粉、吸水性能好的树叶粉、三维多孔明胶-甲壳素纤维、营养液混合，并在30-40°C搅拌均匀至水分含量为总重量的63-67%，得培养基料备用；
(6)取培养基料分装在聚乙烯塑料袋中，在l_2MPa的高压蒸汽中先灭菌1.5_3h，之后在常压100°C的蒸汽中灭菌6-14h，取出冷却至室温，即得。
【主权项】
1.一种具有高生物值转化效率的灵芝抗菌培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:甘蔗渣40-60、啤酒糟50-70、绞股蓝提取物3-5、大米水磨粉10-20、生物碳酸钙2-3、葡萄糖酸锌1-2、葡萄糖酸亚铁1-2、阔叶无油脂树叶40-50、生物激素1-2、吲哚乙酸镁0.1-0.3、西瓜皮粉10-20、明胶1-2、磷酸二氢钾2-3、硫酸镁0.6-1、过磷酸钙1_2、石膏1-1.4、酵母粉0.6-0.8、-寡聚酸0.6-0.8、壳聚糖1-2、甲壳素纤维2_3以及适量的水。2.—种具有高生物值转化效率的灵芝培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤: Cl)取甘蔗渣、啤酒糟混合均匀之后，离心脱水至水分含量为总重量的50-60%，之后放入粉碎机中粉碎10-20min得粉碎渣，将粉碎渣与绞股蓝提取物、大米水磨粉、生物碳酸钙、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁混合搅拌均匀，得复合料备用； (2)将硫酸镁与壳聚糖混合，加入总重量6-10倍的水，之后在100°C下搅拌30-40min，得壳聚糖接枝混合液；将阔叶无油脂树叶太阳暴晒至水分含量为总重量的30-40%，粉碎机粉碎，采用膨胀机低温高压膨胀3-7min，将壳聚糖接枝混合液均匀淋洒在处理过的阔叶无油树脂树叶上，搅拌均匀后，静置2-3h，得吸附性能好的树叶粉备用； (3)取明胶、甲壳素纤维混合加热至150°C，通气迅速冷却制备得三维多孔明胶-甲壳素纤维备用； (4)取生物激素、吲哚乙酸镁、磷酸二氢钾、硫酸镁、过磷酸钙、石灰、石膏、-寡聚酸混合，并加入总重量4-6倍的水，在40-50°C下加热搅拌均匀，得营养液备用； (5)取复合料、西瓜皮粉、吸水性能好的树叶粉、三维多孔明胶-甲壳素纤维、营养液混合，并在30-40°C搅拌均匀至水分含量为总重量的63-67%，得培养基料备用； (6)取培养基料分装在聚乙烯塑料袋中，在l_2MPa的高压蒸汽中先灭菌1.5_3h，之后在常压100°C的蒸汽中灭菌6-14h，取出冷却至室温，即得。
【专利摘要】本发明公开一种具有高生物值转化效率的灵芝抗菌培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：甘蔗渣40-60、啤酒糟50-70、绞股蓝提取物3-5、阔叶无油脂树叶40-50、西瓜皮粉10-20、明胶1-2、酵母粉0.6-0.8、-寡聚酸0.6-0.8、壳聚糖1-2、甲壳素纤维2-3以及适量的水。本发明采用甘蔗渣为碳源、啤酒糟为氮源，不仅变废为宝，还可以有效降低生产成本，促进农民增收，有利于甘蔗渣的高值化利用；采用壳聚糖实现灵芝菌丝以及子实体生长过程中对氨同化关键酶的生理调节功能，可以提高灵芝内蛋白质的生物合成和积累，结合-寡聚酸刺激灵芝快速生长；采用酵母粉结合快速生长的灵芝实现碳源和氮源的协同利用。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105016872
【申请号】CN201510403018
【发明人】牛仁立
【申请人】牛仁立
【公开日】2015年11月4日
【申请日】2015年7月10日