技术总结
本发明涉及一种可有效除去白花蛇舌草多糖提取物中蛋白的技术和方法，属于中草药有效成分提取纯化技术领域。其特征是以白花蛇舌草为原料，经水提、渗出、超滤、浓缩、添加木瓜蛋白酶、调节pH、充分混匀、离心、纯沉等工艺后，获得的除蛋白后的多糖样品溶液中蛋白去除率可达85％～95％，多糖损失率为6％～10％。本发明为白花蛇舌草多糖的分离纯化奠定了良好的基础。由于采用食品级木瓜酶蛋白作为酶解剂，且无任何有机溶剂或生物剂添加，因而整个过程绿色、环保、无污染，获得的白花蛇舌草多糖可直接作为医药或功能食品原料。本方法操作工艺简单，工业化程度较高，生产成本低，获得的白花蛇舌草多糖在医药及功能食品中具有广泛应用价值。
技术研发人员：刘鼎阔;赵晶晶;王立红
受保护的技术使用者：鼎正动物药业（天津）有限公司
文档号码：201510776952
技术研发日：2015.11.13
技术公布日：2017.05.24