原料，首先取黄豆 饼粉质量6倍的水，用乳酸调节抑值为6,加入加/g黄豆饼粉的耐高温a-淀粉酶，边揽 拌边加入黄豆饼粉，升温至95°C，保温，液化15min，然后降温至60°C，保温，边揽拌边加入 40u/g黄豆饼粉的糖化酶和30u/g黄豆饼粉的蛋白酶水解30min，边揽拌边加入剩余水和其 它原料，均匀混合，调整抑值为6. 0,121°C灭菌30min即得发酵罐培养基。
[0093] 经上述方法制备的高密度杏鲍茹液体菌种菌丝球密度为4. 8XlO5个/I，菌丝球 直径为0. 5mm，菌丝球干重为92g/l，胞外多糖为3.Ig/L。
[0094] 实施例5
[0095] -种利用发酵培养基制备高密度杏鲍茹液体菌种的方法，包括如下步骤：
[0096] 步骤1)至4)同实施例2 ;
[0097] 5)首先将种子罐种子W8%接种量接种于3化发酵罐，发酵罐培养基装液量15L 于32°C、通气量化/min恒温发酵2化，然后W0. 3°C/min的速率降温至22°C，向发酵罐中 加入lOg包被壳聚糖和900mL种子罐种子，在通气量化/min条件下恒温发酵lOh，最后W 0. 4°C/min的速率升温至24°C，在通气量化/min条件下恒温发酵4化即得高密度改进的杏 鲍茹液体菌种；
[009引所述平板培养基组成同实施例2 ;
[0099] 所述液体种子培养基组成为；葡萄糖30g/l，酵母浸出汁5g/l，蛋白腺2g/l，琼脂 2g/l，中草药提取物0. 3g/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/l，木屑粉0. 3g/L，VBi〇.Olg/ L，余量为水，抑值6.0 ;
[0100] 所述摇瓶培养基组成为：黄豆饼粉60g/l，葡萄糖lOg/l，蛋白腺5g/l，中草药提取 物0. 5g/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/l，木屑粉0. 4g/L，VBi〇.Olg/l，余量为水，抑值 6. 0 ;
[0101] 所述种子罐培养基组成为；黄豆饼粉60g/l，葡萄糖lOg/l，蛋白腺5g/l，中草药提 取物0. 8g/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/l，木屑粉0. 5g/L，VBi〇.Olg/l，余量为水，pH 值 6. 0 ;
[0102] 所述发酵罐培养基的组成为：黄豆饼粉60g/l，葡萄糖lOg/l，蛋白腺5g/l，中草药 提取物1. 5g/l，木屑粉1.Og/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/L，VBi〇.Olg/l，余量为水， 抑值6. 0 ;
[0103] 所述发酵罐培养基的制备方法为；按照培养基配方准确称量各原料，首先取黄豆 饼粉质量4倍的水，用乳酸调节抑值为6,加入加/g黄豆饼粉的耐高温a-淀粉酶，边揽 拌边加入黄豆饼粉，升温至90°C，保温，液化15min，然后降温至50°C，保温，边揽拌边加入 40u/g黄豆饼粉的糖化酶和30u/g黄豆饼粉的蛋白酶水解30min，边揽拌边加入剩余水和其 它原料，均匀混合，调整抑值为6. 0,121°C灭菌40min即得发酵罐培养基。
[0104] 经上述方法制备的高密度杏鲍茹液体菌种菌丝球密度为4. 6X105个/I，菌丝球 直径为0. 7mm，菌丝球干重为90g/l，胞外多糖为3.Ig/L。
[0105] 实施例6
[0106] 一种利用发酵培养基制备高密度杏鲍茹液体菌种的方法，包括如下步骤：
[0107] 步骤1)至4)同实施例2 ;
[0108] 5)首先将种子罐种子W8%接种量接种于3化发酵罐，发酵罐培养基装液量15L 于30°C、通气量化/min恒温发酵12h，然后W0. 5°C/min的速率降温至18°C，向发酵罐中 加入12g包被壳聚糖和900mL种子罐种子，在通气量化/min条件下恒温发酵16h，最后W 0. 2°C/min的速率升温至26°C，在通气量化/min条件下恒温发酵5化即得高密度杏鲍茹液 体菌种；
[0109] 所述平板培养基组成同实施例2 ;
[0110] 所述液体种子培养基组成为；葡萄糖30g/l，酵母浸出汁5g/l，蛋白腺2g/l，琼脂 2g/l，中草药提取物0. 5g/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/l，木屑粉0.Ig/L，VBi〇.Olg/ L，余量为水，抑值6.0 ;
[0111] 所述摇瓶培养基组成为：黄豆饼粉60g/l，葡萄糖lOg/l，蛋白腺5g/l，中草药提取 物1.Og/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/l，木屑粉0. 2g/L，VBi〇.Olg/l，余量为水，抑值 6. 0 ;
[0112] 所述种子罐培养基组成为；黄豆饼粉60g/l，葡萄糖lOg/l，蛋白腺5g/l，中草药提 取物1. 2g/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/l，木屑粉0. 3g/L，VBi〇.Olg/l，余量为水，pH 值 6. 0 ;
[0113] 所述发酵罐培养基的组成为：黄豆饼粉60g/l，葡萄糖lOg/l，蛋白腺5g/l，中草药 提取物2g/l，木屑粉0. 6g/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/L，VBi〇.Olg/l，余量为水，pH 值 6. 0 ;
[0114] 所述发酵罐培养基的制备方法为；按照培养基配方准确称量各原料，首先取黄豆 饼粉质量6倍的水，用乳酸调节抑值为5,加入加/g黄豆饼粉的耐高温a-淀粉酶，边揽 拌边加入黄豆饼粉，升温至95°C，保温，液化lOmin，然后降温至60°C，保温，边揽拌边加入 40u/g黄豆饼粉的糖化酶和30u/g黄豆饼粉的蛋白酶水解20min，边揽拌边加入剩余水和其 它原料，均匀混合，调整抑值为6. 0,123°C灭菌30min即得发酵罐培养基。
[0115] 经上述方法制备的高密度杏鲍茹液体菌种菌丝球密度为5. 2X105个/I，菌丝球 直径为0. 6mm，菌丝球干重为98g/l，胞外多糖为3. 4g/L。
[0116] 实施例7
[0117] 一种利用发酵培养基制备高密度杏鲍茹液体菌种的方法，包括如下步骤：
[011引步骤1)至4)同实施例2 ;
[0119] 5)首先将种子罐种子W8%接种量接种于3化发酵罐，发酵罐培养基装液量15L 于31°C、通气量化/min恒温发酵1她，然后W0. 4°C/min速率降温至20°C，向发酵罐中加入 1Ig包被壳聚糖和900血种子罐种子，在通气量化/min条件下恒温发酵13h，最后W0. 3°C/ min速率升温至25°C，在通气量化/min条件下恒温发酵4她即得高密度杏鲍茹液体菌种；
[0120] 所述平板培养基组成为；马铃馨200g/l，葡萄糖20g/l，蛋白腺5g/l，磯酸二氨钟 3g/L，硫酸儀 1. 5g/l，琼脂 20g/L，VBi〇. 02g/L，余量为水，抑值 6. 0 ;
[0121] 所述液体种子培养基组成为；葡萄糖30g/l，酵母浸出汁5g/l，蛋白腺2g/l，琼脂 2g/l，中草药提取物0. 4g/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/l，木屑粉0. 2g/L，VBi〇.Olg/ L，余量为水，抑值6.0 ;
[0122] 所述摇瓶培养基组成为：黄豆饼粉60g/l，葡萄糖lOg/l，蛋白腺5g/l，中草药提取 物0. 8g/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/l，木屑粉0. 3g/L，VBi〇.Olg/l，余量为水，抑值 6. 0 ;
[0123] 所述种子罐培养基组成为；黄豆饼粉60g/l，葡萄糖lOg/l，蛋白腺5g/l，中草药提 取物1.Og/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/l，木屑粉0. 4g/L，VBi〇.Olg/l，余量为水，pH 值 6. 0 ;
[0124]所述发酵罐培养基的组成为：黄豆饼粉60g/l，葡萄糖lOg/l，蛋白腺5g/l，中草药 提取物1. 8g/l，木屑粉0. 8g/l，磯酸二氨钟0. 5g/l，硫酸儀0. 5g/L，VBi〇.Olg/l，余量为水， 抑值6.0。
[0125] 所述发酵罐培养基的制备方法为；按照培养基配方准确称量各原料，首先取黄豆 饼粉质量6倍的水，用乳酸调节抑值为5,加入加/g黄豆饼粉的耐高温a-淀粉酶，边揽 拌边加入黄豆饼粉，升温至95°C，保温，液化lOmin，然后降温至60°C，保温，边揽拌边加入 40u/g黄豆饼粉的糖化酶和30u/g黄豆饼粉的蛋白酶水解20min，边揽拌边加入剩余水和其 它原料，均匀混合，调整抑值为6. 0,123°C灭菌30min即得发酵罐培养基。
[01%] 经上述方法制备的高密度杏鲍茹液体菌种菌丝球密度为4. 5X105个/I，菌丝球 直径为0. 7mm，菌丝球干重为90g/l，胞外多糖为3.Og/L。
[0127] 实施例8本发明制备的高密度杏鲍茹液体菌种的栽培试验
[0128] 1.试验菌种；W本发明实施例2制备的液体菌种和市售的"龙海3号"液体菌种为 试验菌种，分为试验组和对照组；
[0129] 2.接种方法：试验组和对照组W相同的接种量和接种密度采用常规方法接种，分 别接种2000瓶；
[0130] 3.生产管理：试验组和对照组采用同样的管理方法
[0131] 3.1发菌管理
[0132] 接种后将菌瓶放在恒温培养室内，避光培养。温度控制在23°C，相对湿度70%~ 75%。此阶段用于栽